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第465章 葫芦就是福禄谐音梗不犯规的菜品八宝葫芦鸭求订阅(第1页)

“师弟,整鸭脱骨对你来说没问题吧?”

谢保民端着小唯泡的碧螺春抿了一口,今天集三家之力来拍摄这道八宝葫芦鸭,虽然是为了新节目拉气氛,但最主要的还是打脸。

所以,制作方面不能有任何问题,一定要将菜品做到尽善尽美,让大家见识见识传统中餐的魅力。

“没问题。”

一听这话,谢保民放下心来,他冲小唯说道:

“你们这茶叶有点一般,下次录节目我捎来点,以后录节目的都是各大饭店的总厨,茶水档次不能太低。”

嗯,冬天来了,十号楼的茶叶也换成适合冬季的新茶了吧?

齐振涛之前在电视台拍过一期节目,他没有谢保民这么轻松写意,而是认真帮林旭整理着要用的食材,顺便把灶台和各种调料瓶摆放整齐。

一个好的厨师,绝对会把厨房收拾得井井有条,物品摆放也会整洁有序。

这不仅是学徒时期养成的习惯,同时也是一个厨师对厨房那种骨子里的热爱。

热爱烹饪的人,绝对不允许厨房各种脏乱差。

“标签都贴上了吧?”

林旭把所有调料全都检查一遍,比如生抽老抽之类的,网上对视频的审查比较严格,不能出现商标,所以调料的品牌要用标签贴上。

原本打算用挤酱瓶的,但这里不是每天都拍摄视频,有时候可能一星期都不拍摄,调料放在挤酱瓶中容易变质。

相对来说,还是原装的瓶子比较好用。

一切准备就绪,三人换上了定做的厨师服,衣服上印着人间风味的LOGO,以后所有来的厨师,也会换上同款服装,以期用最快的速度打响新节目的知名度。

“准备好了吗?”

陈燕走进来,手中提着一些从店里打包来的粉条丸子:

“晓琪,陈姨做的,特意给你打包了几个,还有悦悦用空气炸锅做的,你尝尝咋样。”

曾晓琪接过来打开盖子,里面顿时飘出一股子的肉香,感觉很诱人啊。

她没有立即吃,而是递给了旁边正在整理八宝葫芦鸭的耿立山:

“立山先生,您尝尝。”

耿立山也没客气,拿起一个咬了一口:

“不错,过去也有这种丸子,现炸的酥,蒸着吃软……挺好吃的。”

曾晓琪尝了尝空气炸锅做的,觉得味道也不错,相对于油炸的干爽了不少,但香酥的口感还是没问题的,吃着很美味。

看来老板娘又开拓了空气炸锅的新用法了啊,回头得跟她切磋一下,以后晚上要是饿了,不就可以放毒了嘛。

哼哼,不能老被毒,咱也得主动出击!

林旭换好衣服,洗了洗手,站在厨房里让摄影师和灯光师各自调整一下。

虽然之前已经调整过了,但有人和空镜是不一样的,现在调整能够最大限度展现出厨师的风采和技术。

调整完毕,开始拍摄。

过去在电视台,片头都是让曾晓琪来说,但现在主打网络,这种拍摄流程就不适合了,直接让厨师来讲解就行。

而曾晓琪则是在饭菜做好后,和耿立山一块儿出现,进行试吃点评,顺便讲一下具体的吃法和要点。

“大家好我是林旭,欢迎收看我们的新节目《人间风味》,今天由我来给大家制作鲁菜、川菜、淮扬菜等菜系中都有的一道传统名菜——八宝葫芦鸭!”

说完他又指了指身边:

“今天跟我一块儿制作视频的是我师兄,喜欢看探店节目的朋友应该不陌生。”

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