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第三十章手工巧克力（第1页）

夏茵道：“恩？朋友送的啊。”

夏茵没有听出谢安语气里的一丝不悦，谢安生气时和不生气时的语调不仔细听你都是一样的。

“你喜欢栀子花。”

“恩，挺喜欢的。”

夏茵只顾高兴谢安跟她讲话，没有注意说话内容。“哥，你不生气啦？”

“我本来就没有生气。”

“那就好。”

“哥，那个生日礼物就不算了。我重新准备一个。”

“没必要。”

“那不行，肯定要的。我一定给补上。”

夏茵坚决道，认真的小表情很可爱。她朝楼上走，把栀子花放进自己卧室里的花瓶里。

过了两天天，要制作巧克力的东西都到了。

原料就是可可果，原来可可果长这样，是椭圆形的黄色的。跟个瓜一样。

夏茵把可可果对半切，里面是黏糊糊的，像蒜瓣一样的白色的果肉。

夏茵低头一闻，没什么特别的味道。

然后她用叶子把果肉包裹起来，这样第一个步骤就好了。

等它发酵七天，每三天翻一下就好。

还要等七天，夏茵记下日期。很好奇七天之后会变成什么样。

她这几天一心都想这事，倒没注意她之前买的谢安那盆盆栽，已经长的很好了。

花园里也多了一片栀子花的新苗。不过今年还开不了花，明年才能开。

好不容易等七天过去，夏茵迫不及待的打开叶子，闻到一股霉味。果肉都黏在了一起。

夏茵把叶子擦干，然后再次发酵。这次她把它放在了密封罐子里发酵。又等了几天，才算真的发酵好了。

她打开罐子，闻到一股说不出来的臭味。

她嫌弃的带上手套，把果肉上的黏液擦干净。

这果肉变得像杏仁般大小。

她又把擦干的果肉放进烤盘，均匀的铺开，100度烘干2个半小时。

果肉变干了，又继续烤150度20分钟。

外面变为是褐色的果肉，彻底干了。

下面又是一个费时间的步骤，她要把每个可可果肉的表皮都要剥掉。

里面黑乎乎的就是可可豆了，跟豆粒般大小。

剥了一个多小时，夏茵的手都酸了。才总算剥好。

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