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番外四 父与子新书已发布（第3页）
因为有其他事情，他没有快速离开鸡蛋市场，无意发现，鸡蛋贩子将他鸡蛋3毛钱收走，转手5毛钱就卖给了镇上的老师。
好像是说，这是什么土鸡蛋。
赵正直一直觉得说人土是不好的话，有骂人的意思。
可他发现，中学的那个老师听到是土鸡蛋就非常开心，连连说要的就是土鸡蛋。
这可把赵正直惊讶坏了。
惊讶之余，他又有点后悔。
30个鸡蛋，若是他直接卖给那位老师，不就可以多卖6元钱嘛。
6元钱可以吃六碗饸络面呢。
白白被贩子赚了去，真是亏大发。
赵正直在集市上观察很久，又萌发了卖鸡蛋的念头。
他是个行动力很强的人，说干就干。
当天回家就将家里两个大筐子整出来，中间加一个横梁，可以搭在自行车后座上，然后第二天就骑着骑行车走州过县去收土鸡蛋。、
开始呢，他的技术很生疏，还经常收一些快要过期的鸡蛋，有的农村老太太因为攒了鸡蛋攒得太久，甚至放坏了。
个别还有小鸡在里面。
赵正直通过观察老贩子，逐渐摸索出甄别鸡蛋新鲜与否的方法。
例如放在太阳底下看看，新鸡蛋是看不透的，如果能看透，证明鸡蛋已经散黄。
再例如鸡蛋摇一摇，如果能摇动，说明里面的蛋清开始变干，鸡蛋时间就不会太短，而新鲜鸡蛋，根本就摇不动。
再后来，他又发明了甄别土鸡蛋和洋鸡蛋的方法。
因为土鸡蛋比洋鸡蛋的价格要高两倍，所以渐渐有人就喜欢用洋鸡蛋冒充土鸡蛋，以换取高价。
普通人分辨土洋鸡蛋的方法很简单，就是看颜色。
大多数土鸡蛋的颜色都是淡色或者白色，乌鸡的颜色的青绿色。
洋鸡蛋都是红色。
但其实鸡蛋的颜色，是越红营养越高。
无论是土鸡蛋还是洋鸡蛋。
只要是散养的鸡，吃的是玉米等东西，一般下得鸡蛋不一定会是白色，几乎是从很红到很白中间各种程度的颜色都有。
而洋鸡蛋因为是统一饲料，又有灯光和温度控制，下出的鸡蛋颜色是红色居多，另有少量的白色或者淡色鸡蛋。
这恰恰就被他们钻了空子。
他们会将洋鸡蛋里的浅色和白色专门挑选出来，当作土鸡蛋出售，价格可以翻一倍还多。
很多人买回去吃得时候也分不清楚洋鸡蛋和土鸡蛋。
就只是买了个寂寞。
赵正直通过摸索，总结出甄选土鸡蛋和洋鸡蛋的方法，就是两将两个鸡蛋的屁股顶在一起，让它们自由旋转，若是能转得动，就是土鸡蛋，若是转不动或者转得非常慢，妥妥的洋鸡蛋。
原因是土鸡蛋里面不均匀，而洋鸡蛋是均匀的水。
当然，鸡蛋贩子不仅被人看不起，而且也不是个轻松的活。
赵正直特别羡慕家里有个三蹦子。
那样他可以踩着三蹦子，想去哪里收鸡蛋就去哪里。
他年轻的时候，在子午岭的山里护林，某个冬日的夜里，为追击盗猎者，从小桥摔落跌在河滩里。
零下十几度腿泡在水里一个晚上，从此左腿就开始肌肉萎缩。
走路的时候，基本是右腿带着左腿走。
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