手机浏览器扫描二维码访问
第170章 试菜大会火热进行中（第1页）
第三道千层豆腐。
“没一道硬菜。”竹清幽切豆腐时忽然发现全是素菜，她道：“没有一道是有肉的。”
“没办法，我当年我又不会看火候，你知道肉需要炒多久吗？”绫助手也很无奈，“炒老了肉的口感柴，炒嫩了肉压根没断生。”
“当年据我所知，只有做炖菜才会给肉焯水断生。我原本是要做硬菜的，但那不是还没来得及做人就走了嘛。”
幽大厨沉默：“……”
炒肉菜确实挺难的，本体在无人教导的情况下没轻易做，是对的。就比如，她当年第一次做菜没经验，硬生生变成了炒肉干。
她生硬的转移话题：“千层豆腐有甜口和辣口，还有咸口，你当年做的是哪种？”
“……”绫助手不语。
幽大厨顿感不妙，“你不会没想起来吧？我就买了四盒，一次解冻一盒，全炒了也不过八盘。”
绫助手也不擅长转移话题，棒读道：“你想要什么版本的？”
“回忆中的，不用勾芡版本的。”
竹清幽有着绝大部分记忆自然清楚，本体小时候压根儿还不会勾芡，至于给鹿崽所做的菜谱，记忆里被列为绝版机密，她没那个权限。
简单来说，就是知道有这么回事儿，但记不起来。
两人对话期间，解冻的豆腐均已被切好，放入水中等待备用，稍后使用时稍微控水即可。
“根据我的记忆和菜谱，千层豆腐有两种口味儿，但我分不清我当年做的是哪一种。”
幽大厨不可思议：“你就没分开记？”
绫助手心虚道，“辣口旁边就是甜口，挨个试吧。四次起步，运气好点儿，说不准一次就成功。”
她不管再怎么回想，当年记笔记时，就顺手把辣的和甜的版本都写一块儿了，是真的记不起来。
幽大厨无奈：“你指挥，我做。”
事到如今，也只能这样了。
“青椒和红尖椒若干，清洗切片，斜着切，更漂亮。”绫助手上线指挥。
“什么样的辣椒？”幽姐反问，绫助手回：“无所谓了，没辣椒的时候我直接用辣椒粉代替。”
“青椒切片，红尖椒切丝。你也可以都斜着切，看起来漂亮，不要用果椒。一般的彩椒外观更漂亮，吃起来不辣。”
幽姐刀功是多年来练出来的，不过几分钟，就将两份辣椒切了满满一碗的量。
“加花生油，盐少许炒热，再加入两种辣椒炒至半熟，放入豆腐片儿。”
幽大厨动作娴熟，起锅浇油，绫助手以第一视角旁观指挥：“不对，放完油盐，先放豆腐片儿，把豆腐片儿炒至膨化。”
按照绫助手所说豆腐片儿膨化后，需要加少量水覆盖锅底炖煎，届时再放入辣椒、酱油和醋。
随后，小火烹饪两到三分钟即可出锅。
绫助手点评：“后续加水可以再多一些，豆腐片会粘锅，所以还是按照我之前的说法来，要不然就把油加多一些。”
“甜口版的千层豆腐，在后续加入调味品时，需要少许白糖和红糖上色。”
“辣味够了，就按这个标准来，调味品还少了一味，但我记不起来了。”
她说完拉开厨房门，让外面试菜的进来端菜，“千层豆腐！”
绫助手走到调料区旁，一一翻看试味，企图寻找记忆中的棕黄色粉末，尝试完最后一种，终于找到了，她在心底对幽大厨说：“就是这个你加少一点，做完再由我试试味道。”
太古龙象诀 至高母神的呼唤 从海贼开始做革命导师 走向深蓝(幻想小说) 哥布林天尊 一枕长安 九星帝龙诀 原神：在黑暗中苏醒 华娱：从小导演开始 女修重生指南 能力与魔法 天物觉醒：我能刻印一切 叙事生活 异世界转生从荒野求生开启新冒险 重生2004年重新开始 凡人修仙，夺天一道 超时空之，可爱小兕子 逆天改命？玄学大佬喊你打钱！ 奇物异志 剑道宗师
毒医小宫女
古装迷情毒医小宫女作者冰强完结 文案 身世神秘，故意扮丑的陈筱艾跟随师父行医制药游走江湖，因百毒不侵体质遭受威胁，进宫为晨妃当试毒宫女。 陈筱艾对此表示简单！後宫就是个小江湖，老样子，好的医好，坏的毒死！ 晨妃喜欢！ 後因闹鬼谜案结识冷面侯爷卓煜，因业务能力突出，成为卓侯爷身边的编外人员，制药制毒...
别来无恙，傲娇的总裁大人
关于别来无恙，傲娇的总裁大人和豪门贵子联姻，她居然拒绝？他虽然年纪比她小，可他眼里全是她啊！弟弟怎么了？弟弟爱她爱到死。既然已经结婚了，那外表冷漠，却唯独对她软软糯糯的老公，自然是拿下！只有他知道，她才是他唯一的救赎。他是暗夜里霸道腹黑的修罗，可他敢扬言余晚晴才是我的心头爱心头宝！...
引原修者
关于引原修者误入传送阵，传至修仙世界。凡人之躯，驳杂灵根，却无畏前行，一路逆天改命至巅峰。传统情怀，无系统，不傻白。带你领略非凡仙途！...
我只想躺平，你休想让我继承皇位
关于我只想躺平，你休想让我继承皇位全能杀手云曦，跳伞时不幸卷入风暴之中，死后带着空间魂穿到了异世大熙王朝。再睁眼，就是鸡飞狗跳的场景。大伯母要卖掉原身给小儿子看病，大伯袖手旁观，瘦骨嶙峋的弟弟被大堂哥一脚踹飞，面黄肌瘦的母亲被大伯母拽倒在地云曦一看，这能忍？先打回去，然后分家！这个家有她，必须得分！可分个家也不太平，弄得吵闹不休，烦不胜烦。云曦快刀斩乱麻，东西不要了，直接断亲，反正那点东西她也看不上！断亲后，云曦家逐渐富裕起来，且她还带着村子里的人共同富裕。不仅如此，她的弟弟，考上了状元！她的母亲，成了一品诰命！她路边救的人，是个王爷！她的合作伙伴，是全国首富！她的徒弟，有神医，有神厨，有墨家巨子她的发明创造，让大熙至少进步了一千年！有一天，皇帝指着远方突然问她看，这都是你给朕打下的江山，所以你想不想当女帝？云曦满脸惊恐泥奏凯啊！女帝那么累人的差事，狗都不干！操了一辈子心，不该让她享受享受吗？...
异世种田：我走在天灾前面
关于异世种田我走在天灾前面年仅10岁的文希，被系统安排去平行世界拯救女主，30年后任务完成，返回蓝星，直接死亡。系统告诉她蓝星已经毁灭，把她传送到绿星了。坑货系统却自己走了，什么都没给她留。文希没办法，她想好好活着，领用领地轰轰烈烈的开始她的种田生活。文希已经接受事实，开开心心的做领主，坑货系统却回来了。共同面对绿星的多灾多难，而文希每一次，都能在灾难降临在她身上之前，提前知晓避开或拿到解药。只不过，为什么她的领地，那么吸引变异动物，文希觊觎它们身上美味的肉，看着都留口水。可她打不过啊危险绿星，文希努力生活。...
不修仙的我谈起了恋爱
关于不修仙的我谈起了恋爱我叫秦时。当亲生父亲找上门那天，我选择了回家，迎接我的不是满心欢喜的家人，而是母亲的嫌弃，姐姐的厌恶，养子的算计。在对家人彻底失望后，我释怀一笑，毅然离开。我已经不在乎虚伪的亲情，因为，身边有我爱和爱我的女孩，默默守护我的大哥，以及我的师父这一切的开端都在那个夏天。...