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第二天,大壮去卖卤豆制品,比第一天回来早了两柱香的时间。
一回来就向似锦报喜,说今天生意比昨天好了不少,建议明天加量。
虽然大壮每天上午要去卖卤豆制品,但下午也做豆制品的,相当于有三个半人做豆制品,劳动力绰绰有余,再加些量根本不是事。
似锦点头:“那就把豆干再增加十斤吧。”
所有的卤豆制品,卤豆干卖的最好。
大壮迟疑道:“只加十斤小的觉得有点少,再多二十斤小的也能卖完,就是回来的没有这么早。”
似锦想了想:“那就再加五斤千张和五斤素鸡好了。”
第三天,大壮辰时挑着卤豆制品去镇上卖,午时不到就喜滋滋的回来了。
一回来就往似锦那里跑,站在门口一声接一声的喊:“东家娘子!东家娘子!”
似锦放下手里的针线活走了出来,见他一脸喜悦,笑着问:“生意又很不错?”
大壮快活的“嗯”了一声,然后道:“今天碰到好几个东家娘子以前的老主顾,那些老主顾都买了不少,还说以后天天要来买哩!”
似锦也很开心:“那很好啊。”
想了想,给了他三百文钱:“你现在就去村里收一百个鸡蛋,明天我们增加一个种类,卤鸡蛋。”
她虽然卤过两次卤鸡蛋,但都是卤给她夫妻二人吃的,没有拿出去卖过。
既然现在生意渐渐做开了,那就多增加个品种攒人气好了。
大壮接过钱就要走。
似锦道:“我还没说完呢,你去村里收购鸡蛋时,顺便跟乡亲们说,以后有鸡蛋都可以送我家来卖,找胡妈妈就行了。”
大壮很快就把鸡蛋给收回来了。
似锦让青菱把鸡蛋全都洗干净,沥干水,待会儿好卤。
中午似锦准备烧两条清蒸鲫鱼,再加两个青菜,鱼都让青菱从镇上买回来了,里正夫人亲自送了一斤鲜嫩的韭菜过来。
说这是她家今年第一茬韭菜,最是鲜嫩,特意送来给她两口子尝尝。
里正夫人在家里坐了一盏茶的功夫,参观了一下房子,又聊了几句家常就走了。
既然有韭菜,那就包饺子吧。
青菱是北方人,特别擅长做面食,和面、擀饺子皮全都不在话下。
头一茬的嫩韭菜,煎成金黄色的炒鸡蛋,一起剁碎了调和成馅。
良笙一回来就下锅煮。
饺子不算多么小巧玲珑,良笙吃相大气,一口一个。
鲜嫩的韭菜加上香喷喷的炒鸡蛋,口感滑嫩鲜美,咬一口感觉满满的香气充满了口腔,那种满足感是吃的别食物都比不上的。
良笙满意的直点头:“咱们这农家小日子还真不错!”
第二天,巳时不到,大壮一脸喜悦的回来了。
告诉似锦,一百个卤鸡蛋根本就不够卖,下次可以多卤些。
他还眉飞色舞的描述了一下卖卤鸡蛋的火爆场面。
“你们是没看到,那些大户人家的采买好像卤鸡蛋不要钱似的,争着抢着把铜子往我手里塞!”
他吸了一口冷气:“五文钱一个卤鸡蛋呀,打死我都舍不得买!”
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