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摸鱼的时光总是快乐而又短暂的。
打工人摸鱼可以吃工资,但对于一个扑街和一个连扑街都称不上的小up主而言,勤奋是必要的。
毕竟,扑街摸鱼的下场通常是变成死扑街。
李哲敲着键盘在为老书收尾,想给它画下一个完美的句号,顺便琢磨着新书的构思。
林悠悠则是干劲满满的剪着菜市场的片子。
通过上一期的经验和反馈,她稍微摸索了一些门道出来,对于‘怎样让平淡如水的日常变得稍微吸引人一点’这件事情,又多了一丢丢新的理解。
午饭,李哲预期中的鱼香肉丝并没有出现,因为不信邪的悠大厨今天准备二战蛋包饭。
在上次失败后,她又看了更多的教学,读了更多本食谱,发誓一定要成功做一份滑嫩嫩的流心蛋包饭出来。
对此,李哲的建议是:拿手机架个机位,全程拍下来。
林悠悠系着围裙,不是很理解:“做个蛋包饭有什么好拍的?”
“做蛋包饭不好看。”默默地调整拍摄角度,李哲开口解释:“但是翻车集锦有很多人爱看。”
这是个娱乐至死的年代,完完全全的干货并没有几个人愿意看,除非有人突然想做蛋包饭了,才会找一找教学。
但若是蛋包饭的翻车集锦,那就有大把人爱看了,他们不做蛋包饭,但他们无聊,可以借这个集锦下饭。
若是在无数次的翻车过后,还能有一个成功逆袭的完美结局,那做出来的就不是蛋包饭了,而是鸡汤。
翻车、励志、美食三区合一,整个视频瞬间就升华了有木有。
原理就是这么个原理,简单易懂,但若真想达到完美的预期效果,中间还有非常多的细节需要不断打磨。
三言两语给林悠悠解释一通,李哲架好机位,跟个导演似的在一旁看她做饭。
最近一段时间下来,林悠悠的厨艺在肉眼可见的精进。
刀工虽然没有多么的刁钻精细,但比之前要利落不少,先前李哲看她切菜时,总是担心她会把自己手切着。
不仅刀工变稳了,整个烧菜的过程也不像曾经那么手忙脚乱了,每一个步骤都非常淡定从容,颇有一种大厨风范。
勤能补拙的典范了属于是。
经过上一次的惨痛失败,小妮子明显去补过功课,这次煎蛋皮的时候加了亿点点细节,隐约有那种滑滑嫩嫩的感觉了。
这种流心蛋包饭,难就难在需要煎熟最底下一层蛋皮的同时,让上面的蛋呈现一种滑滑嫩嫩的流心状态。
对火候的掌控需要妙到毫巅。
在心里默数秒数,林悠悠转动筷子,端起小锅往米饭上一扣……无事发生。
这种滑嫩的火候太难掌控,等到出锅时已然变成了一份炒蛋。
被李哲拿筷子捣碎,又成功变成一碗蛋炒饭。
扒拉两口,还挺香。
林悠悠:“……”
李哲又吃了几口,把碗放下安慰她:“没事,失败乃成功他妈,你要相信自己。”
林悠悠瞪他一眼,有板有眼的解释道:“这次是锅还没热好,我现在锅热好了,肯定能成功。”
李哲连连点头:“对对对。”
懒得理他,悠大厨深吸一口气缓缓吐出,准备重振旗鼓,借着还未散去的手感再来一次。
打蛋、下锅,在滋滋作响中筷尖儿不断搅拌,防止最上面一层的蛋液完全凝固……林悠悠眼神专注,抱着一丝必胜的信念。
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