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第472章狗不理包子和虾馅饺子
“真不要我陪你去?”巴图再问了句。
“多谢巴图大哥关心,我一个人能行的,相信我,我是猎人。”王向东点头应道。
“那行,多注意安全,一路顺风。”
王向东骑车回到四合院,家里还亮着灯,敲门进去,果然秦玉茹姐妹俩还在折腾衣物呢。
“姐夫,你提着旅行包做啥?不会还要出差吧。”秦玉梦一眼看到了就问道。
“嗯,明天要去一趟津市,有任务。”
“津市啊,听说那里的肉包很好吃,可是怎么就叫狗不理呢,狗都不理,那人还敢吃吗?”秦玉梦马上就想到吃的了,这个吃货,也不知道从哪听来的。
“这个我清楚,我跟你说说这狗不理的来历啊。”王向东点头说道。
后世在网上闹得沸沸扬扬的“狗不理”包子事件他也刷视频刷到过,还特意去网上查了资料的。
后世那场疫情过后,有网友去了一趟津市,曝光了它的菜单,最便宜的是猪肉馅包子,一个是12元,最贵的是吉品三鲜包子,一個是35元,还有其他饮品、小菜也是价格高昂,全靠老字号在硬撑。
更有网友曝出“狗不理”包子铺店员服务态度恶劣,话语犀利,让人难以接受。
后世“狗不理”包子由于价格高,品质下降,甚至出现靠冻产品为主营的现象,狗不理成了人不理,开始走下坡路了。
所以王向东知道“狗不理”包子的兴衰,当然后世的那些情况他可不会说出来,说出来也没人信呀。
据说在清咸丰年间,冀省武清县有一个叫高贵友的年轻人,年少时来到了津市谋生,做了包子铺的伙计,随着经验的积累,他的手艺也越来越好,到了二十多岁出师了,就开了家自己的包子铺,取名叫“德聚号”,他做的包子真材实料、皮薄馅足、价格还亲民,很快就受到大家的欢迎。
由于来吃他家包子的人越来越多,高贵友忙得顾不上跟顾客说话,因为他的小名叫“狗子”,买包子的人都戏称他“狗子卖包子,不理人”。
久而久之,人们喊顺了嘴,都叫他“狗不理”,把他家的包子称作“狗不理包子”,而原本的店铺字号却渐渐被人们淡忘了。
“狗不理”包子有三大特点:皮薄、馅大、有十八个褶。
传闻袁大头曾把“狗不理”包子进贡给慈禧太后,慈禧太后品尝后大悦,说道“山中走兽云中雁,6地牛羊海底鲜,不及狗不理香矣,食之长寿也”。
皇家直播带货,当然就让“狗不理”包子名震全国,很快就在很多地方开设了分号,甚至名扬海外。
五六年搞公私合营,津市将“狗不理”包子铺收归国有,并将店铺迁至和平路,后又在南市食品街设立了分店。
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