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第236章(第1页)

说起来,她最喜欢的是那底部酥脆、上部却很柔软的这种口感。

虽然时下也有煎角子,做出来的口感和这生煎又不相同,让她边吃边不住点头,吃完一个又迫不及待地想吃第二个。

花嬷嬷拦了一下:“不是不让你吃,实在是大夫说了你这病得好好养着,切不可贪多。这东西到底是肉馅的,等你好了再吃。”

平嬷嬷一听不乐意了,回怼道:“别以为我不知道你这老货在想什么,不就是怕我把你这生煎包都给吃了,你就吃不了那么许多!”

花嬷嬷见她不领情,哼了一声:“你以为谁都和你似的,我才没那样想!你要吃就吃,回头难受了可别让我伺候你!”

两个嬷嬷又开始拌起嘴来,不过平嬷嬷到底只吃了两个就停下来,一脸的意犹未尽,还说下回她也要试试怎么做。

“月姐儿,不知可行不可行?”

林杏月点点头:“方才我做的时候,两个嬷嬷也都看着了,到时只管做出来便是。”

到时候官家来,两个嬷嬷可是要在她前头顶着呢。

花嬷嬷笑呵呵地应了,又去看那艇仔粥。

林杏月也过去看,这粥通体是乳白色的,不稠不淡,表面上蒸腾着一股子热气。

等把那热气挥散开,先看到里面各种东西。

有洁白的鱼片,有金黄细长的鸡子丝,还有切成细条的猪肝等等,还有那油条切成小段之后,浮在了表面。

林杏月看着差不多,盛出了两碗,又往上面撒了一些绿色的葱花。

“这粥里头的东西可有不少!”

仔细闻,各种鲜味都相互交融在一起,绘成了一种无法用语言表述出来的鲜香味道。

“我就先尝一尝了。”花嬷嬷已经按捺不住,拿起勺子放入嘴中,先尝到的是那已经煮开花的米香,非常丝滑,入口即化。

品尝完这个,那鲜嫩的鱼片又滑到了嘴里,那股子鲜甜在粥中彻底地散发开。

令人稀奇的是,竟没有一点腥味。

又吃到那很是细腻的鸡子丝,带着股蛋香,很是软嫩。

最后才咬上了那油条,酥脆的外皮浸泡过后,外面变得软了许多,里头依然是酥脆的口感,把那粥的鲜香味全都吸收了。

“我原以为这也就和那鱼羹是一个口感,尝了才发现还是有些不同的。”

林杏月点点头:“这艇仔粥主要是以大米为粥底,配料丰富多彩。鱼羹却是以鳕鱼或者鲈鱼为主,搭配的大多是香蕈、竹笋末,若是觉得不鲜,还可以辅以鸡汤来烹制。”

再者,这艇仔粥是浓稠的粥状,而鱼羹更多的是呈现出一种羹状,食材都是均匀地混合在这羹体之中。

平嬷嬷眼巴巴的看着,听林杏月说完,更想尝一尝什么味道,催促花嬷嬷:“也来让我尝一尝。”

花嬷嬷就给她端去一碗,平嬷嬷舀了一勺在嘴里仔细品尝,这艇仔粥的粥底是绵软的,配料里面有脆有嫩、有鲜有香。

又想到之前她们做的那鱼羹,口感要更加鲜嫩润滑一点,咸香中也略微带一点酸口,倒都是鲜美可口。

“这吃食本无高低,谁和谁吃出来的味道也是不同的。真要说起哪个好吃,怕是谁和谁说的都不一样。”

花嬷嬷赞道:“就是这个理,谁和谁的口感不同。但叫我说,我却觉得这艇仔粥更合我的口味。”

平嬷嬷没开口,眼神中却也透着几分赞许。

见老太太起来,慧莺就忙上前服侍她。

老太太今儿起来心情也不错,说了几句玩笑话,问起早上吃什么。

“老太太,膳房那边说今儿是林小娘子做的,是生煎和艇仔粥。”

玄学骗子?满级天师!  替嫁后我怀了清冷佛子的崽!  [汉]穿成吕雉家的崽  夏天淋湿了  决战华尔街  小蝴蝶狂想曲  全球第一农学生!  港岛的夜  深陷女帝后宫修罗场  蓄谋沉沦  引春雾[京圈]  潮湿吻痕  怪物入侵后我桃李满天下了  养龙后我登基为王[Ⅰ]  替嫁太子妃  我与太子举案齐眉  她是捕捉不到的梦  巨星是个宠物奴  我,恶女,吃鬼!  给重生的小姐当丫鬟  

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