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……
「周哥,鸡来了!」
周游在前厅陪小青禾玩,她快开学了,但是暑假作业只写了一点点。
虽然只是幼儿园,但辅导孩子写作业,简直是这世上最可怕的工作了。
也不知道这小孩子脑回路到底是怎么长的,时不时会蹦出一些稀奇古怪的词语,直把何老师黄老师徐书龙他们逗得哈哈大笑。
所以当李航志凯他们的声音在外面响起,周游直接把小家伙交给秦路跑路了。
「怎么这么多啊!」
周游看到李航志凯他们竟然一人抓着好几只鸡,也是一脸愕然!
「老叔说了,希望一会儿饭做好了,给他家留点!」
好嘛!
周游翻了翻白眼道:「你们不会白嫖人家鸡了吧!」
李航道:「怎么可能,钱我们给了的!」
「那就好!」
村子里面养鸡养猪的都有,虽然规模不大,但也能补贴家用!
「烧水!」
「好嘞!」
李航志凯他们跑得快,毕竟周游只要做饭就行了,其他什么烧水拔毛之类的,交给他们即可!
「李哥,这鸡……应该怎么杀啊!」
「靠,你不会杀鸡?」
「妈的,你来!」
李航右手抓鸡,左手拿刀,这边看看,那边看看。
「怎么,你准备让鸡自己用脖子来蹭刀?」
周游过来,正好看到这一幕,一脸无语,顺手从李航手中接过鸡和刀,然后手起刀落。
那鸡只是嘎了一声,扑腾了两下,就彻底没声音,死翘翘了。
「卧槽,牛皮!」
因为人多,所以周游一连杀了好几只鸡。
而这时,大锅里面也开始倒水了。
「周哥,这鸡准备怎么吃啊!」
「就大盘鸡,其他的做法稍微费点时间!」
大盘鸡,安西菜,也是西北菜,源自于西北公路边饭店的江湖馆子,而但凡出自江湖馆子的菜,一般都比较粗狂,不太会注重细节卖相,但味道和份量必然足,大盘鸡就是此中代表!
它色泽鲜艳,爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,绝对是大快朵颐的首先!
水开了,几只鸡扔了进去,不一会儿李航他们就将鸡毛给褪掉了。
「妈的,我真牛批,来灵渠村之前,别说给杀鸡了,给鸡褪毛也没见过,没想到现在竟然自己褪鸡毛!」
「自己动手,丰衣足食好吧,而且让周哥一个人做,这得等到什么时候!」
「是啊,大家可留着肚子呢!」
鸡收拾好了,周游直接将鸡给肢解剁成小块。
大盘鸡不似白切鸡,用不着那么细,所以一般都是鸡头鸡爪剁开,够张口吞进去就行。
好几只鸡,直接剁了大半铁盆,那味儿还挺冲的!
周游往盆里倒水,然后撒了一把盐,开始淘洗!
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