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第1卷 甜蜜的糖果和甜蜜的爱情 第41章 再见戚风蛋糕5（第1页）

萧时夜的手异常温暖，慢慢融化了苏浅那如冰一般冰冷的手。

苏浅默默微笑着，心里默默吞下了“我还是喜欢你”的话。就像被风吹散的余烬，残留的微弱爱意瞬间消散。

苏浅紧紧握回那温暖的手，对未能甜蜜的爱情告别，踏上了新的旅程.

***

苏浅和萧时夜一起回到家后，她立刻戴上围裙。她想起，自从上次一起吃蓝莓松饼以来，这是第一次让萧时夜进入她的房间。

萧时夜环视四周：「之前来的时候我也这么想……这里真的很小。」

苏浅：「萧时夜你的房间很宽敞。但是对于单间来说，厨房空间很大，我很喜欢。」

萧时夜默认：「确实。这很重要！」

苏浅：「我们开始吧！」

苏浅重新扎紧头发，洗了手，决定挑战上次失败的戚风蛋糕复仇。

萧时夜站在苏浅身边，好奇地仔细观察：「你这里的工具真的很专业。」

苏浅忙着道：「有些是我自己买的，但大部分是从家里带来的。这个搅拌机是我上次奖金买的。」

萧时夜：「……我明白了，是苏记点心铺的。不愧是经常使用的好工具。」

萧时夜感慨地眯起眼睛，点点头表示认同。苏浅像是为了加油打气，系紧围裙，卷起袖子。

首先，她将蛋黄、细砂糖、香草精混合均匀。然后加入用热水浴预热的芝麻油，这不是一般的烹饪用油，而是专门用于烘焙的高品质油。在完全乳化后，加入预热到40°C的牛奶混合。在调制面糊时必须非常小心地控制温度。接着加入过筛的低筋面粉、高筋面粉和泡打粉，使用打蛋器搅拌。

萧时夜边看边赞叹：「手法真是了不起。」

苏浅头也不抬：「能得到您的称赞真是我的荣幸！」

萧时夜似乎对此很感兴趣，一直盯着苏浅的手。或许作为一个喜欢甜点的人，他对制作过程也很好奇，虽然有点紧张，但感觉就像是一个新手甜点师在主厨的指导下学习。

苏浅宣布：「接下来，我们要制作对戚风蛋糕至关重要的蛋白霜！」

上次就是在这个步骤失败了，导致面糊没有充分膨胀。

她坚定地搅拌蛋白和细砂糖，制作蛋白霜。看到雪白蓬松的蛋白霜时，萧时夜发出一声轻叹。

萧时夜咽了下口水：「……现在就很想吃了！」

苏浅拍开他伸出去的手，严格说道：「不行哦。但是蛋白霜真的很好吃。直接烘焙成蛋白霜饼干也是我的最爱。」

萧时夜不甘心：「那也太棒了……」

苏浅安慰道：「不过，那就留到下次吧。」

然后，她将蛋白霜和之前的面糊混合。混合均匀后最好不要再搅拌，过度搅拌会破坏气泡，失去蓬松的质感。将面糊倒入戚风模具中，放入预热到170°C的烤箱中烤约40分钟。在此期间，准备搭配戚风蛋糕的鲜奶油。

焦急等待烘焙完成，苏浅窥视烤箱内部。甜美的香草味飘散开来，让人越发兴奋。

随着提示音响起，苏浅戴上厨房手套，从烤箱中取出戚风模具。这次没有萎缩，完美地膨胀了。

「成功了！真是太好了！」

萧时夜在被苏浅要求击掌时，意外地愉快地响应了。瞬间触碰的手掌很热。

苏浅用适当的瓶子穿过戚风模具的孔，然后将其倒置。这时，她终于脱下了围裙。

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