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心中想着,她便将橱柜里有的食材一股脑全部搬了出来。
有年前刚熏好的腊肉,还有今日赶早买的腰子。
食材实在不够,她又宰了家里一只老母鸡。
她现将腊肉洗净,切成晶莹剔透的薄片,接着混着淘好的米一起下锅蒸了起来。
腰子先对半开边,然后横竖交叉划上了刀口,最后才顺着纹理将腰子切成细长的条状。
随后,她起锅将油温烧到三十度左右,便将腰子快速的倒进油锅一滚便捞了起来。
细长的腰子瞬间就炸开了膨胀,就想一朵朵尽态极妍的花朵。
接着,她取了大蒜叶,小茴香、花椒、姜片,一并爆香之后,才将腰花一并倒进锅中暴炒起来。
不过几分钟,一盘色香味俱全的爆炒腰花便出锅了。
一旁的老母鸡也用料酒腌制的好一会了,她取了平日积攒的黄芪红枣,一并塞进而来鸡肚子里,然后用瓦罐煨了起来。
约莫过来半个时辰左右,好喝的肌肉黄芪红枣汤便大功告成了。
灶房里的菜肴隔着老远,香味都飘了出来。
柔氏灵敏的鼻尖一动,脸上瞬间就挂上了馋意。
“初瑶,做好了。”
说着,她抱着怀中婴儿就朝着灶房而去。
果然,只见唐初瑶已经在饭厅摆上了慢慢一桌子的美味珍馐。
公孙澈也是寻着香味,走了过来。
“唐姑娘,只道你厨艺好,没想到这么好,飘香四溢,惹人馋动呀!”
大家围着饭桌落座后,唐初瑶率先打开了饭盒子。
只见里面晶莹剔透的腊肉混着米饭,热气腾腾直往外冒。
“好香啊!这是什么饭啊?”
公孙澈下意识就咽了咽口水,一脸好奇的问了起来。
唐初瑶见状,一脸得意,“这是腊肉焖饭,可香了,来,我给你盛上一碗。”
闻言,公孙澈忙不迭的就将面前的碗捧了过去。
一顿饭下来,公孙澈吃的津津有味,腊肉焖饭吃了好几碗,腰花也是空了盘,就连那满满一锅鸡汤都见了底。
最后,有些吃撑,他还一副意犹未尽的模样,一边揉着肚子,一边感叹。
“唐姑娘这手艺真是一绝,我们家大厨见了恐怕都会自惭形秽。”
“哪里,不过就是孰能生巧罢了。”
谦虚了两句,唐初瑶正准备收拾桌子,唐箐箐忽然闯了进来。
“我说哪里来的香味,原来又是你们在偷吃!”
说着,她一副颐指气使的模样瞪着唐初瑶。
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