手机浏览器扫描二维码访问
第九十一章记忆深处的美味（第2页）
“娘，我帮你吧！”张狼主动要求帮忙。
肉饼是存在于张狼记忆深处的美味，小时候家里穷，可是靠着大山，张狼大舅又是十里八村的第一猎人，肉倒是不缺。
每次大舅送来肉，张母总是变着法的给他们做。
做的最多的就是肉饼，也是张狼最爱吃的一种美食。
张狼愿意帮忙，张母更高兴了，笑的眼睛都眯了起来，“那我和面，你去地窖拿块肉剁馅子。”
“好嘞！这活我在行。”张狼答应一声，跑地窖里割下十来斤野猪后腿肉。
“你这孩子，怎么割这么多？”看到张狼拎着一大块肉走进来，张母吓了一跳，嘴里埋怨道。
十几年的苦日子，精打细算惯了，哪怕现在家里什么都不缺，张母也是能省就省。
“多烙点肉饼，给我爷和我奶送点去。”
听说给公公婆婆送去，张母没再说什么，换了个大盆，开始和面。
张狼搬出铁桦木做的菜墩子，清洗了一下。
铁桦木是已知的最硬的木头，铁桦木菜墩子，是用铁桦木的根部制作而成的。
这样菜墩子在山里可是稀罕物，是张父年轻的时候，去山外给人家打家具换回来的，那个时候还没有张狼，确切地说，那个时候张狼好在娘的肚子里。
张父年轻的时候也是这十里八村的一条好汉，木匠活年轻一辈没几个比的上的，要不也不可能娶到齐家窝铺的小公主。
洗好了菜墩子，张狼先用切肉片的方法切薄片，底部不切断，留0.5公分左右的连联，然后将肉旋转，继续切片，让新切口和旧切口呈90?，依然留0.5公分的连联。
这个时候就可以开始剁了馅了，两把剁肉用的刀，在张狼手里上下翻飞，没多久肉馅就剁好了。
拿出几棵准备好的大葱，一手拿葱，一手拿刀，啪啪啪啪！几下把大葱切段，掺到肉馅里面。
继续剁，一直到把大葱也剁成碎末，与肉馅充分融合到一起，才算完活。
肉馅剁好了，剩下的就是调味，肉饼好不好吃，关键看馅调的好不好。
这个张狼还真插不上手，上一世他自己弄过几十次，可始终做不出娘做的那个味道来。
张狼也不闲着，把灶台上的大锅拿出来，换上摊煎饼用的鏊子，鏊子是铸铁制成的圆形铁板，上面平整光滑，用鏊子做肉饼，可以使肉饼受热均匀，不容易出现糊锅。
张狼换好鏊子，张母那边已经调好了陷子，不用吩咐，张狼自觉的开始烧火。
娘俩分工协作，张狼把鏊子烧热，刷上大油，张母那边往鏊子上放肉饼。
用鏊子制作肉饼还有一个好处，省油，只需在鏊子刷上一层油，防止粘锅就行了。
不像用平底锅或者是电饼铛做出来的肉饼，表面上满满的都是油。
当第一个肉饼出锅后，张狼就忙活起来，一边烧锅，一边往鏊子上刷油，嘴里还嘘嘘哈哈的吊着一个刚出锅的肉饼，吃的起劲。
“这孩子，也不嫌热！”张母笑着责备一句。
“没事！娘，我可是五年多没吃到你做的肉饼了。”张狼被烫的嘘嘘哈哈的，依然不肯放开肉饼。
“想吃以后娘再给你坐。”
～～b～～
主角被夺走气运之后[重生] 全能控球前锋 四合如意谢玉琰王晏免费完整版 万界长存 沈知念南宫玄羽嫡姐抢嫁穷书生我独霸后宫免费全文无删减阅读 烟火热 七零乡间食记 她温柔又强大（快穿） 松田殉职的幼驯染回来了 万物风华录 怪物的新娘 四合如意谢玉琰王晏全本免费阅读 时也霍铭川她年会喝醉敲开霍总房门 春夜妄想 我在5:20种小喷菇13:14制霸咒术界 凰 神黯 穿成被抛弃的主角弟弟 我在无限世界做可爱大魔王 天，竟和清冷闺蜜生了二胎！
趋吉避凶，从天师府开始
穿越了，还入了道家圣地天师府修行。雷俊这个开局不错。入门晚，开始修行晚，根骨平庸，修炼缓慢。雷俊这有点不妙。趋吉避凶，签运预告未来，选择决定人生。雷俊我的金手指很给力啊。上签得五品机缘一道，隐秘而动，无后顾之忧，吉。雷俊这个好，还有没有别的？下签未得收获先遇大灾劫，身陷险境，死伤难料，凶。雷俊很好，我选上签。一次次选择，一天天修行。多年以后，雷俊再回首，自己已无敌于世，永生不灭。...
太子爷的白月光竟是我自己
太子爷的白月光竟是我自己作者当朵自由的云完结 文案 白钰当替身，只要钱！ 某天，新闻突然爆出太子爷虐待替身，不给饭吃还不准人踏出别墅一步，甚至是！！让替身模仿成白月光的样子！！...
四合院：开局成为保卫科干事！
穿越到了四合院的世界开局父母双亡，还带着一个拖油瓶妹妹！不对，好像我才是那个拖油瓶！！！面对满院禽兽，郝建设丝毫不惧！我有一座超级菜市场，我怕谁？盛世白莲秦淮如妖孽我一眼就看出你不是人！道德绑架易中海身败名裂社死了解一下。四合院战神傻柱特种兵王分分钟把你揍趴下！倚老卖老聋老太太都是千年的狐狸谁怕谁！脚底流脓...
我，傻皇子，开局被女帝横推！
易季风穿越异世，成为了废物傻皇子。遭女帝绑票，激活七层玲珑宝塔。炼丹药，让他拥有亿万身价。炼神器，让绝世强者疯狂抢夺。一部寰宇最强功法，让他突飞猛进，一日千里。杀尚书，娶元帅，败帝王，斗苍天，踏虚空，凌九霄，剑指苍穹！我为王！！！...
告白100次从被女神讨厌开始
关于告白100次从被女神讨厌开始王富贵表白女神被拒，觉醒了水泥封心系统。只要能让女神讨厌宿主，便可以获得系统奖励。校园新闻网记者采访同学，请问你是如何做到让全校女神都讨厌你，但又围在你身边转个不停呢？王富贵目光微眺，斜上方45度望向天空可能，是因为我的人格魅力和超帅的颜值吧。当然，还有那么一点点多才多艺和多财多亿...
开局被活埋：五年后她一胎双宝杀疯了
她是定远侯府嫡女，却因为一场皇权争斗被陷害，落得抄家灭门被迫替人洞房被活埋的下场。五年后，苏念念带着一双龙凤胎儿女强势归来，势必要查清楚当年的真相，为家人洗涮冤屈。陈王母子是当年的主谋，那她就深入陈王府找证据，杀他个片甲不留。陈王妃想陷害她，她新账旧账一起算，反手让她身败名裂，生不如死。沈侧妃想要污蔑她和野男人有染，把她浸猪笼，那她就以其人之道还治其人之身，让她明白什么叫自食恶果。有人装神弄鬼，想要让皇家绝嗣，杀她的一双宝贝儿女，她掘地三尺，送对方十大酷刑。两萌娃急了娘亲，娘亲，你下手慢点，留几个给我们练练手。老皇帝抱着亲亲皇长孙喜极而泣老天开眼，老天开眼，我东阳皇室终于后继有人了。一生高傲的陈王殿下幽幽怨怨的看着她念念，本王是被冤枉的。...