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方长史笑眯眯登上高台,抬手抽出一张签子来。他看了看纸条,又展示给眼前所有人看:“食材乃是——蟹。”
台下,一阵骚动。
蟹,乃是时下常用?的食材,关于其的美食数不胜数。当即,就有不少擅长制蟹的铺子掌柜和厨子面露兴奋,还?有人克制不住喜色,兴奋地握紧拳头:“好耶!”
那声惊呼引来不少侧目,很快就有人注意到他们:“喂,那个是客满溢酒楼的主厨吧?”
“他们家的糖蟹远近闻名……”
“也是,怪不得他们这么兴奋。”
“哼,还?有不少人在看简女?厨啊……”
“啊,那道蟹粉汤包?”这人也忍不住看向简雨晴,多少记起去年秋日时府学学子和食客对这道吃食的推崇:“我可是听说了……据说凡是吃过的人,至今都无法忘记那种滋味呢。”
“你说,这回简女?厨会用?这道菜吗?”抱有同样疑问的人不少,很多人都悄无声息地看向简雨晴,细细思考听来的评价——即便很多人不愿意承认,也架不住琳琅酒楼和简家人的强势。
简雨晴,无疑是这场比赛的种子选手!
有人若有所思,准备回头去尝试一二,更有人当即去寻些吃过的学子和食客,打算先?了解一番那道蟹粉料理?,当然也有人充满自信,准备用?接下来的十天时间选择出最棒的菜品,用?最完美的作品迎战!
简雨晴与丰姐儿、徐厨子和胜哥儿相视一眼,而后胜哥儿率先?道:“简女?厨,这回我一定会赢的!”
“赢的人是我。”徐厨子瞪了眼胜哥儿,接话道。
“晴姐儿,这回咱们可是对手。”丰姐儿目光灼灼地看向简雨晴,咬住唇瓣:“我输给你一次,但这次我不会输了。”
简雨晴没搭理?幼稚吵闹的徐厨子和胜哥儿,伸手握住丰姐儿的手,重?重?应了下来:“好——不过这回赢的肯定还?是我。”
几人相视一眼,没有再说话。
他们分头离开,即便是最冷静的简雨晴,脸上也忍不住露出点?兴奋之色。
第二百三十四章
简雨晴一头扎进灶房里,认真研究吃食。
范厨这回不参与比赛,索性教几个帮厨杂役出去打?听打?听,顺带与简雨晴说一说自己了解的情况。
“扬州城里,有几家擅长做蟹的人家。”
“我听说了——是那家客满溢酒楼?”坐在板凳上的简雨晴闻言,抬起眸来。
她手上熟练地?拆着蟹,同时与范厨道:“他们家的糖蟹口感细腻丰腴,味道浓郁醇厚,的确是难得一见的佳品。”
“他们家的确是。”
“看?他们家的反应,这回或许也会用上?”
坐在一旁帮忙剥蟹的简娘子闻言,瞬间来了精神,还准备教人去买上两份:“之前咱们家也吃过,那味道的确不错……”
“他们家的糖蟹的确很是出名?,或者说是非常出名?。”范厨点?了点?头,伸手止住简娘子的动?作:“最先做这道糖蟹的师傅便是出身于他们家,后头他家所做的糖蟹更是作为贡品被送到圣人跟前。”
“嗬!送到圣人跟前?”简娘子吃了一惊,想起客满溢酒楼来。这家酒楼距离琳琅酒楼不远,瞧着门庭也不算宽阔,只是每逢糖蟹上市的时节这家铺子跟前就会大排长龙,几乎满城的富贵人家都会到他家来购置品尝。
简娘子也吃到过两次,那时候只觉得稀奇美味,倒是不晓得其中还有这等内情。她听得这般的消息,面?上也禁不住露出些许紧张:“那不就是咱们的对手之一?”
“对手啊……唔,不一定?。”
“哎?”简娘子愣了愣,有些不明白。
“即便过去多年,糖蟹手艺已?交替几世,扬州城里做糖蟹的人家再?多也没人能胜过他们家。”范厨看?出简娘子的疑问,与她解释道:“不过圣人的赞誉,贡品的名?声,也如?同一道枷锁——几十?年来,他们家的糖蟹味道一成不变。”
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