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第一百三十一章 灵渠村不能失去周游就像是西方不能失去求全订（第4页）

除却用猪肉之外，还有会用牛肉，鸡肉，乃至羊肉的蒸肉！

并且外面裹的粉，也有用面粉代替的！

周游做的这个粉蒸肉，就是用的面粉，而肉则是用的鸡肉，下面也不是用白菜垫底，而是用死面擀的薄面皮！

粉蒸肉里面，用白菜垫底，那是为了吸收肉的油脂，让粉蒸肉吃爽口。

但白菜的吸收能力其实不如面，而且下面垫上面皮，蒸肉时所流出来的油脂，便会被面皮所吸收，因此出锅之后，面皮甚至比粉蒸肉本身还要好吃！

就比如这道粉蒸肉上面盖着的面皮，很快就被人抢光了。

那面皮吃进嘴里，稍微一嚼，荤油的香味儿简直难以名状，那是因为蒸肉所流出来的油脂，已经彻底渗透到面皮里面，那味道，可比刚出锅的油饼好吃太多了，最关键的是，蒸肉本来就是经过调味的，所以面皮里面的油脂味道，并不单单只有荤香！

「哇，香啊，我最喜欢吃蒸肉里面的面皮了，没想到这个面皮，竟然如此好吃！」

「是啊，是啊，感觉完全可以单独售卖了！」

「卧槽，你们快尝尝这鸡肉，这鸡肉是真的香啊！」

蒸肉外面裹着一层面粉，里面则是鸡肉块儿，鸡油漏了出来，所以外表看黄。

这一口下去，虽然不知道里面这块鸡肉到底是哪个部位的，但是……

鸡肉的滑嫩还有香气，一下子就征服了味蕾。

….

而且外面的面粉层不厚不薄，刚刚合适，最关键的是，吃起来竟然没有一丁点儿腻味的感觉。

要知道，粉蒸肉好吃是好吃，但最大的问题就是太腻了！

尤其是鸡肉，鸡油可比猪油腻多了，但这一口下去，除却鸡肉的香味之外，似乎还有一股澹澹的清香，就是这股清香冲澹了油腻！

「妈呀，难怪我爸跑的那么快！」

「是啊，我全家跑的都快，而且一个个都那么兴奋，搞得我差点都想报警了！」

「哈哈，我也是，我还以为村里搞啥邪门活动呢！」

从粉蒸肉开始，再到红烧牛肉，清蒸鲈鱼……

那些原本还嗤之以鼻，或者满心疑惑的归乡者，已经彻底说不出话了。

美食！

这才是真正的美食啊！

要知道，村子里面出来的人，对吃其实没有那么高的要求，关键是没那条件啊。

但外出打工上班的人，可能是跟着老板，亦或者沾了同事的光，或多或少都吃过一些比较贵的美食。

可现在……

那些被老板同事所推崇的所谓美食算个毛线！

……

「哇，已经开席了啊，这么多人啊！」

黄老师等人也来了，这毕竟是最后一次了，再来至少也是明年了，一想到要走，就多有不舍。

至于是舍不得小山村还是美食，那就智者见智了！

「的确不少人啊！」

黄中庭也来了，身边跟着柳青瑶和黄药。

黄药虽然自小长得城里，见过世面，但还真没见过农村的流水席，一双大眼睛，好奇的四下瞧着。

柳青瑶毕竟来了很多次了，给黄中庭做着介绍。

「等红湾沟那边修好了，咱们就能搬过去了，我已经给刘叔说过了，会留几套！」

红湾沟除却酒店温泉滑雪场之外，还有养生基地，小别墅或者公寓肯定也有！

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