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“……臣此刻正好饥肠辘辘……嗯,这道牛肉菘菜的味道尚佳,陆军上下能有此等口福还要仰仗陛下恩典。”
话音未落方从哲就挺身而出,抓过筷子狠狠夹了一筹送入了口中。随着咀嚼的次数增多,面部表情逐渐舒缓,好像没尝出味道,又挑了块肉放到嘴里细嚼慢咽。
“牛肉!我来尝尝……非也非也,此肉腥臊肥腻,应是未曾阉割过的猪。”一听说给士兵们吃牛肉,赵世卿又有点肝疼,抢过筷子夹了片肉送进嘴里仔细品尝,然后得出了与方从哲完全不同的结论。
“腥臊味倒是有些,可口感明明是牛肉!”方从哲像看傻子一般盯着赵世卿,坚持自己的判断。
“无论牛肉还是猪肉,都价格不菲。李总督,不知陆军每月有几次肉食?”赵世卿很看不上这位内阁大学士的品行,索性不与之纠缠,转头询问李如樟。
“参考海军里标准,陆军百户以下在非战时每日三餐,每餐两菜一汤,干粮管够,逢1、5有荤菜。”这次李如樟没等着皇帝当挡箭牌,但也没完全独立承担,而是把责任推给了海军一部分。
“居然有6次之多!陛下,陆军此等靡费臣实难苟同!”本以为当兵的每个月能吃上一两顿肉就算非常不错了,不承想多了好几倍,还每天三顿干饭,锦衣卫怕是也没有如此待遇。
“嗳,李爱卿,稍安勿躁。肉是吃了没错,但此肉非彼肉。李总督,说话要说完全,不要总等着朕来分解!”
对于户部尚书的激烈态度洪涛很能理解,目前京城市面上的猪肉每斤卖20厘银子,而一名杂役每天的收入也就20厘左右。寻常人家每月都舍不得吃次肉,用来养兵确实太超越时代了。
“陆军所用肉食既不是猪肉也不是牛肉,而是鲸鱼肉。海军捕杀鲸鱼,每头可得肉上万斤,除了运输之外分文不值。营中尚有晾晒好的肉干,下官已经命人备好,请诸位大人带回去尝尝鲜。”
李如樟本不想说得这么详细,但皇帝都不打算保密,自己也就别使劲儿盖着了。海军自打成军之后一直在捕杀鲸鱼,这主意据说也是皇帝出的。最开始并不是为了吃,而是用来换钱补贴军费。
鲸鱼油可以卖给机械厂、鱼胶则是造船厂必备之物、鱼皮能做成皮甲和弹药袋、鱼骨煅烧之后磨成粉制糖厂有多少要多少。反正鲸鱼全身都是宝,唯独肉没啥大用,于是成了海军官兵和部分工厂工人的盘中餐。
眼下陆军新建,海军总督袁可立为了表示支持,直接把捕鲸数量提高了一倍,多出来的鲸鱼肉顺着运河送到了通州大营,数量管够,爱怎么吃怎么吃,吃不完了抹上盐晾肉干。
据说海军正在筹建罐头厂,打算用鲸鱼肉制造罐头,一旦试制成功捕鲸数量还得翻倍。到时候估计天天吃肉也吃不完,早晚吃吐了算。
陆军之所以招募新兵如此顺利,鲸鱼也可以算作功臣之一。每天吃三顿干饭还不限量,对这个年代的八成人来讲就属于美差,隔三差五还能吃到大肉片子,必须值得踊跃报名。要是还能按时按量发放饷银,就得挤破头。
现实也确实如此,如果不是皇帝定下的征兵标准有点邪门,不要求身高、体重、相貌、武艺,却优先识字,三万人的名额用不了半年就能招满。
“陛下,鲸乃海中灵物,集天地之精华,滥杀似有不详。”六部九卿们肯定没吃过鲸鱼肉,但好像都不太感兴趣,大理寺卿高攀龙还提出了些许担忧。
“也不是滥杀,鲸鱼骨头可以熬胶,用来粘连木料不仅结实还可防水,是造船的必备之物。好啦,军中饭菜之事暂且略过,我等先去军械库转转,待兵将们用过饭再行演练。”
到底鲸鱼该不该杀,有什么用处,洪涛懒得和大臣们掰扯。伙食没问题,再去查查武器装备,最后看看队列齐不齐也就成了。
“李总督,东边的凉棚有何用?”在伙食问题上挑了半天愣是没挑出毛病,左都御史许弘刚心有不甘。在去往军械库的路上他发现了五六个巨大的凉棚,里面坐着很多士兵,还有人在讲着什么,很像茶馆里说书的场面。
于是问题又来了!给陆军吃肉,可以说是海里捞的鱼不值钱,但再给士兵们说书听就不好解释了吧。这哪儿是来当兵的,整个就是富家子弟逛街嘛。
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