手机浏览器扫描二维码访问
第24章 少帅红烧肉（第1页）
在不同的时代和不同地区，红烧肉也有不同的形式。
最早便是性喜嗜猪的苏东坡的东坡肉，为了这肉，苏轼甚至在黄冈时还作了一首打油诗，名为《食猪肉诗》：
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
但这个时候苏东坡说的红烧肉其实也就是白水慢慢炖肉，做出来的肉也比较纯天然，里面顶多再放一些调料，但若是放到现在，估计人们都不怎么爱吃了，毕竟没什么滋味，古代的那些调料对于现在来说味道单一，吃起来必然会有些寡淡。
可很少有人知道，其实早在北魏时期贾思勰的齐民要术对这道菜其实就已经有记载了。
可陈年觉得按照这种方法做出来，恐怕在自己饿的不行的时候，还是能吃点的。
但他又想了想，以前的猪头大身子短，还是养在茅坑下面的，没有被骟……
如果真的照这种方法做一碗出来......
啧。
对于现代人来说，估计也就比当初自己做的黑蒜油面包鱼差点意思。
除此之外，还有毛氏红烧肉、现代改良版本的苏式红烧肉、鲁式红烧肉、上海红烧肉等等......
如果真要算的话，大概能有二三十种。
而现在的少帅红烧肉，自然就是少帅版本。
陈年一看到菜单，便开始激动起来，没想到自己穿越过来之后几经辗转，前面甚至还经过了长达一夜的铺垫，结果今天还真给自己遇到了！
虽然陈年从一些小道消息中得知过张学良虽然是东北人，但是在红烧肉上更喜欢甜口一些，可没有关系，陈年要的是入门到精通，至于什么口味，自己完全可以在彻底学会之后再进行一定的改良。
就像是麻婆豆腐一样，之前学的是五十到八十年代的版本，但自己来到现代之后，完全可以用现在的调料再进行一定程度上的加工改良。
随后陈年便在这里留了下来，由于陈年在做完豆腐、吃完早饭之后已经差不多上午十点多了，他们便要开始备菜。
由于这里店面规模不同，所以他们的工作量更大。
作为刚来的打杂，陈年自然站不到案子上，就和带自己来的方姐做一些洗菜、摘菜的工作。
而且陈年想到刚才方姐带自己来了之后，还又为自己多说了几句话，估计自己能有这个机会见到谢师傅，方姐多说的那几句话也有一定的功劳。
“谢谢方姐。”
“啥子？谢我做啥子嘛，你自己被谢师傅看中，是你的本事。”
陈年笑笑，回头准备自己赚了钱就给方姐家里买点东西，可能对于她来说就是几句话的事，但是对于陈年来说方姐既是救命恩人，又是带着自己进入到主线任务中的关键性npc。
虽然现在在打杂，但没什么关系。
反正能留下来，陈年迟早有办法学到这道菜的。
妹妹陈月就被他安置在二楼谢师傅的休息间。
“你在这里不要乱跑，也不要把这里弄乱，哥就在下面干活，等赚到了钱就请你吃大餐，如果你在这里捣乱，我们被赶出去，以后就只能每天吃咸菜了。”
“嗯！月月乖！”陈月乖巧的点着头。
一方面是陈年的表情太严肃，一方面是她可不想以后都吃咸菜。
重生后:我锤爆了白莲花 转生异世界当勇者这件事 我在黑星的那些年 我成了古代灵菇大户 一朝花事尽 我将败掉万亿家产 快穿团宠小乖乖萌炸了 我的男友已黑化 青丘国传奇 龙城诀 直播女尊历劫：男主拿了绿茶剧本 觅仙路 禁地探险：扮演冯宝宝，队友麒麟小哥 血月魔胎 大唐：我的老板娘是长乐公主 巫女驾到：娘子，你别逃 慕少无限宠妻百分百 不能修仙的我只有去培育魂宠了 全职修行者 Boss别虐了，夫人她要另嫁了！
西游：麒麟血脉，拜师昆仑
［无系统，无金手指，设定按照原着，前期发育报仇，然后与七大圣结义，量劫下共谋出路，非无脑爽文］看腻了西游套路文，来点不一样的西游故事。西游量劫将起，四方风云涌动，这一世，有十大圣于数十万天兵围剿下义结金兰。有四州大妖伐满天神佛而战。亦有仙人风流，豪杰义气。西游路上，孙悟空九弟，就让我保师父过去吧！姬承先打赢本王...
我一个事业编辅导员还不如牛马
关于我一个事业编辅导员还不如牛马我从研究生就开始当辅导员，没想到考个辅导员这么难，好不容易考上了，这群活爹活妈们一点不让我安生啊，我就想安安稳稳的躺平啊，别给我那么多事儿行么。...
在我身死道消后
柏凝一生坏事做尽，欺男霸女，无恶不作。她挚友骂其狼心狗肺。她挚爱笑其不知廉耻。她徒儿讥她罔顾人伦。好在，柏凝突然暴毙，死得不明不白。柏凝死后，她的宿敌花栖枝销声匿迹，一别，便是数年。直到某日，已死之人，重回修真界。一剑开山海，一剑撼苍穹。剑尖指向背信弃义之人。修真界局势骤变，有人说天道轮回，报应不爽。唯有花栖枝寡淡评价曾有人一腔赤诚，就是眼睛不好，脑子也不好，落个悲惨下场。如今再念她的好，迟了。嘴贱心软行止随心攻x寡言少语深情不悔受魔蝎小说...
黑莲花师尊他拒绝成仙
这位首领不是别人，正是与沈夜惟分道扬镳多年的狼崽子徒弟阎桓。阎桓师父，徒儿是来帮你渡劫的，不要拒我于千里之外嘛有案件要调查，带上我一起啊！沈夜惟（指了一下厕所门）这里乃是凡人的五谷轮回之所，目标就是在这里失踪的。你去嗅一嗅，看看有没有什么线索。这位逆徒不但喜爱争宠，用薄荷捉弄师弟，还给师尊沈夜惟起外号。沈夜惟（一拳打歪阎桓的鼻梁骨）。阎桓（委屈地捂住鼻子）不是你说想喊什么就喊什么的嘛？魔蝎小说...
追逐的岁月
关于追逐的岁月是这个世界病了，还是人心变了？雷易待人善良仗义，却总被欺骗背叛，起起伏伏之后想好好的过日子，奈何准备结婚的女朋友又死于非命，对生活对人心不再抱有期望的雷易，拾起屠刀，决意快意恩仇…...
1972，红旗招展的青春年代
关于1972，红旗招展的青春年代1972年的春天，楚描红在去北大荒插队的火车上随静静的将一个老信封扔在风里，而远在2024年时空的张宏城刚好得到了一个老旧的信封。当张宏城的灵魂从1972年的一具年轻躯体里苏醒。他果断的让心思不纯的女友一家鸡飞蛋打把背后捅自己一刀的朋友送去劳改替原身放下十年的心结与继母和解将工作留城的机会留给妹妹，自己拿着那个神奇的老信封来到了北大荒。就在张宏城背着行李卷跳下火车的那一刻，在农田里干活中暑晕倒的楚描红也缓缓的睁开了眼睛。命运时钟从此开始转动。在红火的青春岁月中，两颗年轻的心最终慢慢的走进了彼此心里。...