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第1311章
“云曦,云曦!”元兰声音有些沙哑。
燕云曦听到呼唤,快步走进来,一脸关切地问:“怎么了,姐姐?你脸色不太好啊。”
元兰摇了摇头,“我觉得我今天可能没办法起床了,太累了。你能不能帮我去酒楼看看,今天就全靠你了。”
燕云曦一听,眼睛一亮,立即挺胸道:“放心吧,姐姐,我一定会处理好的!”
元兰笑了笑,虽然心中有几分担忧,但更多的是信任和感激。
“谢谢你了,云曦。我知道酒楼能交给你,我就可以安心休息了。”
燕云曦点点头,脸上满是认真,“姐姐,你就好好休息。”
“记得,有什么事不要硬撑,随时可以来叫醒我。”元兰叮嘱道。
“放心吧,我会处理好的,你就放心休息吧。”燕云曦充满信心地回答。
看着燕云曦离开的背影,元兰感到一丝安心,缓缓闭上了眼睛,准备好好休息一天,恢复精力。
燕云曦走出房间,暗自打起了十二分的精神。
她来到酒楼,像往常一样给众人开会。
开会期间,燕云曦深深的看了一眼翠玲。
还记得姐姐嘱咐过自己,一定要多留意翠玲。
“翠玲,今天你就在门口做引导吧。”
燕云曦为了保险起见,将她安排在了显眼的位置。
“是。”
翠玲心中不满,沉着脸点头。
燕云曦没有理会,转身上了楼。
还不到中午的时候,酒楼的宾客并不是很多。
翠玲小心翼翼地出现在后厨门口,眼睛里满是好奇和谨慎。
她已经来了这么多天,如果再不带点成果回去,自己定然会受罚的。
无奈之下,翠玲只好硬着头皮来偷师。
她看见后厨的大厨正忙得不可开交,火光映照着他的脸庞,一副专注的模样。
翠玲走进后厨,试探性地说:“大厨,您看您这么忙,我能帮忙吗?虽然我不太懂,但是可以学啊!”
大厨抬起头,看了看翠玲,心想自己确实是忙不过来,便点了点头:“好吧,你来帮我洗这些鸡块。”
翠玲高兴地答应了,心中暗自窃喜,趁机观察大厨的每一个动作。
大厨开始制作钵钵鸡,他先是将鸡块放入滚水中煮,然后迅速捞出,用冰水冲凉,这样做出来的鸡肉才会更加嫩滑。
翠玲边帮忙边小心地观察,见大厨又拿出了一系列调料,有花椒、辣椒、酱油、醋等等,每样都按照一定的比例放入碗中,然后充分搅拌均匀。
大厨一边操作,一边解释道:“制作钵钵鸡的关键就在于调料的比例和鸡肉的处理,你看,这样调制出来的酱汁,既有麻味又有辣味,再配上鸡肉的鲜嫩,就是一道美味。”
翠玲聚精会神地听着,偷偷地在心里记下每一步的细节。
当大厨忙于炒制配菜时,她甚至偷偷拿出小本子,记录下了制作钵钵鸡的整个流程。
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