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第一十四章 第三十七章惊喜（第2页）

”干脆提前叫牟艳珍和赵红霞也来参与这些事吧！”

“也好！”荷花说。

然后叫张云中去叫牟艳珍和赵红霞一起来，听听吴波的一些看法，荷花给大家泡了一杯茶说：

“今天临时叫大家来，是想听听吴波在中外合资厂干了四五年的中层管理经验。大家就听他说说。“荷花说。

“说起来，我心有愧，在坐的都是大山村荷花食品有限公司的元老，我是最没有资格说话的一位，从开始筹备到生产我都不在场，我接到通知就打报告，厂里一直不批，因为沿海地区都在大量开发，人才缺乏，直到现在才回来。但刚才大家让我谈谈看法。有不对的地方，就请大家谅解，我就谈谈我个人的看法吧！在外面流行最多的，也是厂里经常挂在嘴边的一句话：“时间就是金钱”。”

“那怎样抓住时间就是企业的生存根本，除了按时上班下班的时间观念外，唯一的就让每一个车间在有足够的货源的情况下，实行二十四小时的工作（也就是三班倒，该加班就继续加班），这时间慨念。公司管理模式分为领导和员工两种模式：公司每周一召开部门负责人会议，主要宗旨是讨论如何做强做大？公司如何发展？如何开发新的产品？如何应对市场的冲击？如何把公司利益最大化等等？周五是车间管理以上的人员参加，其主要宗旨是如何把关每一道工序每一个环节？如何提高产品质量？如何提高员工基本素质？作一系列的讨论等等。开会是传达各种信息的唯一通道。”

“那员工呢？每天上班前三十分钟开会，其宗旨是纠正前一天所遗留下的工作中的错误，产品，工作量的重新分配和组合。这一个会与时间是息息相关的，是避免员工跑来跑去的浪费时间。比如，加工组今天不需要那么多员工，就没有必要全部分配到那里去，然后中途在去调配，这中途调配员工停到其它的工序，这一段时间就浪费了在走路上，就拿我们厂最短的距离算也要走三分钟，这三分拿刨皮组最慢的员工计算，也刨了一个半。一个人一个半，十个人多少？一百个人多少？一千个人多少？那一万个人呢？还有一天这样？一个月，一年呢？大家算一算不就知道了吗？这是管理。”

“其次就是产品质量，我也知道我们的产品也远销欧美市场，我们暂不管现在我们是通过那种缺道进入欧美市场的，这说明我们在某种意义上有它其独特的地方，但进入欧美市场的产品质量问题是很严格的，一但某一个环节出现问题，将永远消失了，特别是有了ISO质量体系以来，何况我们生产的又是食品类。还有我们也必须加入ISO质量体系，这是任何的企业标签，也是企业的身份证。就更应该注意了，产品在各个环节上都不能马虎大意，必须层层把关，一但被检查到某个环节出了问题，除被罚款外，产品将其离开市场，只要进入欧美市场，就得接受ISO的质量监督。我们目前用的都是女员工，她们的头发长是很容易出问题的，加之有些人的头发容易脱落就更是食品业最忌讳的。

我们如何完善这项工作？我想不可能在往后推了，不可能等人家查来了再来纠正。这是从产品质量上说，还有加工车间的各个环节都必须要保持高度卫生，严格控制，这里我就不得不提醒大家，我们当时招工时就忽略的问题，那就是体检，我们的员工是否有传染病之类的。我暂时说这么了。”吴波说完喝了一口水。

“说得好，他不说，我还没想起来，我去哈尔滨签约时，国贸领导和王忠刚一再强调卫生和整顿员工问题，我现在才想起为什么外面的厂都有统一的衣帽，大慨就是避免头发掉在产品里吧！看来我们必须得马上作手啊！这样吗，从明天起，我们招工的人都必须要有医院的体检表，在上班的员工抽时间去完善。统一穿戴服装衣帽。只是由谁来负责抓？”黎红说。

“统一衣帽，有两个意义，一是我们公司的形象，二是卫生，因为厂里的服装是永远的在厂里。我也知道我们目前的环境，厂房的不够，但目前产品订单也签约了，我们就必须保质保量的完成客户的需求。信誉第一，我们现在生产的就是李氏卤豆腐干和云中榨菜，大山村姜麻鸡，大山村油茶根。马上实行三班倒。我们有四栋厂房，它们各分配两间，实行二十四小时生产，每两个车间占一栋厂房，第一车间下班就是第二车间上班。我们抢的是时间，实际整个企业都是与时间赛跑。”吴波接过话题

“这样好，不愁我们的订单完不成。看来我们真的是要出外学习，吴波刚才谈的，我是知道，也了解，可我们忙不过来了。还有要发现和培养人进入管理层。特别是叶现孝和李忠两位老就更要快，如果实行三班倒，他们身体是否支撑得了。”江松说。

“我看这样，吴波重是管理也这么多年，有管理经验，生产部就由他挑起来，前面是由江松代理的，我们的部门在原有的基础上增设开发部，投资部，保安部，卫生部，应急部，培训部。张云中担应急部，保安部经理和云中榨菜第一车间，牟艳珍担卫生部，培训部，代管大便坡宾馆招待所和云中榨菜第二车间，赵红霞担任管理生活部。其余的我们开会宣布，你们的意见如何？”

“好，卫生这一块交给女人管最好。”江松，黎红一起说。

“那我们吃饭去，吃了饭我们大家一起去大便坡，看看李忠，叶现孝，向冬至，易旭辉在不，大家一起去。”荷花说。

等大家把饭吃了，然后大家都朝大便坡走去，不大一会就到了工地，在杨师父工地的不远的地方，省工程局的也忙得很，整天各种机械开过不停，杨师父一见大家来了，放下手里的图纸迎过来说：

”你们好，辛苦了。”

荷花一看，主体也完工了，就是内装和外装了，估计一个月后可以投入使用。这时杨师父问荷花：

“你们是自己管理还是承包出去？如果你们要承包出去，我给你们找个人。”

“这，这个我们还没想好，就看看大家意见。“荷花说着转过头。

向大家投来征信的目光，可大家相互看了一眼，都没有说话。这时牟艳珍说：

“我个人的意见是承包出去还不到时候，第一我们所针对的客户是来我们厂里的客户，没有其他客户。第二我们修建招待所的目的是来我们公司的人去县城不方便。其目的不是为赚钱。第三承包怎么承包，多少金额，我们得有一个基本的数据啊！那目前我们从哪里拿到这个基本的数据呢？是，对于招待所的工作我们又是一个新的东西，但我认为招待所的工作不外乎就是让客户住得满意，住得舒心，住得舒服，他才经常出差。我想我们在未拿到基本数据前，都不利于承包。”

“对，招待所给人的印象就卫生。也确实我们没有标准。”江松黎红说。

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