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第27部分（第1页）
剁椒鱼头么？”
“怎么可能呢。你瞧瞧，这明明是一整条的鱼，如何使鱼头呢？想来这便是剁椒鱼了。”有位客人很是相信自己的眼光。
不过也有客人的眼光很是犀利：“不对不对，既然中午的时候是剁椒鱼，这晚上的时候必然不会随意换菜单的，这不可能是剁椒鱼。况且，这菜怎么不冒热气儿呢，难不成还是凉菜么？”
“有道理，有道理。咱们还是常常再说吧。”
陈发将菜上了桌，又笑道：“各位客官，这是夫人给各位的赠送菜，名叫擂椒茄子。”
“什么！茄子！”有位客人失声叫道，“这竟然是茄子！”
众人纷纷举箸，尝过之后，方叹道：“原来这看上去这么像剁椒鱼的菜，竟然是擂椒茄子！邓家娘子这手艺足可以‘以假乱真’了！”
“啧啧！这菜色上能够让人看成是剁椒鱼，而这味道也是与众不同的。加上一筷子，那辣椒的香气便凑了过来，还带着一股子的油香，一入口，那麻辣的香气便传遍了口腔，再一嚼，那茄子的清香就透了出来。混着辣椒的香气，还带着淡淡的酸味儿、豉油香和蒜香，十分的爽口，等到咽了下去，那嗓子眼儿竟然还回味着隐隐的甜味儿。
作者有话要说：重新火爆才对咩~
各位给力啊给力啊~某北今日努力码字啊努力啊~这几天一定是日更啊童鞋们~
所以大大们也给力一点~不要忘了评论，不要忘了收藏~
霸王是绳命中不能承受之轻~
某北捂脸奔走~
☆、46过来下战书
“兄台说的太好了！就是这样！那甜味儿仿佛就是在喉咙中弥久不散一样。虽然之前已经是吃了好几道凉菜了；可是这一道菜绝对是盖过了那些菜。”
“没错没错，总之一句话，回味悠长！”有位客人总结道。
听着陈发的报告，谭筱筱忍不住笑了：“要的就是这样的效果。巧香，这擂椒茄子很简单吧。可是就胜在人们没有见到过这种做法；故而吃起来觉得新鲜。所以呀；这做菜；也要时时刻刻想着与众不同的。若是和别人一样；那就不叫私房菜了。还记得师傅在茶馆儿说的话吧？”
“嗯；巧香记得。”
“对；一定要记住。私房菜不比那饭馆，那饭馆是靠着人多才能赚钱，咱们私房菜就这么多的桌子；人再多也不会多加一张桌子，也不会有人等着这一桌的人吃完了，另一拨人上。咱们私房菜要的就是自家的口味，要的就是品味，否则就不叫私房菜了。”谭筱筱再一次解释。对于谭筱筱来说，私房菜的意义绝不仅仅在于能够赚钱，还在于这是母亲的一个愿望。母亲生前是酒店的厨师，要不是出了意外，是有意向要开私房菜的，只可惜……所以，熟记母亲菜谱的谭筱筱穿越到了这里，才会有了开私房菜的想法。
似乎是看到了师傅眼中的缅怀的神色，巧香重重的点头：“巧香一定谨记师傅说的话！”
“诶，好了，看好了，这菜是要这么做的……”
谭筱筱这边儿客人满堂堂，杨公子那里客人稀拉拉。本来下午的时候碰了钉子又被晾在那里的杨公子心里头就有气，如今更是有气没地方发！
哼！凭什么！她不过是一个女子罢了！自己花了这么大的价钱，费了这许多的心思，又从京城里请了厨子，不过是想要超越她罢了，如今这成了这样！这要如何去忍？！还有那些蠢人！竟然都听老陶他们说的话！竟说什么京城里来的厨子的手艺竟然一般般！这叫什么话！人家那可是京城！什么不比这小破县城里强？！若不是自家府邸是在这里，他是一定要在京城里安家落户的！深深吸了口气，杨公子对身边的人道：“外面过来的人多么？”
那人一脸苦相：“老大，没有人来，就这么多的人……”
“那还不快去街上吆喝！爷还就不信了，这免费的晚餐还没有人来！”杨公子怒了。
那人依旧是一脸的苦相：“爷，咱们今儿一起出去的，街上的人可都认识咱们，而且那些小胆儿的也不敢来咱们这里呀……”
“费什么话！要你去你就去！”杨公子踢了那人一脚！
“小的就去就去。”那人委委屈屈地走出了门去，嘴里还碎碎念着怎么会有人过来呢。
而谭筱筱这里人们吃的正欢。这热菜一道道的上来，每上来一道菜，人们都要惊叹一番，尝过之后又是一阵赞叹。厨房里干完了活的谭筱筱听到这些赞叹，嘴角的微笑就没断过。
等到结过账，谭筱筱有些担忧地道：“如今天色已晚，以后天也会越来越冷，巧香这每天回去也不是个办法哪！”
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