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当然,短期内就能见效。
药材之类的,来之前周游就已经准备好了!
人参、陈皮、枸杞子、天麻、丁香、黄芪等等,其中药引子是母鸡!
药膳是传统的中医食疗文化!
其实做饭和熬药,本身就是想通的,都是了解材料的特性,然后控制火候,混合之后产生反应!
而两者结合,既能将药当做事物,又能将事物赋以药用,药借食力,食助药威,而这相辅相成,相得益彰,有病治病,没病强身!
「老太太不至于彻底不进荤腥吧!」
「不会,只是食的少,吃的澹!但尤为喜欢东坡肉!」
周游进厨房了,借了个档口,从包里掏出带来的药材,然后找了一个砂锅!
….
厨房里面早就准备好了鸡,虽然一看和自己想要的还有差距,但老太太身体太弱,下药勐了,估计撑不住。
将砂锅洗干净,然后倒凉水,再将鸡丢进砂锅里面,等到鸡煮成五分熟,便将其捞出来。
然后在用煮了鸡肉的汤开始熬药!
原本鸡肉的香味儿立马被药材覆盖。
那些在后厨做饭的人立马皱起了眉头。
「谁在熬药?」
「能不能出去熬药啊,再这样下去就要串味儿了!」
「哥们,你干嘛呢!」
旁边切墩的小哥冲着周游询问。
「药膳!」
周游简单回应了一下,然后开始大火熬煮,与此同时,他将鸡分解,然后又将鸡肉撕碎,趁着热锅直接将那碎肉丢进去。
砂锅里面,正在都都都的冒着热气,那汤已经变成了黄色,看起来像是有毒似得,不过细细闻,已经不像一开始药味儿那么重了,反倒是鸡汤的味道越来越浓郁。
「好香啊!」
旁边切墩的小伙儿抽了抽鼻子,又戳了戳周游的胳膊,小声道:「我蓝翔的,兄弟哪儿毕业的?」
周游:……
好家伙,还是个学院派出身!
不过他此时专心熬制药膳,也没心思例会其他人,那小伙儿自讨没趣,最终也安心切菜了。
前院这边,大家都已经入座了,作为家里老大,连洪波自然得出来主持。
二代连带着三代,差不多二十几人都给老太太拜寿。
「好好好,给糖!」
老太太很开心的样子,大手一挥,就有人专门准备糖果了。
很快,开始上菜了。
「听说是御斋楼的厨子!」
「没错,是御斋楼的班子,我都吃出来了,这白菜的味道很熟悉!」
御斋楼,是一处专门做素菜的地方,因为老太太喜欢吃素斋的缘故,所以才会选择,当然,也不单单只有素菜,就像是老太太说的,她喜欢吃素菜,但也有人不喜欢啊,总不能到时候她一个人吃饭,其他人都看着吧!
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