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晚上汇泉楼营业结束,冯正明在后厨里拍拍手,叫停正在打扫的众人。
“说两句,今晚大家的表现都非常好。
相信大家应该都知道了,今晚港城来的人在我们汇泉楼吃了顿饭,大家也都看到,港城几位厨师来对我们后厨进行了夸奖。
我想他们的赞美应该是大家应得的。”
冯正明的话,让后厨众人都是一愣。
尤其他最后说“他们的赞美是大家应得的”。
这和冯正明一直在大家眼中那种谦恭的样子产生剧烈反差。
一时之间,甚至大家都感到有些奇怪,怀疑眼前这个冯正明还是不是他们认真的主厨?
冯正明见大家都被自己的话说的目瞪口呆。
连大师兄和五师兄也都一脸惊讶。
他笑呵呵问:“怎么?觉得我说的不对吗?”
这一问,让众人都缓过神来。
李辉东点点头表示:“说的对,我们今晚表现的那么好,每道菜都做出了新意,又没有丢失老味道,他们的赞美我们确实有资格承受。”
这一刻,后厨里所有人都跟着笑起来。
大家笑容中满是对自己认可的骄傲。
冯正明没有去说什么告戒的话。
他只是继续鼓励大家:“以后也要这么去做,你们应该相信,我们这个厨师团队,就是鲁菜厨师团队里的天花板。
什么样的鲁菜我们都能做,什么样的宴席我们都能应付。”
这一刻的冯正明真的丝毫都不谦虚了。
听到他这番话,后厨所有人都更加兴奋。
齐家乐率先忍不住喊道:“没错,我们是最棒的。”
在齐家乐大喊一声,后厨其他人也都跟着叫嚷起来。
后厨里每个人自信心彻底被激出来。
真的全都有一种舍我其谁的气势。
让大家兴奋一阵,冯正明才让大家一起继续打扫。
因为有了冯正明的夸奖和肯定。
大家打扫起来也更加迅。
甚至后厨都被打扫的比平时要更干净。
打扫结束,冯正明请大家一起去干饭铺那边吃宵夜。
路上,夏蕙凑到冯正明身边,她还是说出自己心中的疑惑。
“师叔,为什么你今天会这样鼓动我们大家?你就不怕我们都骄傲吗?”
冯正明笑着反问:“骄傲不好吗?”
夏蕙迟疑了一下,说出自己的判断。
“骄傲确实不好,骄傲了让人听不进其他的建议,容易犯错。”
冯正明点头认同夏蕙的判断。
“你说的对,骄傲确实容易自大,然后就听不进其他的建议,也会更容易犯错,没办法静下心把手艺打磨好,甚至做菜也可能会得过且过。”
夏蕙一脸认真追问:“师叔你知道骄傲的不好,为什么你今晚还鼓动我们?”
迟疑了一下,夏蕙还是问出口:“你希望我们骄傲自大吗?”
冯正明一听顿时笑起来:“哈哈哈,你为什么会觉得,我希望你们骄傲自大?
今晚大家付出了努力,获得港城来的那些人肯定,无论是港城的大亨,还是港城的厨师,他们都被我们今晚的菜所折服。
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