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第二百三十六章 薛娘子的管家之路（第1页）

云芷福至心灵，赶紧抓住薛娘子的手，握住手中摩挲好几下：“这感情好啊，那我就多谢了。等我研究出新鲜吃食，定给姐姐也送一份。”

薛织云点头：“咱姐妹不必说这些，你我二人结识时间不过半月有余，却是相逢甚晚。你不知道，我不喜欢那些贵女，每天就是谁做了新衣裳，谁家又升职了，再不济就一起哄她家老太太开心。”

薛织云白了一眼：“我连自家的都懒的凑上前，怎么还会去哄别家的。还是妹妹你好，当真是有趣。”她这话说的是真心诚意，而且二人的共同爱好是看被列为禁书的杂本子。

薛织云被拘泥久了，对外面的市井生活很是好奇，这一点和云芷不谋而合。二人相识半月就将京城大大小小好吃的馆子摸透了，小摊子更是吃了不知多少回。

云芷听了有些感动，难免吐了几句真心话：“一开始我背井离乡来到此处不免害怕，京城哪哪都好，但我还是觉得寂寥，如今有姐姐作伴真好。”

她想起刚才汇报那人，细细道一番：“依我看，那冯庄头也不老实，说的话也不能全信。娘子还是要派人去庄上查看一番，总不能被他牵着鼻子走，私占主家财产可是大罪。”

薛织云说到这，便有些殃殃的：“我如何不知，但夫君和老爷都不管，都睁一只眼闭一只眼，我一个后宅妇人又能做得了什么。”

“管的越多越得罪人，这庄头里里外外许了不少好处，我贸然出手，指不定被如何骂。人人都以为我管家得了个天大得好处，以为我捞了金山银山到私库，可只有我身边的才知晓，我搭进去多少嫁妆。”

云芷叹气，觉得这娘子境遇真是困难，死死揪着帕子替她想办法，眼神关切：“难道就只能任凭他蒙混过去，况且娘子不是二房，这管家怎么落到你头上了。”

说到这，她就更来气了：“也怪我自己是个傻的，以为婆婆看重我，将管事的扔给我，接手后才知道里面的窟窿有多大。”

“后面想丢出去，可大嫂又病了，真是块烫手山芋。”

云芷凑近，小心道：“别是装的吧。”

薛织云望着她，正色道：“真的也好，假的也罢，我既揽了这糊涂账，想甩出去也困难。我这大嫂也不是傻的，我也是后来才听说，她原先也当过家，听说是活生生累倒才卸下。”

云芷思虑一番：“虽不知是真是假，但有了前车之鉴，娘子你这般做倒显得虚假。况且嫁妆倒是小事，若是累坏了身子该怎么办。”

“同冯大人说说能行吗？”

薛织云无端的笑了一声，语气嘲讽：“他，还是算了吧。这人心里只有他娘，才过门的那几月同我还能说两句话，不过一年光景，便嫌我无趣了，我看他恨不得我立刻死了腾位子。”说到最后，手掌狠狠拍了桌子一下，情绪激动起来。

云芷有些汗颜，真是为自己捏了一把汗啊。哪壶不开提哪壶，这男人果然没一个好东西，她怎么就如此精准过的踩到薛娘子的雷点上，她真的不是故意的。

小心的扯开话题：“不管怎样，庄头只能定期找人查账，看看收支记录，有没有中饱私囊。再不济便只能实行庄头轮换制度，庄头当久了，可比府上老爷说话还管用。”

薛织云撑着下巴，有些萎靡不振：“是该好好管管，总不能一直这样下去。”

等云芷风风火火从冯家出来后，简直是愧疚不已。看娘子对他如此上心，还以为她夫君是个什么了不得的人，果然一竿子打下全是坏枣，真是烦人啊。

拿到黄油后，云芷带着秋纹碧月便开始自己的古代版慕斯蛋糕大计。

黄油有了，饼干就买外面铺子常有的，少糖即可。等碧月将饼干压碎之后，她才想起来没有冰箱啊，这玩意儿怎么冷冻。

一脸期待的看着管家：“咱府上有冰窖或者冰块吗？我用来冰东西。”

管家懵懵的，片刻之后才回复：“有啊，我去给夫人拿。”

冰块的事情处理完了，就将黄油和压碎的饼干搅拌均匀，随后找了一个三角形模具，底下放上一层油纸，冷冻半个时辰就行。

云芷将牛奶放入小锅中缓慢加热，随后放入和吉利丁差不多作用的鱼胶粉，搅拌至完全溶解，放凉备用。她手指修长仪态好，做什么事情都赏心悦目，碧月吸了口气，夫人简直美的和画差不多。

秋纹就在旁边坐着，看着娘子新奇的举动，半响才反应过来：“娘子这是在做糕点。”

云之觉得有些好笑，挑眉发问：“你现在才知道。”

下一步加入鸡蛋和牛奶奶酥还有白砂糖，打发至浓稠但可流动的状态。将打发的淡奶油与先前弄好的果酱混合均匀，再加入冷却的鱼胶液，搅拌均匀，这样便形成慕斯液。

碧月嘴馋：“夫人多放点奶酥，这东西软软甜甜的，我最喜欢了。”

云芷大方的加了两碗，看着打好的慕斯液沾惹上葡萄果酱，嗅到葡萄的清甜香气，随后扔一颗在嘴里：“不错，不是很甜。”

饼干底层已经冻好了，取出来导入慕斯液，一边倒一边震动磨具，将底下的气泡排出来，确保自己的慕斯蛋糕完美无缺才好，这一切弄好了，又是冷冻的过程。

一系列操作自然流畅，看的旁边的碧月星星眼，几乎是捧着下巴夸赞：“夫人，您可真厉害，脑子里全是我们想不到的新奇主意。您让厨娘做的卷饼我今天中午吃了好大一个，就是要锅底大小的吃起来才满足。”

云芷失笑：“小馋猫，这些就满足了，日后看我给你们弄更好吃的。”

二人同时点头，跟在夫人身边简直太幸福了。

从一串葡萄里选出最好看的，将冷冻好的慕斯蛋糕脱模下来，分层明显，上面是极其漂亮的葡萄果酱。云芷放上薄荷叶，几颗葡萄点缀。

她一口气做了五个出来，挨个递过去：“这个是秋纹的，这个是碧月的。碧月你不是喜欢吃橙子，切上一块加进去也行。”

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