手机浏览器扫描二维码访问
第525章 向港城厨师请教求订阅 求月票（第4页）
相较于江成哲那边，冯正明这边光是处理虾还是要费不少的功夫。
处理好的虾，冯正明再选用比较靠里的一些白菜，把白菜帮子的部分要给片薄一些。
之后对白菜进行漂洗，然后用手把菜叶子撕成大片。
全都准备齐全，冯正明先热锅凉油把虾头下锅煸炒。
并且还要按一按虾头，把虾头里的虾脑按出来。
煸炒出香味，虾头也完全是变了颜色。
再向锅里加入一些葱姜片和黄酒，继续煸炒一阵出了香味，向锅里加入一些加热的高汤。
高汤下锅瞬间浓郁的香味飘出。
很自然吸引了港城的厨师们伸头看。
大火让汤滚一滚，把虾头的香味彻底的烧出来。
然后把虾头全部捞掉，再把虾汤放在一边备用。
接下来便是重新向锅里加入新油，开始煸炒之前的虾尾部分，煸炒到变色后，也是加入葱姜丝和黄酒继续煸炒。
葱姜和黄酒香味出来，接着把白菜下锅进行煸炒。
让白菜在锅里完全被炒的塌下去了。
这个时候再把虾头煮的虾汤下锅。
定好口，接着便可以用虾汤慢慢去煨煮一下白菜和虾。
看到这里，在场的港城厨师确实看出冯正明的白菜烧大虾与众不同。
他用虾头提前煮了虾汤，又是把虾汤加入大虾和白菜中，最后烧出来的白菜真的是吸足了汤中虾的鲜味。
江成哲在腌制好了虾，也是对虾进行拍粉，然后下锅进行油炸。
炸虾的油是之前炸蒜粒的油，所以给虾也增添了蒜香味。
大虾炸好了之后捞出去。
锅中留下底油，下入蒜、干葱、干辣椒段、豆豉炒香。
然后把炸好的虾下锅煸炒，调味是盐、鸡粉、白胡椒干炒一番。
再把之前准备好的金蒜面包糠一起下锅翻炒均匀。
出锅装盘便是一道避风塘炒大虾。
这边江成哲完成，那边冯正明的白菜烧大虾也完成了。
整个后厨里，弥漫着两道菜不同的香味。
真的是一边是鲜虾独特的香味，一边是非常浓郁的蒜香味。
交织在一起，让整个后厨都是充斥着香味。
大家嗅着两道菜的香味，都忍不住咽了咽口水。
冯正明和江成哲完成了菜相视一眼，两人一起笑起来，招呼今晚一起宵夜的大家品尝一番。
“来吧，尝尝看，这个算是有些改良的避风塘炒大虾。”
冯正明也说：“我这道白菜烧大虾也是有一定的改良，希望各位能够喜欢。”（本章完）
综影之星辰的快穿之旅 捡了个腹黑妖王做夫君 美娱之花瓶影帝 捡到一岁小福宝，流放生活开挂了 哟，玩得挺花啊！她能掌生死轮回 北境第一战神 美利坚税务官 火花肆意 妈妈说一定要跟着舅舅 农夫是概念神？三叶草了解一下！ 娱乐：明星穷游365天 重生2001，我是渣男我怕谁 逆转乾坤之东汉末年的倒霉蛋儿们 碎灵纪 偷香仙医 逃不脱的纯爱陷阱 神豪：我能看到女神的欲望清单 北境天王 大陆武道 四合院之张浩然的淡然生活
大主宰
...
凡人修仙：开局捡到小绿瓶
关于凡人修仙开局捡到小绿瓶凡人少年李观棋，因遭宗门欺凌，被迫入险地，阴差阳错踏上一条无尽漫长，弱肉强食的证道修仙之路。这世道有诸多不公，由我一剑问之！我等虽凡人，亦可登天路，一剑问长生！...
全职高手：业余职业选手
如果打游戏不是为了快乐的话，那还玩什么荣耀啊，是，我是半路出家的，是，我才玩荣耀一年，可是我有冠军啊，业务的职业选手就不是职业选手了？我不仅要全国冠军，我还要世界冠军，不仅要世界冠军，我还要苏沐橙。一个不要脸的人这么说。和黄少天并称为荣耀两大喷子，荣耀第一位战略大师，荣耀第四位封号选手，业务的职业选手，他就是，...
我在大虞斩妖长生
如果氪金不能改变命运，那便氪命吧。当然，我不能氪自己的命，我得氪你的。叶楚一介凡人，穿越在这妖武乱世，短短数十年余生，身边却又危机四伏。好在可以通过斩杀妖邪，获取敌方寿命。又可将寿命注入神通，推演不二大道。从千头椿到千手佛身法相。从斩马刀法到摄天屠龙诀！关关难过关关过，刀刀斩妖摄敌心。大道虽长，吾命亦长。古书有记，天为罗网，地为棋盘，芸芸众生，皆是仙穹之上诸天神佛消遣时的棋子罢了。叶楚合上书卷，举头望天。消遣老子你给钱了吗？择日增寿九万九，执刀踏天斩佛首！...
霍格沃茨的心灵大师
关于霍格沃茨的心灵大师我是真的很想皮一下。着名龙裔家族传人炼金大师心灵之路的求索者学啥啥精通地精之友深界之王的大敌艾登普威特如是说。正经艾登普威特携带观众系统穿越到魔法界，在探索魔法奥秘，判定心灵高峰的道路上狂飙。但恶意从心智中涌起，往日埋藏的危机时刻紧追，艾登终将在与他们对抗的过程中，登临神座主角是吐槽担当，可能含有大量私设。（新手上路，如果有毒点或者写不好的还请各位读者多多指正。）...
三年陌路婚姻，离婚后他后悔了
关于三年陌路婚姻，离婚后他后悔了她暗恋了他整整大学四年，而他也追了他的白月光四年。毕业那天，白月光与男友结婚，他竟也拉着她去民政局扯了证。三年后，在他生日那天，他丢下一纸离婚协议书，说白月光离婚了，他要与她一起出国创业。别人都说她是拜金女，他便给了她很多资产和现金。结果离婚那天，她丢下她净身出户的离婚协议书潇洒离开。三年后，他回国接手集团，成了她的头号客户。他在办公室里一把搂过她，她威胁道你再这样，我告你职场骚扰了我跟你说！他却意味深长的告诉她那你可不一定能告倒我。...