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与默默百炸和默默百卤不同,默默百炒的市场定位和社会定位是不一样的。因此在杨默的授意下,庆丰食品对于默默百炒这个毛利率最低,坪效比最差的项目不但投入了庆丰食品最多的精力,也给予了那些某方面评分为b+以上的店长最宽松的经营自主权……当然,这一类的评分是暗中进行的,那些店长其实并不知晓。所以某些一直瞧不上庆丰食品的西南家属,在跟巡检部的那群齐鲁小姑娘斗智斗勇了一两个月后,逐渐试探出了某些边界之后,变得愈发肆无忌惮了起来。而这位第49号店的店长李嬢,便是其中之一……………………杨光彩打开了那两盒搪瓷食屉,着实被吓了一跳。一个食屉有六层,十中两大的搪瓷扁盒,被装的满满当当。白菜、土豆、豆腐、土豆、红薯粉、豆芽、鱼豆腐、淀粉肠、鱼丸、鸡翅尖、午餐肉、五花肉。这些在后世看起来再寻常不过的廉价食材,放在当下,可谓是诚意满满……尤其是只需要花上五毛钱就能吃上这些份量与油水并重的食材的时候。看着盒里切成段,被明显挤压过后的实秤蔬菜,又瞅了瞅独具西南特色,每人专涮一格的九宫铜制火锅,杨光彩隐隐明白,为什么这些老食客会对那个操着一口西南腔的矮个子中年妇女那么敬畏了。他虽然没什么文化,但是并不蠢笨。别说那一格最起码有二两的五花肉和至少铺满了半盒的午餐肉了,哪怕是那些被压的满满当当的蔬菜,成本也绝对不止五毛……或许在三年前,五毛钱的确可以买这么多素菜,但是到了现在,却绝对不可能。想起同桌人对于自己身边这位羽绒服男子的排斥,杨光彩大约明白了为什么会这样。啪~一大碗热气腾腾的米饭顿在了杨光彩的面前。“你第一次来,有些规矩不晓得……饭吃完了后,不够自己去添;菜不够也可以给我们打声招呼,只要厨房还有,就可以加……但是,绝对不允许浪费!不管是饭还是菜,都要给我全部吃完,一点都不允许剩下!”“要不然……哼哼,下次莫来啰!”李嬢叉着腰,凶巴巴地看着杨光彩,眼中露出威胁的眼光。杨光彩看着土碗里那明显是用饭勺挤压过的白米饭,苦笑了起来。他又不是真的傻,哪里看不出来这位店长是看出了自己又冷又饿,又不懂这里的规矩,不好意思吃完饭后自己加,故意压了这么一大碗饭递过来?这种凶巴巴的“威胁”,好像家里那位瘸腿的老娘!想起自己小时候,老娘用工分换了面条煮出来,这也是这么一边啃着野菜窝窝头,一边凶巴巴地把那些黄白黄白的面条赶到自己碗里,他一下子就失神了起来。要不……今天晚上就别动手了,这老板看上去其实挺好的?正当杨光彩心里天人交战地时候,随着一阵冷风袭来,五个拖着鼻涕,一身古怪衣服的小孩子跟在之前那个年轻人身后,乖乖走了进来。这些孩子有男有女,最大的不过十一二岁,最小的约莫七八岁的样子,身上虽然称不上脏,但也不算干净。而且有些诡异地是,这些孩子身上的衣服出奇的统一,也出奇的有些古怪。就像是……都是用同一个样式的大人衣服改出来的。瞥了瞥这些孩子身上那橘白相间的衣服,又瞥了瞥李嬢身上的工作服,杨光彩隐隐明白了什么。“你们这些砍脑壳的,这才几天,衣服就脏成这种样子……老实交代,耍哪边去滚了!?”“大年三十就穿这一身,灶王爷看到了鼻子都要着气歪!”出乎预料的,看着这几名孩子出现,李嬢还没说话呢,透明厨房里就冲出来一个身材同样圆润的西南妇女,操着手上的饭勺就朝着这些孩子的屁股上甩去。一阵哄笑声中,这几名孩子哭丧着脸,躲也不敢躲,就这么生生吃了一记铁勺炒肉。一脸心疼地扯了扯孩子身上的衣服,这名胖妇女咬牙切齿地看了看这几张花猫似地脏脸,蹬蹬瞪跑到后厨,然后操起一张看起来其实也没那么干净的洗碗帕朝着这些孩子的脸上抹去。一边揪着耳朵给人抹脸,胖妇女一边骂骂咧咧:“背时娃儿,晓不晓得过年要过得干干净净的,第二年才没得那么多霉运……都七八九十岁的娃儿了,还囊个不懂事,给是想苦一辈子!?”最大的那个孩子苦着脸一动不动,任由那张散发着些许古怪气味的洗碗帕在自己脸上使劲搓来搓去,等到一张虎里虎气的小脸重新显露出粗糙开皴的真容后,李嬢拍开正在扶着孩子唉声叹气的胖妇女,凶巴巴地指了指地上:“小军,擦完脸就赶紧给我滚进厨房拿拖把,把地上给我拖干净!”小军纠结地看着她,然后缩了缩脖子,小声说到:“婶,那我们等关店之后再来扫行不?”,!李嬢瞪了他一眼:“不行,现在就给我扫,地上这么滑,客人摔倒了怎么办!”小军为难地看着她:“那要不,我让牛娃他们过来扫?”李嬢冷哼了一声:“哟,现在叫不动你了是吧?厨房里面一大堆脏碗,等牛娃他们来了,让他们洗碗!”看这个斜着脑袋盯着自己的中年妇女,小军都快哭了:“婶,那个,那个……我们几个已经找到营生了,佘老大他托关系让我们去那边帮着卸煤……你不用老想着照顾我们了。”李嬢闻言大怒,一巴掌就朝着这孩子的屁股上来了一下:“帮到起铲煤能有啥子出息!?你能铲一辈子煤么?我是说这几天咋个没见你们去赵老师那边报道……整了半天你们是去铲煤去了!”说着,李嬢越想越气,有一个算一个,五个小屁孩屁股上全部挨了重重一下:“你们晓不晓得赵老师他们只有一个月假期?你们晓不晓得人家赵老师是大学生?老子厚到起脸皮去求人家,人家才答应帮你们认字读书的,结果你们倒好,一个个都去铲煤去了!”屁股上送了一巴掌后,李嬢似乎怒气一点也没消下去,随便从邻桌上拿了一双筷子,就这么当成小木棍一下一下地继续打着:“你们晓不晓得读书才能有出息,你们晓不晓得有个好老师肯教你们有多难得,你们晓不晓得铲煤有多危险……一个个的屁大点娃儿,去铲煤!?”“你们晓不晓得那些煤块有多重!一个不小心,砸死了咋个办?砸残废了咋个办?”似乎越说越担心,越说越害怕,到了最后,李嬢的声音里竟然带上了一丝哭腔。在一旁看着的杨光彩看的一头雾水,连忙向旁边的人询问是咋回事。旁边的食客小声说道:“这几个孩子都是孤儿,混这一片的,经常被欺负不说,还有两个被拐掉了,李嬢心疼他们,所以除了每天给他们留些【剩饭剩菜】之外,还经常把他们叫过来干点杂活。”说到这,这名食客想起来杨光彩是第一次来默默百炒,对于有些事情不了解,便解释了一下:“根据公司规定,店长在忙不过来的情况下,是有权利雇佣临时工帮忙的,而且这些临时工是按小时算工钱还是按天给工钱,全都是店长说了算;”“也就是说,这些孩子哪怕只是帮忙拖了五分钟地,李嬢也可以给他们结一天的工钱……虽然给出来的标准不能超过5块钱每天,但每人每天五块钱,也足够这些孩子舒舒服服地过上两三天了。”杨光彩闻言,有些失神。原来,这个世界还是有好人的,并不是所有的老板都是黑心资本家么?不过……既然这些孩子都答应拖地了,可为什么非要坚持关店之后才来拖地?还没等杨光彩向旁边的食客问询,就见小军旁边一个十岁左右的小姑娘开口了:“婶,你别打小军哥了,这事是我们大伙都同意的……我知道你是心疼我们,可是、可是……可是我们不能再害你了!”李嬢闻言,勃然大怒起来:“屁话!什么叫害我?老子是店长,招几个临时工又怎么了?需要你们关店之后再来帮老子拖地?”话音未落,随着一阵寒风涌进,一个年约二十三四岁的年轻姑娘拍打着衣服上的雪粒子走了进来:“李店长,你招临时工过来帮忙没什么问题,但是一个月连招52人次的临时工过来帮忙,就很有问题了……公司给你们的权限只有20人次月,就算是在重大节日期间有10的浮动,但你动不动就指标翻倍,是不是有些过了?”见到这姑娘出现,李嬢冷笑一声,操着口音古怪的齐鲁话说道:“哟,看来巡检部的人工作很有热情嘛,大年三十都不忘过来检查……老子我临时工指标超了又怎么了,该罚的已经罚了,该写的检查也写了……眼下还没过完1月份呢,怎么着,提前给我算帐来了?”感受到李嬢那扑面而来的敌意,这姑娘也冷笑起来:“1月份临时工用工指标虽然还没超,但以李店长你的做派,超标也是必然的事情;”“而且……李店长你这边工作服的报损频率,是不是也太过频繁了些?两个月就报损十四件冬服……我咋就不知道我们公司的工作服这么不结实?”说到这,这姑娘瞅了瞅旁边缩在一起的那几名孩子,微微打量了那几身改出来的衣服后,鄙夷地撇了撇嘴……手艺真差,比本姑娘差远了!只不过不知道出于何种目的,这姑娘只是瞅了瞅这群孩子,便又把目光转了过来:“除此之外,你本周食材浪费超标的事情已经是铁板钉钉了……啧啧,过去两周的食材浪费量超标23,李店长你不但没有任何收敛,反而比上个月还增加了25个百分点……啧啧,不知道的还以为我们庆丰食品是要把盲盒火锅当成主推菜品了呢!”默默百炒当初推出盲盒快餐,是因为有些店长打着“不浪费食材”的名义提出来的方案,而庆丰食品的高层竟然也就真的同意了;但眼瞅着每天需要被“低价处理”的食材越来越多,公司后来又开始卡起“浪费指标”起来了……不管是当初通过这项方案,以及后来开始卡指标,中间都充满着一种莫名的古怪,因此在一些外人看来,乡镇企业就是乡镇企业,决策之随意,决策没有预见性,可见一斑。,!看着门口这一老一小,仿佛是斗鸡对峙似的两个女人,杨光彩旁边那个穿着羽绒服的男人忽然有些感慨的笑了起来。庆丰食品果然名不虚传,这一手假痴不癫,玩的可谓是明明白白。只怕这个所谓的巡检部,本身就是推出来跟各个店长打擂台,一边拉仇恨,一边促进内部良性循环的鲶鱼部门吧?想到这,男人小声向刚才帮忙解释的那名食客问道:“二哥,意思是这李嬢光被罚了,就没有得到过一次奖励?”那名食客闻言,撇了撇嘴:“这哪能呢!听说这巡检部是他们副总经理的亲信部门,跟各家店长都不对付不说,而且偏心眼的很,只对供应合作单位笑脸相迎;但他们的品管部经理却是钻探公司的人,也更向着这些原本是职工家属的店长一些……所以每逢这些店长被罚,他们的品管部经理就会在不久后跳出来,以各种各样的名义给这些店长奖励;”“什么品牌建设奖啊,什么本地关系促进奖啊,什么社会责任奖啊……一时也说不清楚,反正乱七八糟的什么名义都有,而且给的奖励都不低;”“所以李嬢最近这几个月,几乎每个月都会得奖,那些实打实的奖金落在手里后,不但能够抵扣被罚的那些钱,偶尔还能有剩下的……所以看见没,李嬢一点也不虚这巡检部的姑娘,反倒是卯了劲地跟人家干仗!”果然如此。羽绒服男人脸上露出了然之色,对着这名自以为勘破了派系斗争的食客笑了笑,然后默不作声地继续观察起来。啪~!李嬢从自己的口袋里掏出一叠或整或零的票子拍到这姑娘的胸前:“不好意思,老子今年除了年终奖被包了个大红包之外,还拿了五百块的品牌建设奖……说吧,这次又要开多少的罚单?不用客气,直接从里面拿!”看着李嬢那副老娘财大气粗,你尽管罚的土豪态度,巡检部的这姑娘脸色难看了起来。死死地盯着李嬢看了好一会儿,这姑娘才冷着脸从那堆钞票里抽出一张紫色的百元大钞,又从自己的兜里抽了两张十元大钞补了回去,然后咬着牙把一章盖了公章的处罚通知书递了过去,恨恨地掏出一本收据单,咬开笔帽,就这么架在手腕上写了起来。看见这姑娘一副郁闷到吐血的模样,李嬢只觉得心里宛如吃了一百个人参果,浑身爽利了起来。她早就看这些家伙不顺眼了。准确的说,整个庆丰食品,除了品管部之外,有一个算一个,她一个都没瞧上。成为默默百炒的店长以来,从最初的某次善心之举后,得到了第一次奖励的她,便在越来越大的个人价值满足感中迷失了自己。区区一百多块钱的罚款算什么,又算再多罚一点,哪怕把那五百块钱的奖金全罚没了她也不心疼!她就是:()1988:重回人间混几年
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