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第一九七章挖山菜（第1页）

中午吃完饭，没过多久，俩位老人就急着坐车回京了。因为后天就是清明节了，对于年轻人可能对这个节日并没有多么的看重，可是对于上了年纪的老人来讲，这个节日几乎不下于春节。

这不，第三天早上还不到九点钟，王倩和王刚就烧包的各开了一辆车，王刚的车还是那两奥迪，王倩的车则是一辆明黄色的甲壳虫，一阵风似的驶进了半山村。

两人先是去了二奶那里，然后并没有多待，很快就和早到了一会而的大姑、老姑还有大伯一起来到王勇家里，会和上刚吃完早饭的王勇一起去了后山的坟地给逝去的先辈烧纸钱，填坟。

除了王刚和王倩之外，其他人都多多少少经历过清明填坟的事，所以，很快地就烧了纸钱，每人用铁锹挨个坟头填了一些新土，之后就准备下山回家。

本地这里现在业没什么讲究了，以前王勇小时候，清明节上坟可不这么简单。首先就是要有一个长辈领头，一般是女性长辈。要带着各色的糕点，还要用一个小酒壶里装上一壶水冒充白酒。也不知道地底下的先辈们知道这种糊弄人的做法之后会有何感想？

第一步就是摆好糕点贡品，然后才开始烧纸。这个时候，一帮子小辈们就得要跪下磕头，祈求祖宗保佑。而那位带队的长辈则是把哪壶酒围着火堆倒一圈，给逝去的先人们敬酒。

等所有的纸钱都烧成了灰烬之后，才是重头戏，体力活的添坟。添坟也是有讲究的，要围着坟堆铲土，把整个坟堆用新土重新覆盖一遍。把坟堆填的高高的，意为给这些先人们整修了新房。

等添坟结束了，这个祭祖活动还不算完。这个时候，长辈就会嘱咐小辈们。回家的时候不许回头看，不然就会把坟里的先人鬼魂给带回家里，大大的不吉利。

一直等到大家回到家里洗手洗脸之后，整个祭祖才算是彻底完成了。接下来就是一家子聚会，吃大餐了！

“这个时候正好有山菜，就便得挖点吧！”

王勇看到一片面积不小的山菜，立刻想起昨天胖子的电话。因此就停下脚步，发出建议。他知道，别人不好说，王倩肯定会很感兴趣。这丫头对任何没有见过，不了解的东西或事都会很感兴趣。

果然，王勇话音刚落，王倩就瞪大眼睛看着王勇问道：“哥，什么是山菜？比苦麻还好吃吗？”

“切！你就知道苦麻！油碟知道不？马街（音译的，勿怪）菜，知道不？刺老芽知道不？蒲公英，哦这个肯定知道。柳树叶吃过没？荠菜知道长什么样吗？”

王勇一连说了一大串的名字，在王倩的脸色已经越来越黑。俩只手紧紧攥在一起，怒火已经顶到脑门的时候，立刻就停了下来。

“大姑，你看我哥。就知道欺负我！”

王倩抱着大姑的胳膊撒娇地告起状来。刚刚王勇显摆似地说出一连串的野菜名，很显然除了炫耀之外，也是故意在嘲笑王倩这个城里人的无知。不过她却并没有说什么，只是和妹妹相视一眼。抿着嘴，微笑不语。

在王勇他们几个小辈迷惑不解的时候，大伯开口给几人解开了谜底。

“你们俩是不是又想吃野菜了？”

“哎呀还是大哥了解我。那你今天再给我们挖点？”说完这句话，小姑的眼圈就开始泛红了。

这里面绝对有故事啊！王勇几个小辈们顿时就眼里发光，八卦之心大盛。

倒是大伯，至从当了书记之后，越来越有大将风度了。听了小姑的话，表面上看不出任何情绪波动，很是沉稳地指着王勇，王刚还有王倩说道：“有这帮小辈呢，想吃野菜还不简单啊！让王勇多挖点就行了。”

“啊！大伯，你好狠啊！”

王勇大叫一声，立刻就明白过来了。自己本来是想拉着大家一块挖山菜，到时候从小世界里拿出野菜的时候，也好有个遮掩。挖多少倒是跟本一点不介意，因为这山菜在王勇看来并没有苦麻那么好吃。

山菜，学名叫山苜楂，山麦楂。叶子对生，长椭圆形，茎有竹子似的节。嫩芽嫩叶可食用，食用方法很多。

主要是凉拌，热炒，还有包包子，饺子。王勇这里多是包包子吃，也有凉拌着吃的，至于热炒，则是很少见到。

这玩意王勇虽然不爱吃，却不妨碍他知道这东西的名气和营养。在大学的时候，还曾经专门的在网上查了很久。这玩意甚至被誉为野菜第一品，不过王勇自认为这玩意并没有多好吃，尤其是焯过水之后。

“好啊！我来挖，大姑你告诉我什么样的是山菜就好了。然后你们就先下山吧，回家里等着我，我一定挖一堆的山菜让你们吃个够。”

“马屁精！”

“你说谁呢？大姑，你看他呀！”

“好了，好了，大姑教你什么样的是山菜。”

大姑被王倩摇晃的受不了了，拉着她蹲在地上给她讲解什么是山菜，什么是油碟，什么是苦麻。为什么只说这三种，因为半山这一片的人吃野菜大部分都是吃这三种，其他的已经很少有人吃了。

不过像柳树叶什么，据说在京城附近的一些地方还是有不少人吃的。甚至一些地方还有专门的厂子把柳树叶腌好之后，密封保存，留到过年的时候卖出去，当地人都是过年待客的时候才买一点吃。想象一下吧，大过年的时候，端上一盘树叶上来，如果不了解的人，那会是什么脸色？

不过柳树叶做得好的话还是挺好吃的，只是现在人们不缺吃的，连肉都吃够了，吃点柳树叶也都是吃个新鲜而已。

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