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第1979章（第1页）
第1979章
香气扑鼻，远远的就能闻到玉米的香甜加上鱼肉的香气。让你的味蕾绽放，好一桌美味的饭菜。
酱烧鲢鱼饼子，这是一道很过瘾的一道菜。大铁锅木柴，吃过的朋友应该深有体会，天然气或者煤气做出来的菜，是永远比不上木柴铁锅的味道的。
狗腿子们两眼发直，若是给孙星云做的，他们免不了偷吃。比如，上桌以后，不是少条鱼尾就是少几个饼子。
一般的情况下，孙星云是不怎么生气的。心情好的时候，他也会邀狗腿子同桌而食。
可这是给赵祯的御膳，味道再香，狗腿子们天大的胆子也不敢偷吃。他们只能眼睁睁的看着，烧好的鲢鱼被放入一个长方形的木托盘里。
蒸好的玉米饼子，清香扑鼻。玉米饼的一侧浸在了鱼汤里，味道更鲜。
武大郎妻子将玉米饼子围在鲢鱼周围，一道香气扑鼻的鲢鱼饼子就做好了。
香菜，又名芫荽。最早叫胡荽，原产地为地中海沿岸及中亚地区，据《博物志》记载说，“张骞使西域还，得大蒜......胡荽”种子归，故名胡荽。
做好的鲢鱼放上小绿葱，撒上香菜，端到了孙星云的房间里。
一道道全是玉米做的菜被端了上来，赵祯看着这些眼花缭乱的菜系。孙星云在一旁介绍着：“陛下，玉米是粗粮，吃了对身体有好处。有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋的功效、这是玉米粥，只需烧一锅开水，水开后放入用凉水调好的玉米面倒入即可。清晨喝上这么一碗，健脾暖胃。”
赵祯端起碗闻了闻，果然清香扑鼻，他用调羹取了一些。
“陛下，小心烫。”陈琳在一旁提醒。
赵祯呼呼的吹着，尝了一口。
玉米的清香顺口，喝起来味道很是不错，赵祯满意的点了点头：“比之百姓喝的粟米杂粮粥是好喝的多了。”
“这道是松仁玉米，用胡萝卜、黄瓜切丁，用油盐翻炒。这是一道甜品，两勺饴糖粉。出锅的时候，加上契丹女真进贡的炒熟的松子仁，陛下您尝尝这个。”
松仁玉米，一道甜菜。赵祯不喜甜食，他只吃了一点。不过这道菜非常适合后宫的嫔妃们享用，像是张贵妃她们，吃了一定喜欢。
玉米粥，松仁玉米，两道菜赵祯都很满意。有多好吃尚在其次，至少百姓用来果腹比起那些粟米好吃一万倍。
杂粮粟米粥赵祯亲口尝过，天下百姓寥以果腹的东西，喝起来就跟用锉刀打磨你的嗓子一样难受。就是这种东西，百姓们食用了几千年。
赵祯无法想象，民间百姓是怎么靠这种东西活下来的。而更让他吃惊的是，孙星云说，粟米粥百姓能吃饱都是奢望。春天青黄不接的时候，百姓们只能挖野菜充饥。
是以范仲淹提出新政以后，赵祯顶着巨大的压力，以一人皇权之力与守旧派对抗。还好，如今的大宋朝各项改革措施初见成效。
“这道菜又是什么？”赵祯问。
“玉米炖排骨，排骨汤里有玉米的清香。煮熟的玉米里同样也有排骨的肉香，两者合二为一，味道也是极佳的。”
“嗯，味道都还不错。只是，能有用来做主粮的吃法么？”
赵祯话音刚落，狗腿子们将这道鲢鱼锅贴端来上来了。
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