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瞬间,一股浓郁异域风情的香料气息扑面而来。
见到的首先是来自泰国的美食水果沙拉。
在一个大石臼中,厨师们正奋力捶打着青木瓜丝、番茄、花生、虾米、辣椒、青柠汁……散发出酸、辣、甜、咸、鲜的爆炸式风味,诱惑力极强。
还有这泰式功汤,在精致的铜锅中加入香茅、南姜、柠檬叶、虾仁、辣椒,咕嘟咕嘟作响,馥郁辛香,酸辣开胃。
洁白的糯米饭淋上椰浆、咖喱蟹汁,配上香甜的芒果,香气扑鼻,又是一道味道的灵魂啊!
“哇噻,这个好吃,我去泰国旅游时候吃过的,那味道,一直还在回味着呢!”一个随行人员叫了起来。
“嗯,我也吃过,这水果沙拉味道的确不错。”另一个随行人员说道。
“先拍几张照片,回去之后,跟着学学,以后夏天做水果沙拉吃!那可爽歪歪了!”另一个女随行人员说道。
接着,来到了安南美食展台。在这展台上,摆放着晶莹剔透的越南春卷。春卷里面包裹的是鲜虾、猪肉、米粉和丰富的香草,吃的时候,蘸上酸甜的鱼露汁,清爽宜人。
展台旁边,架着一个大汤锅,一个厨师熟练地操着大勺子,在熬煮多时的牛骨汤中烫着米粉。
捞出铺上鲜嫩的牛肉片、牛百叶,撒上洋葱丝、香葱、香菜。
一会儿的功夫,一碗热气腾腾、汤清味醇的越南牛肉粉便完成了,那浓郁的牛骨香气勾魂摄魄,美味极致。
看罢东南亚美食,王涛含烟他们接着来到了优雅富有格调欧洲美食展台。
这里展台布置得像高级餐厅,水晶吊灯下,身着雪白厨师服、戴着高顶白帽的主厨神情专注。
雪白餐盘上,艺术品般的鹅肝酱被切成完美的薄片,配以无花果酱或波特酒……
蒜香橄榄油煎虾、土豆蛋饼、腌制橄榄、小油条蘸浓稠的热巧克力……
最引人注目的是金黄色的米饭加入了冬虫夏草、海鲜汁精华,铺满了青口虾、鱿鱼圈、鸡肉块和彩椒,一旁配上鸡尾酒、百年葡萄干红,色彩缤纷,香气浓郁,引得众人啧啧称奇。
再往前走,是中东和非洲美食的展台,香气更为浓烈、神秘。
旋转烤肉柱不断旋转,穿着传统服饰的厨师,不时给烤着的羊肉或鸡肉涂擦各种香料,肉条在炭火上滋滋作响,焦香味美。
精致的千层酥皮点心,淋着金黄的糖浆,撒满腰果仁碎,甜得令人心醉。
鲜美的皇帝蟹、龙虾、生蚝,搭配各种蔬菜、水果、坚果和酱汁,便是无与伦比的鲜甜。
这现场,人声鼎沸,热闹纷呈,与其说是一个比赛场馆,不如说是一条活色生香的美食街。
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