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第64章 调包后被养坏的真少爷03（第2页）

“好嘞。”冷面劲道，搭配着盐醋等调味料，格外开胃。

一碗冷面也就秦择巴掌大，对方故意用的那种浅碗，这样能让食物看起来多一些，秦择根本没吃饱。

“老板，结账？”

“大兄弟，承惠六文钱。”

秦择挑眉，利落的付了钱，之后他又吃了一碗馄饨，一碗阳春面。

阳春面就是素面，一般在2—3文钱之间，秦择去的那家，卖四文钱一碗，生意很不错。

馄饨里面有肉，价格就贵一些，八文钱一碗。馄饨好吃，汤汁也是真的好喝。

秦择心道，能在京城这繁华地儿把小食铺多年开下来的，是当真有几分手艺。

系统看着秦择在街上的小食铺进出，品尝，犹豫道：“宿主想做小食营生？”

“卤豆干？”之前宿主就做过这营生，系统很容易联想。

秦择：“再看看。”

他想换个新花样。

秦择从白天走到黄昏，靠着两条腿，外城勉强逛了一半。

秦择有了想法，天这么热，哪怕是京城外城这些人都人多富足，他们肯定愿意买冷饮吃。不愁客人。

古代是有冷饮的，只是叫法不同。酥山就是其中佼佼，然而不同于后世的普及化，在时下，只有贵人们才吃得起酥山。

因为这其中涉及到冰，许多大富人家都会挖地窖，把去岁冬日的冰储存。因为量大，平摊下来，成本就小了。

当然获得冰，还有一种法子，就是硝石制冰。

大富人家有大量存冰，不屑于此。倒是有普通人阴差阳错琢磨出来了。

硝石现下是中药，价格不算很便宜。不过秦择考虑到能重复利用，倒也不算亏了。

冰饮冰饮，冰有了，饮呢？

秦择权衡后，打算做冰镇酸梅汤。

酸梅汤主要用到乌梅，山楂，甘草，其他的还会用到糖，陈皮等等。

买用料时，秦择清点了一下家里银钱，原主很勤快节俭，又有一把子力气干活挣钱。靠着当初救了地主儿子，地主给他80两银子立足。

按理来说，这些年下来，抛出各种开销，不说银钱增加多少，田地和家里现钱加起来怎么也该维持在70两左右。

然而现实是，除了三亩田地租出去，现在家里竟然只有几两银子了，原主穿的衣服都还是往几年的，钱去哪儿了不用想。

三天后申时，秦择租坐村里牛车，带着家伙什进城了。

赶车的老伯也姓柴，算起来是柴长平的四爷爷，秦择也就顺着喊了声四爷爷。

因为有城门费，到城门边时，秦择主动提出下车。柴四爷不好意思，秦择付了钱，扭身又舀了一碗酸梅汤给柴四爷。

“四爷爷，这会儿太阳最毒还劳您送我一路，谢谢了，您喝碗酸梅汤解解渴。”

柴四爷推辞了一下，然后才接受，他喝了一口酸梅汤，入口酸酸甜甜，一股清凉顺着喉咙下肚，顿时把浑身的燥意都驱散了，他几口喝完，实在畅快。

柴四爷把空碗给秦择，问道：“你这汤咋这么清凉？”

秦择笑道：“我去买了冰和着井水镇的呢。”

柴四爷大惊：“现在冰价贵的哩。你这凉汤能回本不？”

他刚喝了，里面除了梅子香，应该还加了糖。不知道还放了其他什么东西，肯定不便宜。

柴四爷犹豫了一会儿，问：“阿择，你打算卖个什么价啊？”

秦择挠挠头，不好意思道：“我前几日在城里逛了一圈，看别人一碗绿豆汤都能卖四五文钱一碗，我这酸梅汤成本高，就想着卖个八文钱一碗。如果客人嫌贵了，那我就卖七文钱，一碗捡个半文钱，积少成多。”

柴四爷：……

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