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借用电视台和报社这次采访,冯正明趁机把“正鲁兴”的品牌打出去。
采访的人听到冯正明提起“正鲁兴”这个品牌。
报社采访的人赶紧趁机开口提出问题。
“冯状元您提到了正鲁兴,这是你创建的一个品牌,可以给我们介绍一下吗?”
冯正明点点头:“正鲁兴算是我很早就注册的一个商标品牌,一开始是想要用这样一个品牌去开把子肉的分店。
现在我在逐步进行完善,希望把这个品牌打造成一个我们鲁菜的品牌。
不但要有像是干饭铺这样的连锁店,未来我们还会打造一些更为高端一些酒楼。
我们要传承和扬鲁菜,把我们的鲁菜可以做的更好。”
听完冯正明这样一番介绍,让采访的人对“正鲁兴”这个品牌更加有兴趣。
电视台方面也顺势提出问题。
“那么冯状元你的这个‘正鲁兴’品牌,旗下除了分店和酒楼,还会有一些其他的业务吗?”
冯正明点头回答:“其实分店和酒楼,都不是我们这个品牌真正最有价值的,我觉得最有价值的是我们要搭建起一个厨师培育体系。
现在很多青年厨师从职校毕业后,大多数人还需要自己找到酒楼去继续学习。
厨师不是一个只是在职校学了怎么炒菜,就可以成为上手能干的职业。
职校很多时候教的东西,也只不过是一些基本功。”
说到这里冯正明稍微停顿一下。
“我是想要搭建起一套完整的青年厨师培育体系,未来依托我的连锁店和酒楼,对青年厨师可以进行一整套系统化的培训。
让他们都可以逐步成长为独当一面的大厨,成为真正的大师傅。
到时候无论他们是留在我们正鲁兴其他的连锁店和酒楼,还是要去外面其他的酒楼,相信都会把最正宗的鲁菜技法带出去。”
冯正明的这番说法,让采访他的电视台和报社都有些惊讶。
他的这一整套计划,听起来相当完善,着实有些出乎在场采访他人的意料。
来采访之前,电视台和报社都进行了一些准备。
可现在面对冯正明的很多想法,让电视台和报社都觉得准备的不够充分。
他们手头上关于冯正明的很多资料,现在明显都落后了。
冯正明有着更完善的计划,并且他已经在践行他的计划。
接下来的一些采访,也几乎都是被冯正明主导。
电视台和报社方面只能是顺着刚从冯正明口中听到的信息,进行一些追问。
好在最终整体采访的效果还算是非常好。
电视台和报社都获得想要的内容。
隔天,关于冯正明的一些采访,报纸上就刊登出来。
电视台方面反倒是又隔了一天才放出采访。
主要还是为了配合上全省青年厨师烹饪技能交流大赛的宣传。
冯正明的采访被放出来,还是引起很多人的探讨。
也引不少人专程到冯正明的老铺光顾。
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