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夔国府的合家欢,乃是压轴菜,端进花厅时,桌上已满满当当地摆了一桌,有蒸有煮,有煎有炸,食材多样,做法各异,众少爷小姐们围坐在旁,正举着筷子,或品菜,或猜诗,场面热闹,又显出一丝紧张气氛。
合家欢一进厅,鲜香四溢,色彩缤纷的浇头,几乎是在第一时间,就吸引住了众人的目光,连最为挑剔的永康侯府三小姐都出声赞叹:“此菜鲜艳,当入画。”
丫鬟们上前分菜,待得浇头散尽,露出底下白嫩的鱼糕来,众人又是一声惊叹——这物事,方方正正,洁白如玉,却又微微泛红,竟是从未见过。
对于这些尝遍天下珍馐美味的少爷小姐们来说,未曾见过的东西,最能激起他们的兴趣来,当即夹了鱼糕入口,细细品尝。
糕软,味鲜,众人纷纷点头,不过,此环节的重点,还在猜诗上,因而品菜的同时,大家的脑筋也没停歇,各自搜索诗词库存。
没一会儿,成国府的二公子,率先落筷,面带得意之色,道:“这合家欢色艳,味美,论巧思,论手艺,都是首屈一指,不过猜其诗词出处,倒是不难,单论这底下白中泛红的糕,定是猪肉做成无疑,我便猜个《猪肉颂》:净洗锅,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵人不肯吃,贫人不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”
“妙哉,妙哉,没想到二公子不但身板结实,还能吟得几句诗呢!”姜国府大小姐方才因为那条鱼,被成国府二公子取笑过,因此不肯放过任何一个能够报复他的机会,出言讥讽他其实是个四肢发达,头脑简单的人。
成国府二公子却仰首哈哈一笑,道:“大小姐,你嘲讽我也没用,别忘了,我们家的七色饭,直至这会儿,还无人能猜出出处来呢,可比你那条鱼强多了!”
“你!”姜国府大小姐讽人不成,反又被气了一回,想扔下筷子拂袖而去,又怕显得太小气,惹得身为主人家的顾端不高兴,因而只得怒瞪成国府二公子,强忍着。
成国府二公子最关心的,是自己的诗,猜得对不对,因而还击了一句,就不再理会姜国府大小姐,转去问顾端:“广元兄,我方才猜得对不对?那合家欢中的白糕,就是用猪肉做的,是也不是?”
顾端尚未答话,永康侯府的三小姐先笑了起来:“二公子,你这是写东坡肉的诗,而且桌上已有一碗东坡肉,就算这糕里有猪肉,你也得另寻一首写猪肉的诗词出来才对罢?”
说得也是,但写猪肉的诗,从前朝,前前朝历数到华朝,也就只有这一首《猪肉颂》啊,让他上哪儿再寻一首出来?成国府二公子挠了半天头,质疑顾端道:“广元兄,你这是什么题啊,莫不是出错了?”
顾端笑了起来:“你这第一步,就错了。”
第一步,何谓第一步?所谓看菜猜诗,是有步骤的,不能乱猜,首先这第一步,得猜出参赛选手,是以整盘菜中的哪一样食材为题的,比如前面的姜国府大小姐,端上来的是一盘红烧鱼,但她却是以鱼腹中的韭菜为题的,所以即便吟了赋鱼的诗,也不算对,非得猜写韭菜的诗才行。
所以,顾端的意思是,成国府二公子从一开始,就猜错了方向,夔国府用来作题的食材,并非猪肉。可不是猪肉,还能是什么呢?成国府二公子又夹起一块糕细细嚼了,还是没能尝出猪肉以外的味道来,难道,题是出在配菜上?这浇头看起来的确不错,也不是没有这个可能……他摸摸脑袋,又把筷子伸向了配菜。
在成国府二公子绞尽脑汁的时候,其他少爷小姐也没闲着,或亲自举筷,或丫鬟代劳,争先恐后地去尝夔国府的这道合家欢,以期能抢在其他人前面,把其诗词出处给猜出来。
但足足一刻钟过去,仍未能有人猜出来,永康侯府的三小姐抚掌,向着成国府二公子大笑:“二公子,看来夺魁的菜,不止你那道七色饭了呀!”
就在夔国府的压轴菜“合家欢”端上来之前,成国府的一道七色饭,亦是难倒了众人,这道菜,看起来普普通通,简简单单,不过是用各种辅料做成的一道炒饭,平铺在一张新鲜的大荷叶上而已,但就是这样一道甚至可以称之为不起眼的菜,却把所有人都给难住了,直到现在,也没有一个人能猜出其诗词出处来。
姜国府大小姐听了永康侯府三小姐的话,幸灾乐祸道:“哎哟,看来二公子想要独占鳌头的希望,要落空了,广元哥哥的这道合家欢,大家也没猜出来,而且合家欢,比你那道上不了台面的炒饭,可要精致多了。”
成国府二公子急得脸红脖子粗,把桌子一拍,站了起来,道:“这是斗诗,又不是比厨艺,就算合家欢做的比我们府的七色饭好又如何?!”
姜国府大小姐把脸朝旁边一别,轻蔑地道:“技不如人就发脾气,算什么本事。”
“谁发脾气了?谁发脾气了?!”成国府把袖子一撸,身子朝前一倾,一副想要揍人的模样。
姜国府大小姐连忙朝旁边躲了躲,嘴上却丝毫不饶人:“怎么,你还想动手么,真不愧是武将出身……”
成国府的老国公爷,也就是这位二公子的爷爷,正是武将出身,马背上打下的功勋,但而今国泰民安,满朝重文轻武,因而她才会如此讥讽。
成国府二公子听了这样的话,焉得不怒,当即真攥了拳头,要去揍她,姜国府大小姐吓得花容失色,忙朝顾端背后躲,连声叫着:“广元哥哥,救我!”
在座的少爷小姐这么多,自然不会真让成国府二公子的拳头,躲到姜国府大小姐身上去,很快便有几位出列,把他给拦住了。永康侯府的世子出来打圆场:“要不就并列第一算了?”
成国府二公子方才受了姜国府大小姐的刺激,却不答应,把脖子一梗,道:“不行!今儿我这七色饭,非得同夔国府的合家欢,分出个高下来!”
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