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第265章（第1页）

街上人来人往，叶青青吆喝了好几个人都不愿意?尝试，叶青青直接拿出?五个铜板，拦住一个大婶，让她尝一下，不好吃五个铜板就给她。

大婶一开始不信，又有人围观上来，说她可能是江湖骗子，叶青青无语，咬咬牙拿出?十五个铜板，表示最先尝的三个人，只要尝了觉得?不好吃，她立马就给对方五个铜板。

大婶还在犹豫，不知道?从?哪里钻进来的滑头小子，直接用竹签捻起一小块尝了，眼睛立马就亮了，「姐姐，姐姐，肉好好吃，我不要五个铜板，你能多给我点肉吗？我想带回去给娘和妹妹吃。」

叶青青看着小萝卜头身?上得?以衣服破破烂烂的，大冬天?还有一截手臂光溜溜露着，脏脏的脸上，一双眼睛亮如水晶，充满期待和渴望，忍不住心软，「可以，姐姐给你切肉。」

那位大婶也不再犹豫，连忙尝了一口，又有一个男子尝了，一个接一个，大家都围上来要尝，但是谁都没有跟叶青青要五个铜板。

大婶尝完味道?，先是一脸惊讶的表情，直接问价格，叶青青指了指水牌明码标价，有觉得?贵的，悻悻离开，有觉得?能接受的当下决定要买，反正开张生意?是成功了。

叶青青给刚刚那个小萝卜头切了半根香肠和腊肉，卤肉也切了点都给他包起来，小萝卜头小心翼翼的捧着肉蹦蹦跳跳的离开了，边走还咧着小虎牙回头冲她笑，「谢谢姐姐，你真是个好人。」

被颁了好人奖的叶青青也是无奈，卤肉和腊肉香肠的价格虽然会让一部分人犹豫，尤其是那些鸡爪和鸭杂和肥肠内脏之类的，让人看着便望而却步，嗤之以鼻，毕竟这些东西在很多人眼中?都是上不得?台面的，叶青青居然直接摆在铺子里明码标价卖钱，但是耐不住叶青青直接将卤肉的大瓦罐都直接放在铺子里卤，两个瓦罐里热气腾腾的，香气扑鼻，又有试吃品尝，先尝后买或者不买都可以，还是有挺多人都会忍不住好奇尝一下被味道惊艳便买些回去。

第一天?因?为赶着铺子开张，叶青青没有打算能赚很多钱，是以准备的肉也没有很多，开张生意?，她没有忘记这?铺子能开起来沈大掌柜功不可没，一大早就特意?准备了卤肉和腊肉香肠给八仙居沈大掌柜送了一份去。

恰逢过年，办年货的也多，有一大户人家的家丁丫鬟尝了，直接买了卤肉五斤，腊肉香肠各十斤。

长?根叔过称，秀玉负责切肉打包，叶青青负责收钱，招呼客人，一个上午三人就配合十分默契，卤肉刚过午饭就卖光了，带来的腊肉香肠已?经卖掉三分之一，生意?好到让隔壁铺子都有些意?外，大家打量猜测她们?铺子背后的东家是八仙居，却又忌惮着这?铺子的东家是八仙居，羡慕这?小小吃食铺子生意?好却没人生出?心思来为难叶青青几人。

叶青青秉着跟大家交好的原则，附近几个铺子都送了一碟子卤肉和腊味，大家自然?也笑脸相对。

「青青，没想到这?开张第一天?买卖如此红火，这?府城每日来来去去的人比清泉县多了许多，今日准备的卤肉还是少了些，都不够卖，明日是否要多准备一些肉？还有那腊肉香肠，第一天?便卖了不少，怕是坚持不了几天?好卖。」铺子里开张生意?好，李长?根忙了一天?，心里也很高兴。

「嗯，明日卤肉多加十五斤，其馀的不变，若是腊肉香肠卖完，咱们?就卖卤肉。」叶青青也没想到这?走向完全超出?她预料，但即便没有腊味，只卖卤肉也能维持。

腊肉香肠虽然?请了林婶子和长?根叔帮忙，可院子就那么大，人手不多，做一批也就比上次多了一半。

腊肉带了一百五十斤，香肠一百斤，前日下船的时候，还是沈掌柜在码头找了马车送进城的。

「青青姐姐，十五斤是不是太少了？我看后面好些人闻着风声?来买卤肉都没买到呢！还有咱们?这?条街的好几个铺子也有人来买，都没卤肉了。」李秀玉觉得?生意?如此红火，自然?是要准备得?充足一些。

「才开张第二日，已?经足够。刚开张的生意?，新鲜，咱们?贵在味道?取胜，自然?是不宜准备太多量，先吊吊大家胃口，给人一种咱们?叶记食肆卤肉很紧俏吃香的感觉，口碑会有人宣传出?去，自然?才会不断有人想着来买，若是一样很好的吃食味道?好却不好买，大家自然?会更上心些，若是很容易买到，那便稀疏平常很快便没了新鲜感。毕竟物以稀为贵。」叶青青想到了现代惯用的饥饿营销手段，她这?吃食铺子，没打算可以饥饿营销，可她也打算将卤肉的量控制着满满增加上去，等后面稳定后控制在一定的量上，每天?卖完截止，早卖完早歇息，这?样也不会整日守着铺子太累。

「青青姐，虽然?我不太懂，但是我觉得?你讲的好有道?理，我今天?还是第一次在铺子里做买卖，你觉得?我表现如何？一开始好紧张都不敢跟人说话，没想到跟你说的一样，忙起来压根没脑子想，只想好好的给人将肉切好装好包好。」李秀玉也是松口气的同时处于一种兴奋状态。

「你今天?表现已?然?很好，有模有样的，动作?也干净麻利，我当初跟大哥第一次去清泉县卖吃食，一开始问都没人问，怕卖不出?去只能硬着头皮叫卖吆喝，比你可紧张多了，话都不太敢说呢！」叶青青说起跟大哥第一次去清泉县卖吃食，仿佛是不久前的事情，可想起来却很是感慨，想到自己跟大哥在清泉县叶记食肆开张的时候，他们?兄妹两个手忙脚乱的，家里如今铺子都开到了府城，大哥却不知所踪。

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