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第352章晚宴的菜单(求月票)
接下来几天,泉城这场国际青年交流大会,真的是受到国内外的关注。
而随着关注这场青年大会的人越来越多。
很自然冯正明他们这支青年厨师团队也逐渐获得了关注。
先是省电视台的报道,把冯正明他们这支青年厨师团队,说成是一群另类参与青年大会的参会青年。
紧接着,报纸上也是大篇幅的报道了,冯正明他们青年厨师的一些从业经历。
更加让很多人了解到,冯正明他们这些年轻厨师的不容易。
他们是真的从当学徒开始,一步一步跟着师父们学出来。
他们是经历了后厨里的众多磨练,把自己的厨艺磨练到非常好,才能够获得这样的机会。
他们也都非常珍惜这样另类参会的机会,每个人都会认真对待这次厨师经历。
经过了电视台和报纸的报道,自然是让冯正明他们更加出名了。
而在报道过程中,冯正明故意想尽办法推脱,暂时不让报道自己。
这反倒是让很多人对他这个主厨更加的好奇了。
甚至一些参加这次青年大会的国内外青年都专门找到后厨,想要见一见冯正明这位主厨。
冯正明自己也没有想到,他想要低调,想要给其他青年厨师更多亮相的机会。
他心里是希望,这次参与了接待餐饮工作的青年厨师,将来都能够有一个好去处,不至于这次活动结束后,很多人继续默默无闻了。
他自己倒是不是太在意,毕竟他有冯家干饭铺,还有已经扬名的把子肉。
说起把子肉,如果要说这次青年大会上,最受欢迎的菜品是什么?
那恐怕最能够获得一致好评的菜里,一定会有把子肉。
冯正明在大酒店后厨里,对把子肉的制作又进行了改良之后。
真的是让把子肉的味道一下子获得国内外青年们好评。
只要是不忌口猪肉的青年朋友,无论是来自哪个国家?无论是来自什么地方?
可以说吃了冯正明做的把子肉后,真的全都觉得非常好吃。
经过冯正明重新调味后,那种独特的咸甜口,真是让很多人越吃越喜欢,而且因为选用的五花肉不是特别肥,在炖煮过程中,又是专门撇去了油。
使得把子肉吃起来完全不会油腻。
反倒是因为荷叶和蒲草加入,更是让把子肉带有清香,反衬出更加浓郁的肉香。
另一道广受好评的菜,是经过冯正明改良后的酱烧牛肉。
这道菜几乎每天都需要做很多。
关键是每天都会被第一個吃完。
如果非要在所有菜品中排上一个受欢迎的名次,那么酱烧牛肉肯定可以排的上第一。
正因为有把子肉和酱烧牛肉这么两道极其受欢迎的菜。
使得很多青年对冯正明这位主厨充满好奇。
所以在青年大会举办几天后,开始有青年专门偷偷溜进后厨,试图要找到冯正明。
一些青年找到冯正明,是想要问他做把子肉和酱烧牛肉的配方。
还有一些女青年则是好奇做出这么好吃菜的主厨,是一个什么样的年轻男人。
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