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所有吃的店也都有是目前网络上口碑比较好,或者当地人推荐比较多的一些店。
然后就是一天三顿从早吃到晚,一边吃,一边总结记录一些想法,学习的一些好的店,他们的模式。
遇到特别好吃又比较特色的店,刘青霖会花钱,然后软磨硬泡给钱买来配方,让于娟还有李超的母亲钱秀荣两人去学。
江雪还带了摄影机,拍了很多能用的素材,回公司后感觉他们公司或许可以出一个旅游吃吃喝喝的账号。
就这样,几人的年都是在飞机上过的,辗转了几个城市,最终确定招牌酱肉包。
还有麻辣豆腐包,青椒卤肉包,什锦粉丝包,火锅肥肠包,酸菜萝卜包。这几种包子。
面和粉的浇头,炸酱,川味肥肠,香辣牛肉。
还可以加一些豆浆,和粥。
一家店的雏形立马就有了。
然后就是找店装修开业。
改良目前的几个食物,规范比例口味,怎么做供应链体系控制成本,又让复制新的店铺变得简单。
这些都需要考虑,然后去实施。
而做这些都需要钱、
然后就是投资的问题。
于娟S市的小型加工厂还有包子铺子都转手卖了。
拿到了280万,她说这笔钱她暂时用不上,可以投进来。
刘青霖没有全要,核算成本,计算前期需要投入的钱,最终决定,于娟出资200万,负责口味的把控,和后续创新改良。
而刘青霖则是把自己的一些房产都抵押了出去,拿出了四百五十万,管理和经营权一切都由他负责,江雪拿出了两百万,只做投资不参与经营。
但是后续可以给予一些方向建议。
出资比例按于娟百分之二十,江雪百分之十八,刘青霖百分之五十五,预留了百分之七做作为后续公司给员工的激励。
三个人都没意见,然后刘青霖年后开始就去建小型食品加工厂,买机器,找员工,找门店,准备装修去了。
他不打算一家店一家店去开,他有绝对的信心,在京都,第一波就一次性五家店陆续开业。
钱给到位,合同签好,江雪后续就没有过多参与,她开学了。
还有一个年过的,高油高热量好吃的吃的,她胖了七八斤。
开学后立马运动安排起来,跳舞也安排起来,让自己赶紧瘦回去。
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