手机浏览器扫描二维码访问
17凉皮修BUG（第1页）
作者有话要说：<br>15章增加了一点去铁匠铺的内容，不回头看也不影响。<hrsize=1>
两人收摊后又去了趟铁匠铺。
章北庭要的东西已经打好，两个浅口的盘子直径约莫在一尺左右，圆圆的十分可爱。
回到家里宋宴卿才问出心中的疑惑，“这是用来做什么的？”
之前听到铁匠说铁锅打平，他还以为是用来做吃食的，现在看起来更像是用来装东西的。
章北庭卖了个关子，“明天你就知道了。”
第二天吃完早饭，章北庭就称了三斤面粉开始揉面，还招呼宋宴卿，“等会儿你帮我一起洗。”
宋宴卿虽然不明白为什么面揉好了还要洗，但对于章北庭一些不同寻常的做法，他已经见怪不怪，总归是能做出好吃的就对了。
揉光滑的面团饧上一刻钟，再放水里泡一盏茶时间，就可以洗面了。
两人合力，没多久就把一大团面粉里的小麦淀粉都洗了出来，只剩下光滑的面筋。
洗出来的小麦淀粉沉淀上两个时辰，底下沉淀出来的淀粉，就是用来制作凉皮的材料。
下午两人把做凉面的面粉跟水送到隔壁何家后，就一起回来了。
他们家的土灶有两个灶眼，前后是相通的，前面火很大的时候，后面也能烧开水。
章北庭放了个小锅在后头，前头烧水蒸凉皮，后面蒸上午洗出来的面筋。
待水烧开，他熟练地在昨日带回来的铁盘上刷了一层熟油，然后倒上半碗搅拌好的面糊，端着铁盘来回晃了晃，使面糊均匀地平铺在铁盘上。
怕铁盘太重不容易漂浮在水上，他还在锅里放了个不高不低的竹架子，铁盘有架子架着，既不会沉下去，开水也能烫到盘底。
章北庭盖好锅盖，对旁边看着火的宋宴卿道：“要一直大火。”
锅盖是木的，不好观察里面凉皮的情况，章北庭的第一张跟第二张凉皮都失败了。
第一张是因为蒸的时间太长，拿出来一碰就碎。
第二张他缩短了时间，结果缩得太短了，凉皮没熟。
直到第三张，才蒸出透明劲道的凉皮。
有了一次成功的经验，后面就容易多了，两人很快便蒸出了一盆漂亮的凉皮。
待凉面也做好，章北庭一样加了些，拌在一起道：“我们自己先吃。”
宋宴卿已经吃过好几回凉面，第一口想要尝的自然是凉皮跟，他挑起一根送入口中。
几乎透明的面皮跟他想象的一样柔软，带着些微劲道的口感，又很滑嫩。
他又吃了一块面筋。
切成小块的面筋里全是吸饱了汤汁的小气孔，一口咬下去汤汁在嘴里迸发。
宋宴卿下意识多嚼了几口，醋的酸香，辣椒油的香辣，芝麻跟花生碎的香脆，还有面筋本身的清香，一同盈满整个口腔。
面筋比起凉面跟凉皮更有韧劲，让人忍不住想留在唇齿间多感受一会儿，不舍得咽下去。
他又连吃了几口凉皮跟面筋，最后碗里剩下的全都是凉面。
宋宴卿有些不好意思地把凉面全都吃完，才道：“凉皮、凉面和面筋都很好吃。”
章北庭笑着点了点头，“喜欢的话可以再拌些吃。”
我，万界主宰者 穿唐后，导师和我面面相觑 管家系统的皇后之道 我不爱你了 八零大美人她不挣扎了 爱意随风起 我死后世子火葬场了 我是虚拟现实游戏公司总裁 隔壁的温柔人夫是兔子啊 摆烂后成了修真界白月光 [综武侠]那就成为万人迷吧！ 七零重组家庭协议养娃 王八之气李怀玉 从呆萌到女帝 团宠幼崽爱护计划 我有特殊洗白技巧[快穿] 反派他无心工作 全民试炼：天赋重构 重生之公主千岁 刚成仙秦人皇，你跟我说这是洪荒
如懿传：情有独忠
关于如懿传情有独忠进忠公公，唯一掌握紫禁城性张力的神！所有男主都是进忠，有进卫，退懿症。不怕五星好评，别控制，用五星砸我（已完结）美食甜宠兆佳舒乐VS进忠（更新中）温馨生活原创宫女VS进忠背德篡位高曦月VS进忠权谋强国女官赫舍里VS进忠九千岁双向重生魏嬿婉VS进忠双向救赎原创宠妃VS进忠吐槽短篇弘历在线发癫脑洞爽文成为进忠的那些年...
奇人之上
...
极品王爷太凶残
...
穿越：爷，你失踪的未婚妻回来了
关于穿越爷，你失踪的未婚妻回来了女主身穿透视有空间大阴阳师（一招将敌人灵魂打出体外，一个响指将敌人肉身烧成灰烬），超级强悍…不看风水不算命，爱看热闹，喜欢示敌以弱，扮猪吃虎…怕麻烦，常女扮男装…男主侯爷，男美人鱼，专情犟种（不要你觉得只要我觉得），超级难骗…不念权不慕势，敢爱敢恨…认定女主就是失踪已久的未婚妻，甭管你怎么骗，我都智商在线，会反应过来的…阅读提示1本文是异世穿越，身穿，没有大家所熟知的儒释道，也不是大家所熟知的盗墓捉鬼女主。女主是轮回之身，有前世的空间在手，但因为没有记忆，进不去仁慈但不圣母，对害过自己的，要杀但不滥杀。喜欢男主，但碍于男主有未婚妻，果断斩断情丝跑的远远的。却阴差阳错找回了部分身份。2当你以为这是一篇古代文，你发现它与星际接轨当你以为这是一篇后宅捉鬼文，你发现女主好像有点厉害过头了当你以为这是一篇宫斗宅斗文，你发现它好像是一篇游记3本文世界观完全架空，女主非万能，有个人喜好。适合年龄比较大书荒的朋友阅读。真实的穿越，就是会遇到许多问题的，不过是见招拆招，随遇而安罢了。...
暗夜沉沦：重逢后禁欲傅总不装了
关于暗夜沉沦重逢后禁欲傅总不装了大一时，桑榆谈了个豪门男朋友，男朋友俊美无匹，温柔深情，可最终因为母亲的原因，她毫不留情的把男朋友甩了。几年后重逢，昔日的男友竟成了小姨继子，桑榆硬着头皮跟男人打招呼时，得到的是不加掩饰的冷脸和不屑。桑榆想着这样也好，就当不认识，令她没想到的是，两人意外之下荒唐一夜。事后，男人把她抵到墙角咬住她的唇。我愿意负责，我们结婚。桑榆直接拒绝，我不可能嫁给你，你如果愿意就做床伴。男人拧着眉心，整张脸都黑了，你把我当什么了？男模！桑榆红着脸偏过头，不愿意就算了，我们立刻结束。男人快被气疯了，他舌尖抵着后槽牙，咬牙切齿的捏住女人下巴。我如果拒绝，你是不是去找别人！行，我做。...
废柴王爷不经撩
关于废柴王爷不经撩［双魂重生权谋双强复仇狠辣剑客×疯批杀手全员恶人甜宠家国情怀］她，将军之女，嚣张洒脱桀骜不羁，却被亲人算计江湖逃亡，助未婚夫夺得天下时却被他联合生父困杀死阵法，落得个家破人亡，尸骨无存的下场他，天潢贵胄，当世英才，纵横捭阖精谋细算为国开疆拓土，却遭生父忌惮受奸人挑拨沦为任人欺辱宰割的质子，几经挣扎，终堕入地狱深渊。一朝重生，他们重逢于对立，相爱于乱世，偌大的天下，为寻方寸净土，携手复仇，运筹帷幄，玩弄权术颠覆天下反帝称王。此后，人阻杀人神挡诛神，这天下归我们了！...