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第一百四十三章 小鸡炖蘑菇（第1页）

第一百四十三章小‘鸡’炖蘑菇

“这是谁的呢？”她好奇地撕开信封，发现里面还有一个小信封，上面写了五个字：转李娟，谢谢。

呦还‘挺’有礼貌不用想，一定是李娟的那个男朋友王清伟了她对这位王同学的了解仅限于李娟的口述，身高一米八，爱染栗‘色’头发，是篮球队的主力，班里的翘课大王。她真佩服自己居然记得这么清楚，记得当初自己还看过他一张照片来着，好像是圆脸，‘挺’阳光一小子。不知道照片在不在这里面呢？她举起信封，对着阳光照了半天，最后确定没有。她把这个小信封重新装到那个大信封里去，准备哪天李娟来了好给她。

“言言，你小叔来了”老爸推开‘门’，冲她喊道。

“知道了”董言言连忙把这些东西放到自己的书箱里锁上，对着镜子梳了几下头发又跑到西屋。小叔当然是她最小的叔叔，今年还不到三十岁，但是因为结婚早，所以他家的小堂妹跟楠楠一样大。

小叔搂着小堂妹正坐在炕沿边儿上跟爸妈唠嗑呢，一见她进来就哈哈笑道，“言言，这两天怎么没上我家玩儿呢？今天你过生日，你‘奶’给你煮了一盆‘鸡’蛋，让我给你送过来。”

董言言看着那一瓷盆的‘鸡’蛋，不禁笑道：“这么多，我吃到过年都吃不完。”

“你可着淡的先吃，咸的你‘奶’给做上记号了，慢慢吃。”小叔笑道。

董言言最喜欢吃‘奶’‘奶’腌的咸‘鸡’蛋了，蛋清细嫩，蛋黄金黄，一咬一嘴的油，油而不腻，是最好的下饭菜。

“我要吃咸的淡的给你们吃”董言言跑到厨房拿了两个小盆，仔细地把‘鸡’蛋挑出来。咸的‘鸡’蛋上面都用木炭点上了黑‘色’的记号，剩下的就是淡的了。

“小叔，中午你们就在这儿吃吧，我爸杀了只小‘鸡’儿，中午吃小‘鸡’炖蘑菇，把我小婶也叫过来。”她开心地笑道。

“行言言，一会儿把你大爷和大姑也叫过来，还有你大哥和你大姐二姐。”老妈笑道。

“知道了，就是咱家人都过来呗然后让我爷和我‘奶’老两口自个儿在家吃。”董言言调皮地笑道。

“你爷和你‘奶’走路不方便，一会儿菜做好了，你给他们送过去。”老爸笑道。

在农村最大的好处就是吃山珍不‘花’钱，一到秋天，山上的蘑菇、榛子、松子、核桃还有各种的山菜数不胜数，农村‘妇’‘女’最高兴的事就是趁着农闲的空隙，采些山菜到镇上的收购点去卖，九几年的时候，这里的山菜是出口的，一斤蕨菜能买到三五块钱，榛子和松子的价格更高。而蘑菇，每下一场雨，就能长出来一批，吃不了的新鲜蘑菇，挑好了铺在圆圆的盖帘上放在室外晒干，到了冬天，炖蘑菇或者炖粉条，味道好极了。后来董言言在城里吃到的各种蘑菇都没有在山里采的好吃，那种山里特有的香味只有在原生态的森林里长出的蘑菇才有。

老爸把收拾好的小‘鸡’儿放在菜板上剁成一块一块的，加上葱姜蒜下锅，农村人吃菜实惠，一只家‘鸡’足足炖了半锅。董言言把劈好的柴火很有秩序地搭在灶膛里：做炖菜，必须用这种木头柈子的火炖出来才好吃，用稻草和‘玉’米杆子烧火，炖出来的味道就差了一层。

一会儿的功夫，厨房里已经热气腾腾了，家‘鸡’的香味慢慢悠悠的飘出来，丝丝绵绵的冲进鼻尖，渐渐越来越浓，满屋子都是香味。

老爸和小叔在灌‘肉’肠，‘肉’肠的皮儿是猪肠，馅儿是‘精’‘肉’和面粉剁碎了和的，煮出来香味扑鼻。

“爸给我留点儿‘肥’肠，我一会儿做个溜‘肥’肠。”董言言冲老爸喊道。

“言言还会做菜了？我寻思你只会吃呢。”小叔笑道。

“只会吃不会做那不算严格意义上的吃货。对了小叔，你家是不有高丽咸菜？给我拿点儿来呗。”董言言笑道。高丽咸菜就是通常所说的辣白菜，在这个汉族和朝鲜族‘混’居的村子里，朝族老太太做的辣白菜是一绝，又脆又嫩又够味儿。结婚以后，自己不常回家，也不会做，在超市买的，跟家乡的味道差了好远；而且那时候，村里会做辣白菜的朝族老‘奶’‘奶’几乎已经不做辣白菜了，做了也没有多少人吃，很多老‘奶’‘奶’的儿子、媳‘妇’儿、‘女’儿‘女’婿、孙子孙媳‘妇’们都在外面打工，留下幼小的孩子给她们带，偶尔回一次家，有时会看到她们步履蹒跚的背着孩子在村道上走过，自己上前跟她们打招呼，她们都不认识自己了。

“想吃自己去拿。”小叔笑道。

几个人正说着，小婶拿着一个盘子进来了，一进‘门’就跟老妈说，“二嫂，我给你拿来点儿高丽咸菜，言言不是爱吃吗？”

“小婶你最好了我刚念叨呢，你就来了”董言言笑道。

小婶低下头，才发现了蹲在地上烧火的她，不禁十分惊讶，“言言都能干活啦？我刚才都没看着，多悬没踩着你锅里炖小‘鸡’儿呢？”她说着伸手掀开锅盖，一股热气从锅里涌出来，小婶后退了两步，然后又往锅里看了看，拿着锅铲翻了几下，又用筷子夹出来一块‘肉’，放在嘴里吃了。

“‘挺’香的，言言你不用填柴火了用这些底火再煨煨，正好。”她一边吃一边说。

董言言扶着腰站起来，在脸盆里洗干净手，回屋帮老妈包饺子去，进屋一看，好家伙，这面板让两个孩子祸祸的，惨不忍睹

“楠楠，冰冰，你们两个上那屋玩儿去，乖啊。”她像轰小‘鸡’儿似的把两个孩子都轰到东屋去了。

饺子馅儿有三种：牛‘肉’萝卜、猪‘肉’酸菜和韭菜‘鸡’蛋的；老妈给包成了不同的‘花’‘色’，便于区分。对于包饺子这件事，她有着异乎寻常的热情和耐心。

可是董言言不，她觉得包饺子简直太‘浪’费时间了，又得和面又得剁馅儿的，一张罗就是小半天。

“你爷你‘奶’就爱吃酸菜馅儿的，一会儿先煮这个，煮好了你给他们送过去，看着好看。”老妈说道。

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