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第272章 小剧场v0l1 这道菜名叫鸳鸯五珍烩（第3页）
弄不好吃了就要升天，非常快乐。
所以河豚的宰杀处理，需要专业人员才行。
元霄就是专业人员。
当然了，同样的道理。
这里需要的不是整只河豚，而是其尾部的部分。
据说是最美味的地方。
“好了，”元霄很满意，“这就是五珍，凑齐了。”
非常优秀。
比起浪费的食材，摆在桌面上的只是少得可怜的一部分。
夏晚晴也忍不住咽下口水：“这道菜会不会太腐败了。”
元霄冷笑。
所以这才是皇帝吃的东西。
当然了，大部分也是亡国之君。
“五珍聚集好了，放入加了葱姜的热水里面，要打水抄。”元霄继续指挥。
打水抄，基本上是炖炒等等，很多食材初期处理都需要的。
除去脏东西和异味。
元霄拿过一个炖盅，这个炖盅，自然档次也很高。
包小菜家里这点门路还是有的。
元霄将五珍放进去，然后加入炖好的鸳鸯鸽子汤。
整个汤的颜色，是呈现金色的。
非常像佛跳墙，但是这鲜度口味，绝对在佛跳墙之上。
这种层次的炖盅，只要放一点盐提味就可以。
如此一来，第二道菜基本上也准备完毕了。
夏晚晴又发表意见：“所以其实这鸳鸯五珍烩，在我看起来，只是食材的精美选择和处理。
和第一道菜的手法相比，倒是简单很多。”
“对，”元霄笑了，“所以其实菜的针对性不同，它的制作方法也是不一样的。
越是顶级的食材，越简单原始的方法，反而能够激发食材原始的味道。
当然了，并不代表不能够进行多样化选择。
人生和学习，其实有时候也有这样的道理。”
学生们心服口服。
见证了两道菜的制作过程，对于口味这方面，众人是没有意见的。
虽然都还没有吃，但肯定不会差。
问题的关键在于，如何吸引更多的游客来这里。
毕竟包小菜的摊位，基本上是倒数几个的行列了。
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