手机浏览器扫描二维码访问
第65章 炖把子肉（第1页）
第65章炖把子肉
冯正明回到食堂时，食堂中午的营业还没有结束，食堂里还有厂子里人在吃饭。
看到冯正明这么早回来，张磊和杨鹏都有些奇怪？
大师兄李辉东自然明白冯正明为什么早回来。
“正明东西都给你准备好了，都在那小灶房里，你去吧。”
冯正明闻言，看向食堂后院里一个小灶房，他倒是没有着急过去，依旧是先把三轮车上东西拿下来，放在后院水池旁先用清水泡上。
李辉东看着说：“你放那，食堂还没打烊，回头让磊子和小鹏一起洗。”
冯正明笑着回应：“那就麻烦磊子和小鹏了。”
张磊和杨鹏自然是立刻应声，表示不麻烦。
然后冯正明揭开放在水池旁新买大锅。
大锅里是用清水浸泡着的猪肉。
经过了差不多半个早上的浸泡，尽管浸泡前猪肉是经过冲洗，现在锅里的水依旧有淡淡的红色。
按照师父和冯老爷子告诫，做把子肉的肉是不能先汆烫的。
所以只能是用浸泡的方式尽量出掉肉的血水。
按照冯老爷子交代，冯正明把肉从锅里捞出来，再把大锅里的水全部倒掉。
之后又进食堂后厨拿来热水，在大锅里调出温水，把肉放进大锅的温水中最后进行一番清洗。
清洗干净，冯正明把水倒掉，用大锅端着猪肉进了小灶房。
看到冯正明进小灶房，张磊和杨鹏面面相觑，两人都没看明白小师叔这是要做什么？
“是要炖肉吧？”
“看起来应该是要炖肉。”
“为什么要去小灶房里炖肉？”
“可能是要避开我们？”
李辉东听到两个徒弟交头接耳，呵斥道：“不该问的别瞎问，也别去胡思乱想，好好干伱们的活。”
冯正明进小灶房，按照配方把各种的料都准备好。
让他有些感动的是，大师兄竟然帮他把小秤都给准备好了。
冯正明可以按照方子上配料比例对照下料。
在准备开始炖肉前，冯正明还需要先把猪肉处理好。
先把猪肉表面水擦干，然后把猪肉改刀切成大厚片。
切好的肉片，用已经泡软的蒲草从中间给绑上。
整块肉切起来无法保证规整，尤其是会有一些边角料留下来。
冯正明也是按照冯老爷子所教授，把不规整边角料进行肥瘦搭配，拼接成整块差不多大小，也是用蒲草给绑上。
肉片准备妥当，接下来就开始正式操作。
正式开始做，师父给的方子和冯老爷子传统有一点点小区别。
按照师父给的方子，师父是让冯正明先炒糖色。
把炒好的糖色涂抹在肉片表面，让肉片上色更加均匀漂亮。
冯老爷子的传统做法是用酱油进行上色。
冯正明琢磨了一下，觉得可能冯老爷子家传统做法是觉得炒糖色有一定难度，所以就没有用炒糖色，而是选择用酱油上色的方法，更加简单。
而冯正明还是按照师父的配方去做。
捡了个腹黑妖王做夫君 北境第一战神 北境天王 娱乐：明星穷游365天 综影之星辰的快穿之旅 碎灵纪 四合院之张浩然的淡然生活 妈妈说一定要跟着舅舅 美利坚税务官 哟，玩得挺花啊！她能掌生死轮回 大陆武道 逆转乾坤之东汉末年的倒霉蛋儿们 神豪：我能看到女神的欲望清单 偷香仙医 美娱之花瓶影帝 逃不脱的纯爱陷阱 火花肆意 农夫是概念神？三叶草了解一下！ 重生2001，我是渣男我怕谁 捡到一岁小福宝，流放生活开挂了
都市之透视医圣
...
魂穿七零军官爱上豆芽菜
濒死军官遇上替嫁豆芽菜，两个苦命的人努力活着。斗极品，重回部队。她为了他勇往直前，他为了她努力奋斗。本该早死的人活得精彩绝伦。...
医路青云
关于医路青云功勋卓着的军医重生来到另一个世界医学生摇身一变成为外科手术天才。赵原与死亡抗争，完成了一场又一场顶级手术。他不骄不躁，从实习生起步，平步青云，终成名震寰宇的医学泰斗！...
直播：轮岗月老，小阎王速成顶流
天庭轮岗，地府满员，月老掉线，阎王来管。好家伙，修炼了千百年的小阎王刚刚转正，就迎来了职业生涯的致命打击。本以为凭借阎罗王法力无边手捏把攥，谁曾想，现代社会，月老早就凉透了。为开拓业绩，恋爱脑孟婆给出建议，积累人气，搏流量，干直播啊。于是，一代阎罗王主持的‘千里寻缘’直播间正式开张，为搏信徒，阎小罗剑走偏锋，开启流量时代。月老月老，我爷奶失散多年，怎么破啊？简单，从地府拽出来就行了。想要三世情缘，火箭走一走，本王保他们重新投胎，再续前缘！...
不能死的路人甲炮灰
...
穿进剧综世界的我在诸天做海商
大龄愤青一朝重回青春岁月，穿入剧综世界。解锁船只，开启诸天大海商系统，积累贸易值招募船员升级船只兑换道具，一步一步成就超凡。启航，立业，实现事业腾飞，铸就殖民帝国，反哺现实，打造诸天最强大海商。过程中差价赚到手软，顺便收获娇妻美妾这很合理吧？在主世界，凭借‘亿点点’特殊能力，‘小小’加强一下龙国的海洋实力也不过...