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揭露米其林评级的丑闻?
林旭看了看手机上这条大肆褒奖米其林三星主厨的推送。
电视台正大力宣传做推广时,大姨子突然去揭露米其林评级的丑闻,这不直接戳那些人肺管子里了吗?
而且她说的可是圈内的权威。
什么是权威?肯定得是餐饮行业中的大佬。
想到这里,他看着陈燕问道:
“是中华烹饪协会吗?”
“对啊,反正是自己人,露个脸多好啊,除了烹饪协会之外,还有全国旅游协会、全国酒店协会、中旅、首旅、中青旅等单位参与……”
好家伙,这可是大阵仗啊!
沈佳悦好奇的问道:
“你最近偷偷摸摸都在做这个?”
“嗯,我讨厌死那些米其林评级了,他们评的中餐没一家好吃的,价格还都死贵,所以就趁着这个机会,把评级的内幕捅出去。”
之前跟电视台这么对着干,林旭还担心有些不好呢,毕竟人家是国家单位。
但现在既然用魔法攻击魔法,那就没事了。
不过电视台也真会凑热闹,这会儿居然大张旗鼓的宣传米其林什么的,真是伸着脖子让大姨子往脸上抽。
林旭好奇的问道:
“米其林评级有什么丑闻啊?”
陈燕吃了口抢来的鸡翅:
“可以花钱评级,只要花两百万,就能获得米其林一星,而且据内部人员透露,国内的米其林餐厅半数都是花了钱的,至于米其林主厨的认定就更简单了,只要花钱上他们的培训班就能认证……我怀疑电视台请的那个厨师就是花钱刷出来的三星主厨。”
啧,还有这回事啊?
那爆出来确实可以捶一波了。
陈燕把鸡翅啃干净,看着林旭问道:
“对了,林记明年好像就有黑珍珠餐厅的评级资格了,到时候你报名吗?”
林旭随即摇了摇头:
“明天你把丑闻曝出来后,我会让静姐发表一份声明,林记美食不参与任何评定,把评价的权利交给顾客,而不是某个组织。”
米其林那个卖轮胎的就够不懂中餐了,国内还出现个山寨版的黑珍珠评级,而且还完全不专业。
评价菜品完全看摆盘,摆盘跟米其林一个路子的就能获得高分,中规中矩的摆盘就会打差评。
这简直是对中餐的一种侮辱。
其实关于摆盘,中餐才是强项,比如高端的淮扬菜和鲁菜,可以把菜摆成诗,摆成画,达到艺术的境界。
西餐在这方面,欠缺得真不是一星半点,但那些评级组织放着中餐的摆盘艺术不参考,偏偏走米其林的风格。
这不是典型的舍本逐末吗?
沈佳悦扯下一块鸡翅根咬了一口,看着林旭问道:
“要是他们故意黑咱们怎么办?”
“这太简单了,回头让师兄他们挨个儿去黑珍珠餐厅挑刺儿,语言再犀利点儿,不出俩月就能把黑珍珠的权威性打下来。”
我方承诺不首先使用师兄和老戴,但伱们若执迷不悟,这俩天不怕地不怕的主,绝对会给你们点颜色看看。
这类评级组织,原本就是花花轿子人人抬,所以才貌似有了点权威性。
但要是被几个国宴总厨追着挑刺儿,导致被认证的餐厅客流量下降,这还有什么权威性?
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