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24第 24 章（第1页）

第24章

将猪肉剁成肉末，加入酱油，糖，盐葱姜汁做调味，最后加入熟大油搅拌均匀，然后再加入切成黄豆粒大小的鸡肉冻拌入其中。

和好的面揉成面团，搓成细长条，揪成剂子，擀成圆形皮子，将馅包入皮内，捏成鲫鱼口形的包子，上屉开始蒸。

香味渐渐散了出来，小六子吸了吸鼻子，然后又扬起了头，谁家蒸包子不香？

“好香啊，师父。”马荣的徒弟忍不住往小厨房看了一眼，马荣倒背着手走到小厨房门口，高傲地抬了抬下巴，问云宓：“做的什么？”

云宓也不恼，笑吟吟道：“小笼汤包。”

“小笼汤包？什么东西？”马荣的徒弟好奇道，“没听说过。”

“待会儿你尝尝就知道了。”云宓道。

马荣瞪了一眼自己的徒弟，徒弟吓得忙回厨房继续忙去了。

时间到了，云宓打开蒸屉，将里面的小笼汤包取出来装在了三个盘子当中。

将其中一个盘子端到大厨房后，云宓道：“寻常吃食，请大家尝一尝。”

一众人看着她没说话，在马大厨面前班门弄斧，这小姑娘还真是不自量力。

云宓也没说什么，转身示意小六子跟她一人端了一盘上楼。

去雅间是要经过大堂的，一盘从未见过的小巧精致的汤包自众人面前飘过，有人问道：“伙计，这是什么？新上的菜品吗？给我来一份。”

小六子不知该怎么回答，只能含混过去。

两人上了楼推开房门进去，盛子坤竟然还在雅间内，云宓以为他这么大个掌柜必然不会全程陪同的。

有腌萝卜在前，加上云宓有故意卖弄之嫌，盛子坤自然是要看个究竟的。

盛子坤视线落在云宓端来的盘子上，小笼汤包热气腾腾的，散发着奇异的香味，造型也小巧精致，盛子坤被勾起了好奇心，这看起来像包子但似乎又不是包子。

云宓将盘子放在齐淮面前，然后又接过小六子手里的盘子放到盛子坤面前：“盛掌柜要是不嫌弃，就一起吃点儿。”

这齐二娘子先是做出了与众不同的腌萝卜，现在又端出一盘他从未见过的包……子，还真是新奇。

“这是什么？”齐淮小声问道。

盛子坤闻言，抬头看了过去，竟然连齐二郎也没吃过吗？

“小笼汤包，这汤包咬开的时候会有汤汁，吃的时候小心一些，别烫着。”云宓夹了一个到齐淮盘中并示意南文行和齐猎户也尝尝。

南文行夹起一个迫不及待夹起一个放到了嘴里，不等云宓提醒他，便咬了开，一股汤汁喷出落在了斜对面盛子坤的茶杯里。

南文行被烫了舌头有些不好意思的别开头在那里斯哈。

有了南文行做示范，齐淮和盛子坤都吃的小心翼翼，轻轻将汤包咬开一个小口，吹凉一些后才将汤包放入嘴中，浓郁的汤汁包裹着肉香，加上劲道的面皮，盛子坤面露惊异：“这包子里为何有鸡汤，如何做的？”

盛子坤说完这话察觉不妥，正要找补，云宓却大方的说道：“很简单啊，做馅的时候在里面加入肉冻即可。”

“原来如此，原来如此。”盛子坤感慨连连，“云掌柜简直奇思异想，佩服，佩服。”

“盛掌柜过誉了。”云宓谦虚道，“我也是从我家相公给我的一本书上看的，要说起真的奇思异想，要属书上的东坡肉与佛跳墙。”

“东坡肉与佛跳墙？这是什么，也是菜吗？”

要说之前盛子坤对两人还有些犹疑，现在就完全是一副求知若渴的样子。

若说腌萝卜只是偶然，那么小笼汤包呢？还有这闻所未闻的东坡肉与佛跳墙。

“这东坡肉呢是用半肥半瘦的猪肉所做，猪肉切成方块，焖制而成，做出来后色泽鲜亮，入口肥而不腻，口颊生香，至于这佛跳墙，则需要用到很多名贵食材，比如海参，鲍鱼，瑶柱，做成后浓郁荤香，荤而不腻，味中有味。”

云宓一番描述让盛子坤好奇心倍增，不由站了起来：“不知云掌柜可愿意将这两道菜做来给我开开眼界？不瞒几位，开饭馆的，遇到新奇菜色总是有些好奇的。”

“盛掌柜，不是我不做，只是这两道菜都需要花费很长时间，尤其是这佛跳墙，一定要小火慢炖，再者，厨房人多眼杂，也不太合适。”

“这样啊，是我考虑不周，是我考虑不周。”盛子坤已经被云宓所说的这两道菜吸引了，在原地走了几步后，抬头看向齐淮，“不知齐公子你们今日可是要在县里住下？”

齐淮道：“是的，今日天色已晚，怕是赶不回去了。”

盛子坤又问：“可有找好地方住宿？”

齐淮摇头：“尚未。”

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