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那边顾家下定,抬了一箱子礼物,送到卧室。
今天的顾柏青孔雀开屏一般,特别显眼。
楚老太太他们就在客厅开了两桌。
喜宴顶级酒店送的上上等的桌面。
一桌席面半桌刑法。
这可是顾柏青的心血,上桌让了一群客人,就赶紧的给楚今夏夹了一筷子,“这熊掌是前几天他们进山才摸到的,你尝尝看,回头喜欢了,让赵铁柱回来再给你做,他做这个一绝。”
以前年年拉练,哪一年不打几只,赵铁柱做这大菜,比丰泽园的厨子都靠谱。
“好好吃。肥而不腻,满嘴的油香,又有那种弹弹弹的劲儿。”
楚今夏笑得眉眼弯弯,她就是想在这个时代把以后不可能吃的都吃一遍,顾柏青当然创造条件也要让她吃得上。
“这是红烧熊肉和咸肉做的混煎,很多野味的肉,都要和家猪肉混烧才更香,你尝尝。”
“这熊肉有点点酸味,但有点辣,又有点香,还挺好吃的。”
“这肉放酸了吗?野味都是乱吃的,身上味道重,肉要放酸才能吃,给老胡做菜就是糟蹋东西,他估计能前没做过几次,下回等我们结婚还得赵铁柱来做。”
卫立煌在另一边忍俊不禁。
顾柏青回眸,怒骂,“笑什么?”这臭小子现在越发不把自己当外人了。
卫立煌肩膀颤抖不说话。
宋玉海拍了他一巴掌:“好好说话。”
卫立煌笑,“可怜老赵火车晚点,连夜换搭顺风车赶回来,早上四点半才到,都没补觉就在后厨忙到现在……这头熊给他跟炼丹似的,放酸,腌制,过水,过油,九九八十一难,还准备挑那有经脉肥肉三七分的拣来吃。”
在卫立煌看来赵铁柱做的这盘已经是熊肉巅峰,顾柏青根本没吃出来好坏就在那吹。
反正熊肉报吃,他不喜欢吃,他自己打过,白水煮熊肉,在前几年饿肚子的时候吃得都不是味儿。
反而是猪肉,哪怕是白水煮,也是很好吃的。
两桌人都在笑。
顾柏青脸微红,不说话。
死卫立煌,故意砸他场子,回头给他好看。
楚老太太道:“来来,我们吃,这菜做得确实好。熊肉有几年没吃着了,我跟前还有一道菜谱,就是专门做熊肉的,明天拿来给小赵,让他再练练手。”
汤新如道:“做这些野味,腥味大,红烧其实不是最好的方法,最好就是麻辣,然后多柴火煮得烂烂的,野味烂而有劲反而好吃,不象家养的肉烂了绵软无力。”
都是行家。
楚今夏啊呜啊呜,边听边吃边点头。
飞龙汤,超好喝,但她这半年吃过九次了,所以只吃了小半碗。
另外的肚子吃了野猪肚,说一只野猪精华就是猪肚,吃了对女人特别补。
然后就是各种鱼翅,燕窝,海参之类的。
至于野鸡野兔野鱼什么的,这时候的人认为没有家养的好吃,肉不嫩,肯定不配上桌。
毕竟这时候家养的也不吃饲料,也不乱打药,味道是真的好。
楚今夏食欲很好,自己吃,不时也给李三牛、楚老太太和汤新如拣一些,主打一个雨露均沾。
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