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第143章 你还能吃得动（第1页）

挂了电话后，旺仔松了一口气，“哎，不亏我起了这么早啊。我和你说啊，我昨天晚上十一点才回来的，收拾完所有的东西，都快两点了。我这个兄弟啊，都快给我催死了。我去参加节目时候他就趁着休息工夫给我打电话。弄得导演都问我：你女朋友催婚啊？”“哈哈哈哈哈哈……”白叶大笑。“正好还在聊婚宴，要是让导演听见他声音，保证打开新世纪的大门。”“我容易么！”旺仔摇头叹气。“那你可以晚一点来啊，我一天都在的。”“晚点来，那不是错过一顿饭了。”白叶大笑，“敢情你今天是打算在我这里吃三顿饭啊？”“不不不。”旺仔摇头，“四顿，你这边不是有夜宵了么？我可是一直都想吃，结果这一个多月都在外面。别说了，先给我来点吃的吧。”白叶起身去后厨转了一圈，给旺仔做了一份酱油炒饭。旺仔嘴上虽然说着‘只有炒饭啊’，手上却一点都不耽误，呼噜噜地大口吃了起来。一边吃，一边还在狼吞虎咽的边缘抽空夸两句，“好吃，真好吃！”一大盘子炒饭下肚，旺仔满足地拍拍肚子，“白叶你这手艺真的是这个。你说就一份简简单单的酱油炒饭，怎么经过你这一做，就这么好吃呢？”旺仔自认是吃过见过的，而且吃的多了，懂的多了，食物里有什么食材、调味料之类的，他都能吃出来个大概。但是白叶做的食物，简单的很，就是米饭、鸡蛋、生抽和一点点味精，连盐好像都没放。因为生抽本身的咸味和鲜味对于一份炒饭而言已经足够了。其他的，真的什么都没有了。可是，都是这么简单的食材，为什么白叶做的就这么好吃。“火候和调味合适，自然就好吃。”白叶实话实说。“火候和调味……合适……”旺仔喃喃自语地重复了一遍之后，忽然苦笑，“这话说的简单，可到底怎么做的？就比如这一份炒饭，你该放多少生抽，放多少盐呢？”只要火候和调味合适，这话听起来简单，但是对于普通人来说，恐怕也最难。白叶听到这话，也是一愣，“嗯……适量，少许。”经过了系统的培训，白叶也发现他现在的趋于一种很玄妙的感觉。什么时候放调料，放多少，就仿佛一种本能，根本就不会去衡量需要多少。因为食材的味道，在他做菜之前就已经心知肚明了。不仅仅是一道酱油炒饭，就是做别的菜也是如此。虚拟老师对他的调味教导不是简单的炒什么菜放多少盐多少生抽这种，而是先带着他将所有的食材都品尝一遍。一边品尝，还要一遍听老师讲解这些食材和调味料碰触到一起的时候，会有什么样的变化。甚至，会让他自己亲自来试一试。光是这个过程，就经历了很久。以至他对于食材的掌握其实远比他自己想象的要更深刻。对于白叶的答复，旺仔只能大大的白了他一眼，“跟没说一眼。不过我也懂，每一道菜和每一道菜可能都不一样，或许味道相似，但是放配菜，放调料的时间点其实都不一样。”“你说的对。”白叶点头，“就是这么回事儿。我做的时候，知道要放多少，但是你现在在没有具体操作的情况下问我要放多少，我也只能说适量。”“所以说那些什么ai炒菜的，也只是将菜炒熟了而已，亏得那些人还口口声声说什么精准把控，美味。哄弄傻子呢！”“也不能这么说，毕竟大多数人吃饭的时候首先是吃饱，味道过得去就可以，并不要求每一顿都是美食。”“也是。那些都是供应员工午餐之类的。我到过得去，干净卫生，那就足够了。”旺仔点点头，“我是搞错定位了，不是每一个人都像我这样挑剔。”“你知道就好！”“别说这个了，你刚才在电话里不是说有新菜要让我品尝么？”旺仔催促着，“拿出来啊，还磨叽个啥啊！”白叶狐疑地瞥了对方肚子一眼，“你确定给你还能吃得下去？”“差不多吧。你先做，做完了我不就有地方了！”“行吧！”白叶点头，“你自己拿汽水啤酒，都有凉的。”“不用管我。”旺仔挥挥手，“我不会客气的。”溜达着去拿了一瓶大白梨出来，旺仔又溜达到樊柊那边聊天。“你们店最近生意咋样？”“那家伙，一到晚上可以说是锣鼓喧天、鞭炮齐鸣、红旗招展、人山人海，那人多的……”：（）工地盒饭爆火，城管连夜加班

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