手机浏览器扫描二维码访问
周家小院里,也在忙着做晚饭。
小小的厨房里,灶火已经生起来了。
周小川板直了身体,坐在小凳子上,手里拿着柴火,他能准确的调整火候。
认认真真的小少年,永远都是江柔最好的小助手。
铁锅里,已经焖煮上了白米饭。
江柔还用之前晒干的笋干,以及风干的排骨,炖上了一碗排骨笋干汤。
这一次她用得是隔水炖的办法,小火慢熬。
虽然速度会慢一点,但是这行可以多空出一个铁锅,能一边焖煮,一边炒菜。
江柔首先处理的是新鲜的猪肝。
猪肝是暗红色的,还挂着红色的粘液。
看着有些血腥,很多人都受不了。
但是江柔拿起猪肝的时候,连眉毛都没皱一下。
她先是简单清洗,然后将菜刀横过来,从侧面入刀,一点一点清理猪肝上面的黏膜和杂质。
有些时候猪肝有股腥臭味,就是黏膜没有处理干净。
同时这些黏膜,还会引起三高问题,一定要在饮食中避免。
猪肝在清理干净之后,先进行切片。
还是侧面入刀,只不过这次入刀的角度,从最开始的平行,成了斜着的四十五度。
这样可以最快速地,切出大小均匀,一块一块三角形形状的猪肝。
然后放入粗盐,以及两勺面粉,仔细的用手抓拌均匀。
这一步,并不是调味。
而是为了进行猪肝的第二次清洗。
因为切开的猪肝上,还是有粘液会渗透出来,当面粉裹在猪肝上后,会自然的吸附这些粘液。
粗盐和面粉,一起起到了去除杂质和异味的作用。
然后再用水清洗掉就可以了。
江柔来来回回换了三次水,彻底清洗干净了之后,将猪肝捞出放到一个大碗里。
【猪肝配图】
接下来,就是进行调味了。
还是放入盐,胡椒粉,生抽,老抽,以及一点点淀粉。
淀粉在搅拌均匀之后,会包裹在猪肝上,不仅能保持猪肝的颜色,还能使猪肝在炒制的过程中,不容易变老,保持口味柔软嫩滑。
紧接着就是十分钟的腌制时间。
江柔在这个空荡中,也没闲着。
唯一的你:宋先生,你心动了 末世她有无限物资,所有人膜拜 救世主:从永夜纪元开始 国运求生:系统总是给崽崽走后门 一秒涨一兵,每十天一个德械师 召唤玩家,炮灰女配在仙界赢麻了 消失的金子 嫁权贵:三爷野性难驯 从雇佣兵到特种兵王 五个反派读心后,豪门后妈团宠了 不善交际,但贵族学院万人迷 海贼:阿卡姆肄业的小丑巴基 重生后小娇妻的马甲捂不住了! 你一户籍警察,破案比刑警还猛? 表白你不同意,我变心你后悔什么 漫游宇宙 重生之少女车神 快穿之爱你不珍惜,变心了你哭啥 护美神医 独掌道纪
地球元气复苏了,但这真不是地球灵气复苏的故事,而是一个流浪宇宙的故事。...
幕后黑手唯我独法第一击宣告我的到来,第二击宣告你的离开!吉良吉光意外来到平行世界的东京,开启阿卡夏系统。只要自己和下线搞事就可以获取情绪值,抽取凡能力!为了搜集情绪值,开局暗中将日服男枪设为下线!拿到第一桶金!两面宿傩复活圣主复苏大筒木辉夜降临不从之神现世右方之火灭世等事件在吉良吉光的设计下接踵而至幕后黑手是这样的,官方只需要全力以赴吃瘪就可以,吉良吉光要考虑的事情就很多了。多年后,吉良吉光看着已然化作地上神国的世界。没有人从一开始就站在天上的,无论你我,亦或是神明!但这天之神座令人难以忍受的空窗期也将要结束了。将从今以后,由我立于顶端...
关于兽世生子生,都生,生多点好啊叶七七初到兽世,被生子系统忽悠绑定,被族长要求挑选兽夫。但是她第一次见这么多帅帅的兽人啊,不知道怎么端水,嘿嘿,偏心,必须偏心。她看见空间那一百多亩地的时候,觉得自己可以搞基建嘛。兽世的条件太艰苦了,还是种点菜,养点食草什么的来改善生活吧。没关系的,反正不是她干活,兽夫!上!为我们美好的生活增添一些动力。至于种子?系统!我想要葱姜蒜香菜!...
玄学诅咒打脸爽文1v1韩锦乔从小嘴就开过光,但凡她说出的诅咒一定会灵验,但是好的一概不灵,俗称好的不灵坏的灵。怕她伤人伤己,家里人敲锣打鼓将她送进山里跟着大师修行,山中一住就是十五年。终于师傅他老人家同意让她带着任务下山了。从此韩锦乔带着一众大鬼小鬼闯荡江湖,江湖里开始有了她的传说。...
关于末世姐靠0元购拐走满级大佬蓝峥是个苦逼打工人。周六加班竟然意外开启了双向穿越系统,来到高温末世!哪成想开局就要被压成人肉干?生死关头好不容易觉醒异能,以为能成就传奇人生,结果又被告知她的异能在觉醒者里是最垃圾的!算了算了!蓝峥索性开启躺平人生,在两个世界穿梭做个中间商。末世缺啥我补啥!末世不要的咱通通带回老家,就这么一通倒买倒卖,蓝峥终于在现实世界成了雄踞一方的小富婆。奈何苍天无眼啊!末世觉醒者聚集地强行征兵!蓝峥榜上有名。命运再次给蓝峥开了个玩笑,她被分到了死亡率97的外勤小队!怎么的?就是赤裸裸的针对呗?在末世当个安稳的小富婆就这么难吗?不行!谁也不能挡了咱发家致富的路!...