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第一百三十九章 锣鼓喧天礼炮齐鸣红旗招展人山人海（第1页）

万事俱备，只欠东风。

毕竟酒楼要开业，江风还是打算做一些宣传。

而且他很早就开始宣传了。

其中两个重要人物是刘宝和张大山。

户外主播刘宝有粉丝群，张大山则是有很多老板朋友。

他们都知道江风开业时间。

而且，开业时间确定好，江风的食客群里也十分热闹。

此外还有月亮河钓鱼大佬群、红山公园居民群。

甚至包括凤栖山的寺庙群，都有相关的讨论。

这就是底蕴。

就像《狂飙》里说的：

“我在京海这么多年，花了这么多钱，养了这么多人，不就是今天用的吗？”

摆过的小摊，造成的影响，终究是体现出来了。

刘宝的粉丝群里，大家聊得高兴。

“江大厨的酒楼明天就开业了？”

“终于不用到处跑着去找他了！”

“那个地方也方便，坐地铁就能过去！”

“他主厨吗？只想吃他做的菜！”

“大家都这么想的，他肯定做不过来，要是味道不差，别的鲁菜也行。”

“真期待啊！”

江月台所在的地段是繁华地段，餐饮行业很多，不缺客流，但缺的是怎么让客人选择自家店铺。

江风给酒楼的定位就是中端品牌和高端酒席。

堂食吃菜的价位和商场里五楼的品牌店铺差不多，酒席的话和星级酒店的价位差不多。

这几日，他按照菜单，在调整厨师们做鲁菜的味道。

力求更进一步。

一般酒店饭馆的饭菜，都是重油、重盐，以此来让客人觉得好吃。

江风会保证菜品用油、用盐均衡，改用其他方法提升菜品的口味。

这其中江风最满意的菜，一个是亲民的糖醋里脊，一个是品质比较好的葱烧海参。

江风打算开业之后的一周，自己每天都在酒楼后厨，负责两個菜。

在酒楼进门的地方挂一个厨师牌，写上今日主厨的厨师名字，再写上招牌菜品。

相当于是荣誉榜、酒楼明星榜。

这对酒楼管理也有好处。

主厨看到自己被挂在招牌上，还有代表菜品，肯定会在做菜上下功夫。

人们都是渴望受到尊敬的，对每个人来说都是如此。

江风打算开业第一天，就做葱烧海参和一品豆腐。

每日推出不同菜品，也让大家尝一尝他做鲁菜的手段。

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