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谢晚棠笑道:「五香卤毛豆!」
二刚眨眨眼:「什么是毛豆?」
谢晚棠指指他正在剪的:「你手上的就是,老了叫黄豆,年轻的时候就叫毛豆。」
小刚好奇:「啊?为什么这么叫啊娘?」
谢晚棠想了想:「嗯,咱们中华文化博大精深嘛,管年轻人也叫毛头小子,老了就说人老珠黄,大豆也一样,年轻的时候叫毛豆,老了就是黄豆。」
家里正在上学的文化人二刚惊讶得不行:「原来大豆的名还这么有学问!」
小刚竖起大拇指给于肯定:「娘知道这么多,娘比大豆还有学问!」
谢晚棠:「……」
傅青山在当门炒菜,听着谢晚棠在外边跟两个小儿子聊天,越来越发现她真的是个很有趣的人。
剪三斤毛豆不是小工程,吃过晚饭,两个小的才完成任务。
傅青山在外边洗碗,谢晚棠在当门研究卤汁。
锅里加了水,放上切好的大葱丶姜片,还有之前在供销社买的桂皮丶香叶丶花椒,再倒上几勺盐提提咸味,然后烧火,先把大料煮开,把味道都煮下来,然后才叫二刚把洗好剪好口的毛豆端进来倒进大锅里继续煮。
原本闻着有些刺鼻的花椒大料煮完后透出一股特别的香味,几个孩子都被吸引过来。
谢晚棠看大家都馋得不行,就先捞出来一小碗让大家分着尝尝鲜解解馋:「剩下的明天吃,泡一晚更入味。」
孩子们一人拿了俩扒了吃了,虽然现在味道还没有浸得很深,但表皮已经尝到好吃的汤汁味了,纷纷竖大拇指。
傅青山刷完碗又在洗衣服,腾不出手来,谢晚棠扒了两个出去喂给他,傅青山张嘴接的时候,舌尖舔过她的指尖,傅青山的舌尖好软,带起一阵酥酥麻麻的颤栗,她都有点怀疑傅青山是不是故意舔的???
翌日一早,谢晚棠下炕拿了个毛豆尝了尝,五香卤汁彻底浸润到毛豆里,完美!
之前跟玉秀说过要让她尝尝五香毛豆有多上头的,盛了一碗让小刚和妞妞给玉秀送过去。
家里人口多就是下饭,三斤五香卤毛豆,一早晨就干出来了。
看孩子们吃得香,谢晚棠也高兴,毛豆富含植物蛋白,也算丰富了营养来源了!
吃过早饭去上工的时候碰到玉秀,玉秀果然上头了,而且不光她上头,她爹娘也上头了!
玉秀求着谢晚棠给她卤一锅,谢晚棠抿唇笑:「还记得你在供销社门口闻着大料嫌弃得捏鼻子的样子吗?」
玉秀叹气:「那时候的我是山猪吃不了细糠!」
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