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第272章 厨尊斗厨续二（第1页）

采薇当初做沙地野兔时，用了跟此时处理海参同一种方法，小土豆现在也知道师父用意，看来他可以放心了，四道菜到最后绝对可以衍生出来八道菜，而且这些菜式会在各方面出彩。

小土豆接过师父二次处理的食材，按照她的要求，进行最后一次加工，采薇又把重心放到第三道菜【多宝鱼七味焖栗芯】上。

柳叶刀法可以衍生成淮阴刀法，这是采薇偶然间发现的，多宝鱼作为核心食材，采薇需要保留多宝鱼整个身体，但是这样一来不好把握整个身体，正是因为这个原因，才决定用淮阴刀法解决难题。

梓莘以娴熟的柳叶刀法，在多宝鱼身体上纵横切出均匀纹路，然后将佐料仔细涂抹在那些刀纹中，使得整个鱼身体都能顾及到。

小土豆那边也将天露松、榆香片、碧椤野山椒，还有从雷家得到某些辅料，独家研制的料酱拿出来，将整个多宝鱼放入料酱中入味。

以这种方式处理过的多宝鱼，可以用其中不同的烹饪方式来做，而且可以保留每一种烹饪方法的口感，这道【多宝鱼七味焖栗芯】跟【苏门中式海参】在某些方面还跟相似。

监督官敲响第一次锣声，提示大家时间已经过去三分之一，该抓紧需要抓紧时间。

采薇这边忙碌着，柯蓝清自然也不闲着，说实话，她手里这些菜式从明面上看起来，绝对不会输给采薇，不管是：【千燕娇】的形态、还是【双喜綉】的设计、亦或是【春光千阳烩】神形兼备、都展示出一种势在必得的样式，说实话，蒲文荣这几道菜在某些地方看来，还真占了上风。

“师父，我们这次有把握赢下优胜吗？”

她身边两位学徒其实也在担心采薇家会突然发力，毕竟这些日子，弄月亭好多点子都是照抄人家的，要论有货，估计谁都不敢在人家面前卖弄。

人家可是把四道菜拆成八道菜，花蜜听这种噱头就让人感兴趣，只要她菜式完成度高，自己费劲吧啦做出来这些菜式再好看也没用。

“我看未必，整这些花里胡哨，一个不小心就功亏于溃了，我不看好她。”

另外一位学徒这句话，让柯蓝清听着舒服一点，但愿她能出点小问题，这样一来比赛就不用比，她这种按图索骥的做法必定能笑到最后。

但万一人家成功了呢？既然她敢选择做，想必也在参加比赛之前做足了功课吧，谁愿意在这种时候跟前途开玩笑呢。

柯蓝清之前还信心满满，突然间又陷入一种恐惧，一种担惊受怕，背负上一种极其不稳定的心理压力。

就算她想让人做手脚都不可能，因为应采兰就在幕帘边，这丫头一般人惹不起她。

以前还说有小厮帮她，可如今小厮走了，应采薇在之前的斗厨上都是自己完成的，并没有假手于她人，这说明她自己也有本事，就算靠人家上位，但她能把那些精妙菜式学为己用，也是本事。

“师父，等等！”

柯蓝清突然被叫住，本来要往锅里加米醋，柯蓝清在这种状态下，差点将水倒进锅里，亏得被学徒叫停，否则就麻烦了。

学徒让柯蓝清在旁边坐坐，稍微歇息一下，柯蓝清怎么放心交给他们去弄，她喝了口茶，定定神，又开始忙碌起来。

其它后厨的厨尊们也在紧锣密鼓的做菜，一切都狠顺利，拿出真本事的州府两位厨尊认真起来也不得了。

贾坤的【海蓝棕榈肉】跟白泉的【九州炖】看起来都很卖座，除了他们几位，金大厨跟萧江河做的菜就不值得一提了。

第二声锣响，监督官已经在提示大家剩下的时间不多了，必须要抓紧时间完成，采薇这个时候基本上已经完成了菜式，她还在做最后的准备，就是在比赛结束之前，在评判们面前把四道菜分离成八道菜。

【松露百合粹】、【苏门中式海参】、【多宝鱼七味焖栗芯】、【菜蔬合鸣】四道菜都已完备，而且是第一个端到评判前面的菜式。

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