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终于将颠勺的个人技能提升到高级了。
付宇烹饪的动作一顿,脸上露出满意的微笑。
而这一切都被刚好过来的汪玉龙看在了眼里。
看完之后,汪玉龙久久不能平静!
这.明明见天的在眼皮子底下,怎么好像才一夜不见,又进益了?
这一手颠勺的操作竟然到了如此的地步!
刚才对于手速和角度的把握,简直堪称完美!
汪玉龙自己烹饪掌勺了几十年,对于厨艺基础的看重远超旁人。
在他看来,一个优秀的厨师,要对食材有足够的了解,对于掌勺的方法有足够的掌握,这样才能烹饪出最完美的菜肴。
此时,汪玉龙就在付宇的颠勺操作中,看到了一种境界!
那是一种对于颠勺操作完全掌握的状态。
厨艺基础正是一个厨师真正水平的体现,只通过这一项个人技能,就能见微知著。
付宇已经这么强了吗?
仔细回想起刚才刘章鹏感慨付宇学厨速度快时的语气。
当时还没觉得怎么样,现在看来,真是一点也没说错。
自己这是低估了付宇的实力!
之前,他还特意叮嘱付宇多向刘章鹏取经,担心付宇第一次参加比赛,容易慌了手脚。
现在看来,付宇根本就是此次大赛中的一匹黑马!
到时候,究竟谁慌手脚,还不一定呢!
就在这个时候,付宇对着刘雨侬说道:“师傅,这道菜做完,是不是就能歇一会儿了?我瞧着刚才的原汁牛肉挺好的,想盛点吃。”
刘雨侬一听,连忙点头:“行啊,中午没在那边吃啊?”
付宇叹气:“心里压力太大,当时没胃口,现在倒是有点饿了。”
刘雨侬应道:“行,就猜着你能爱吃,特意多煲了一罐,一会儿你自己去盛吧。”
两人说话间,一旁的汪玉龙听得直愣。
付宇这话的意思是,因为参加比赛,所以压力太大,都没胃口吃饭了?
想到这里,汪玉龙之前那点震撼感,不由消减几分,到底还是年轻,缺乏经验。
汪玉龙好笑的摇摇头,转身回去干活了。
他走后,付宇完成手头的菜肴烹饪后,真的去盛了一碗原汁牛肉。
刘雨侬接手烹饪剩下的菜肴。
付宇边吃,边观摩刘雨侬烹饪,这一看,还真让他看出来一点问题。
都说人与人之间的交往是相互的。
刘雨侬将付宇当成自己人对待,付宇对刘雨侬自然也非常亲近。
他发现了问题,就马上提了出来:“师傅,你这颠勺的幅度有点大了,再小点效果会更好,不信你试试?”
刘雨侬一听,连忙点头:“是吗?你是指这样?”
付宇摇摇头:“不是,再小一点!”
两人一个指导,一个操作。
可是,像这种关于颠勺幅度的事情,单纯用语言去描述,很难准确的领悟。
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