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既然周济人冯运章以及张宝丽都不在青州镇过年,贝思甜倒也不用去考虑回什么礼,等他们回来再说好了。
大年三十儿这一天,罗二家一家早早地就起床,就连罗安平都撸起袖子准备帮忙。
今天要干的事情很多,幸好秦氏眼睛好了,现在是个全乎人,又是家里的主力,和贝思甜一起,倒也不觉得什么。
早晨起来,贝思甜就将各种馅儿都喂好了,放在一边,又将藕切成连着的两片,然后将青椒中间清空了,这些都放在一边。
馅儿喂好之后就开始团丸子,这些剁碎的牛肉馅儿里和着一些切碎的大葱,再加上一些葱姜蒜的沫儿,又倒了点香油,光是看着都香!
贝思甜自己买了一桶大豆油,张宝丽又送了一桶,即便是这样,秦氏看着她将那么多油倒进锅里用来炸丸子,就心疼的了脸都皱在一起。
贝思甜见状笑道:“娘,以后咱都吃大豆油。”
用肥猪肉炼出来的油到底不健康,味道也不好,自然没有植物油健康味道好。
即便贝思甜这么说,秦氏还是心疼的不行,干脆去干别的事儿了。
罗安国看着两大一小进进出出忙里忙外,里屋外屋都飘着香味,他不禁露出满足的神色。
现在这副场景,他已经多少年没见过了。
如果他的腿能好了,加入进去,那人生足矣。
牛肉丸子炸好以后,便将夹着猪肉馅的藕合放进锅里继续炸,青椒中也包上肉馅,放在锅里蒸。
中午贝思甜做了一顿冬瓜丸子汤,四个人喝的十分满足。
这一忙活,就到了傍晚,基本上该做的都做完了,就等着晚上守岁了。
按理来说,即便是分家了,家里有老人,也应该一起过去守岁,可是经过那件事以后,罗安国对他的老娘彻底失望了,便借口说不方便,没过去。
晚饭的时候,贝思甜又炒了一个油麦菜,又将炖好的鸡汤乘出来,都摆在炕桌上,一大桌子的好菜,让四个人脸上都洋溢着笑容。
罗二家近些年来肚子里的油水太少,所以贝思甜这一次弄的大多数都是荤菜。
吃过晚饭,秦氏和贝思甜便围着炕桌开始包饺子了。
每个地区的习俗是不同的,靠山村这边,都是半夜过年关的时候吃饺子,有些地方是早晨起来吃饺子。
贝思甜上辈子就是早晨起来吃饺子。
入乡随俗,贝思甜当然不会刻意去改变什么,包好了饺子,就等着十二点鞭炮声一起,便准备下锅吃了。
罗安平是最为兴奋的,好多年没过这样的一个幸福年了,贝思甜从镇子上回来的时候,还给他买了小鞭炮,左手兜里是一把鞭炮,右手兜里是火柴,走到哪点一个扔地上,可好玩了!
夜半钟声,靠山村靠的不是钟声,而是巨大的鞭炮声,罗安平在院子里跟着凑热闹点鞭炮,贝思甜在外屋煮着饺子。
今天难得的,大家都穿上了新棉袄,彰显着新年新气象!
四口人吃了一个非常满足的饺子,便开始扛不住,准备睡觉了。
人睡了,但是灯不能关,这是讲究,三十儿晚上,灯要亮一夜。
因为这边的饺子都是过年关的时候吃,所以初一上午基本上都在补觉,临近十点多,才开始有人陆续出来走动。
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