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第89章 三套鸭（第3页）

张飞一边捉鸭子一边摇头道：“不要！我今天非自己捉到野鸭不可。”

关羽无奈地苦笑一下，将野鸭递给过来的刘备。

孙策则是将野鸭分给了自己的弟弟孙权。

关羽拿着野鸭回到自己的灶台边，她熟练地将两只鸭子一只鸽子割破喉咙放血，然后翻到已经滚烫的开水中烫一下，提起后就轻而易举地将鸭毛和鸽子毛从它们身上拔下。

关羽用厨刀在野鸭肛门处轻轻的划开一个口子，然后将手伸进去后将内脏取出干净，然后将屁股上的腺体去掉。

如此反复两次处理好麻鸭和鸽子，此时，这道菜最耗时也是最难的时候已经来到。

关羽抬头看了看木球儿身上的沙漏，沙子已经漏下了四分之一，这意味着时间已经只剩下1个半小时，而留给她剔骨的时间只剩下1个小时。

关羽感觉自己的心脏开始加速，这是好事，适当的紧张有利于她自己的发挥。

关羽深呼吸一口气，她先将拿过最大的麻鸭，然后在麻鸭的颈部开了一个4厘米的口子，这是能对麻鸭表皮所做的做大的破坏，接下去她的厨刀绝不能再将麻鸭的表皮碰坏，那绝对会是一场巨大的灾难。

关羽犹如呵护病人一般，小心的拿着麻鸭开始剔骨，剔、敲、削等刀工犹如被关羽玩出了花儿。

不知道何时，木球儿站到了关羽的灶台前面，它专心致志地看着关羽的动作，似乎是在欣赏表演一般。

等关羽处理好麻鸭，将麻鸭的骨架放到一边之时，木球儿开口道：“不错！你的刀工很好，若是主人还在人世，我相信主人绝对会收你为徒，继承他的衣钵。”

关羽微笑着道：“谢谢。”

木球儿点点头缓缓走开。

此时其他人或快或慢，即使是张飞都已经开始处理鸭子，在听到木球儿与关羽的对话时都感觉到一丝压力，众人不自觉地加快了手中的动作。

时不待人。

关羽再次将自己的精力投入到野鸭和鸽子之上，由于这两个食材的体型要小一点，这让关羽需要更加温柔和细致的对待。

等两者都处理结束之时，关羽感觉自己的腰部由于长期维持一个动作没有变化而产生一丝痛楚。

关羽没有顾忌身上的痛楚，她将鸽子小心的放入野鸭之中，然后再将野鸭放入麻鸭之中，最后的麻鸭变成一个古怪的三头鸭。

关羽从菜篮子中拿出熟火腿、冬笋切片，将冬菇和火腿片放入野鸭和鸽子之间。

关羽将套好的鸭子放入沸腾的铁锅之中过水，然后捞出后急速沥干，接着将竹箅垫入砂锅底，放入套鸭，加绍酒、葱姜及洗净的肫肝，加清水淹没鸭身。

关羽将燃气灶打到中火开始加热。，

不一会儿砂锅中的水就沸腾起来，她将浮沫捞走，用平盘压住鸭身，加盖转入小火。

剩下的事情就需要交给伟大的时间了。

这时关羽发现，在砂锅的上方出现一个透明的时钟，时钟开始从3小时以极快的速度倒计时，她明白木球儿所说的时间流速调整开始了。

等倒计时结束，砂锅中的鸭子已经酥烂。

关羽拣去葱姜，拿出竹箅，将鸭翻身（胸朝上），捞出腕肝切片，与冬菇、火腿片、笋片间隔排在鸭身上，放入精盐再炖30钟。

关羽抬头看向木球儿，木球儿身上的沙漏还有10分钟左右的时间，她终于放松一口气：时间刚好够。

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