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第516章（第1页）
巴特勒虽然喜欢钱，但他对海洋的呵护心远强于只会破坏的日本人，他一听这话就摇头，道：“不，伙计们，绝不可以这样做！蓝鳍金枪鱼可以捕，但绝不能使用拖网！”
一个人提倡一个人反对一个人不说话，氛围就比较尴尬了。
正好这时候西村棱上来跟手冢孝太说蓝鳍鲔的材料准备好了，手冢孝太借机下台，道：“说起来我手冢家世代是做寿司、生鱼片的，可是很惭愧，我没有学得我祖先有关传统美食的厨艺。不过我对蓝鳍鲔的做法还有些研究，今日小试牛刀，还望贵客们能赏脸品尝。”
只要不谈生意，秦时鸥还是很乐意和手冢孝太玩玩的，吃饭喝酒当然更好。
手冢孝太离开，秦时鸥和巴特勒就攀谈了起来，不高兴的说他干嘛没事查自己的渔场。
巴特勒苦着脸解释道自己也是无心的，当时渔船经过深海区的时候探查到了四五条大鱼的身影，开始没多想，以为是鲨鱼之类。
等到秦时鸥找他去处理这条金枪鱼王，他就一下子反应过来，那几条大鱼都是蓝鳍金枪鱼啊！然后就是他来到东京联系了手冢孝太，某一次喝酒喝多了，就把这件事给嘟嘟出来了，被手冢孝太给记在了心里。
秦时鸥暗骂自己作死，如果自己低调点哪里有这么多事？不过这种事也是压不住的，明年开始，大秦渔场还是会井喷式往外输送蓝鳍金枪鱼。
半个小时后正餐开始，一道道日本传统美食被端了上来，重头戏自然就是手冢孝太做的蓝鳍金枪鱼大餐。
手冢孝太做了个请的手势，然后端起一盘炸黑色肉片式的东西请他们吃。
秦时鸥没有直接吃，上次参加爱斯基摩人的海豹狂欢节时候他被‘基维亚克’那道菜给吓出心理阴影了，要知道日本人可是出了名的黑暗料理专家，这东西这么奇形怪状，他想不出是什么。
巴特勒捏了一片尝了尝，边吃边点头，这样秦时鸥才吃了一块，有点像是炸肉干，外表撒有孜然粉，吃起来香脆鲜美，越咀嚼越香。
看他们都吃了，手冢孝太微笑问道：“味道怎么样，诸君？”
秦时鸥点头赞道：“真是上好的美味，请问手冢桑，这是什么名料理？”
“这是我们寿司三昧的招牌菜之一，油炸鲔鱼鳞！”手冢孝太得意的说道。
干炸金枪鱼鱼鳞？秦时鸥在国内时候吃过类似的油炸鱼鳞，所以心理压力不大，只是觉得这种吃法有些新奇。
蓝鳍金枪鱼看上去光滑无比，其实它们也有鱼鳞，鱼鳞就是鱼体外表那层黑膜，很多人以为这是它们的鱼皮，事实上鱼皮还在下面，色泽是银灰色。
529.温泉之道
手冢孝太是个老辣的商人，从他做这道菜就能看出来，完全是在委曲求全，为了讨要秦时鸥，也算是蛮拼的。
正统来说，蓝鳍金枪鱼的做法就是寿司、刺身和生鱼片，但手冢孝太用了类似中国菜的全鱼宴做法。
鱼鳞用油沥干炸了，鱼皮则采用了凉拌的手法，用冰雪镇过之后，带着冰雪的清凉，鱼皮又柔韧有嚼劲还有股肉脂香，吃起来别有体验。
大块鱼肉都被片了下来，紧贴鱼皮和鱼骨的那些碎小不适合做刺身、鱼片之类的鱼肉被用小刀刮了下来，包裹进了烘烤过的紫菜里，做成了手卷。
“请尝尝我们京都郡手卷，我想味道还是不错的。”手冢孝太拿起一块尊敬的递给秦时鸥。
秦时鸥咬了一口，紫菜的鲜美和肉汁的娇嫩交融在一起，吃在嘴里是种享受。
吃这紫菜手卷，秦时鸥想起自己渔场，似乎也有一些紫菜、海白菜之类的蔬菜，自己一直没有吃过，这次回去可以尝试着做日式料理。
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