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第二百八十八章（第1页）

“小洋，你们没有试着提高产量吗？”看着盐池中石板只有一排，陈春华觉得有些可惜。“第二排石板提取的仅仅是普通的食用盐。”白洋摇了摇头。嗯？两人诧异地眺望着眼前层层叠起的玉山，泉水潺湲、湖水静谧，在蓝天白云之下朦胧着神秘的色彩。“其实这泉水是从地下涌出来的卤水，日积月累成了现在这个样子了。”“据说，我们九宫连环寨成立之初，水还会从这清浅的池水中溢出来，在咱们进来的峡谷形成溪流。”“后来，因为地震的原因，盐池的边缘出现了裂缝，泉水会从缝隙重新注入地下，溪流干涸。”“咱们这里植被繁荣，索性河床也被吞噬了。”“这盐池最神奇的地方莫过于，泉水的流量和注入地下的水量恰好是平衡的，所以盐池里的水不减分毫。”神奇啊！每次觉得足够了解九宫连环寨的时候，它总会又蒙上一层神秘的面纱。溪流注最后注入的是几座约莫有100平方公里的湖泊，有着海水的咸度、海水的潮汐，甚至有海洋生物。鸿宾大厨用指尖轻轻地捻了一抹盐之花，用舌尖轻轻地舔了舔，味道与白洋提供的盐之花如出一辙，多变的兰花香味，香远溢清。“是这个味道。”离开盐之花的棉花堡，白洋带着两人折进一条山间小路，繁茂的植物无时无刻不在侵蚀着山路。不多时白洋手中的开山刀挥舞地越来越频繁。不知不觉间，三人到了竹海的边缘。一丛丛巨龙竹遮住了视线，叮叮咚咚的溪流在竹海里静静流淌，却看不到溪水。“这竹子好大，难道是巨龙竹？”陈春华仰头看去，微醺的烟岚、斑驳的阳光，阻碍了他的视线，看不到竹子的顶端。可陈春华是什么人，资深驴友一枚，也是见多识广之人，他知道在勐巴拉娜西有一种巨龙竹，是世界上最大的竹子。“没错，这就是巨龙竹。”白洋点了点头。“果然好大，不愧是世界上最大的竹子。”陈春华点了点头。“我记得咱们国家只有勐巴拉娜西才有啊。”“我们这里一直有巨龙竹，但它绝不是最大的，我们这里有好多竹子比它大。”白洋摇着头，带着两人走进竹海。陈春华两人赶紧跟上。绕过巨龙竹，陈春华才看到溪流，宽不过一尺，清澈见底，山蟹、河虾，还有不知名的小鱼在被溪流冲刷，暴露出来的竹根间游荡。溪流两侧是一种不知名的竹子，从躯干伸展出来的气生根深入溪水，裸露在空气中的根部析出一层淡绿色的盐霜，类似柿子上的糖霜，非常细腻。“竹根霜，没见过吧。”白洋指着竹根上积累的盐霜，神秘的说道。“竹根霜？”两人对视一眼，这个名字还是第一次听说。“它与盐之花各有千秋，尤其制作高汤和以各种高汤为主的菜式，竹根霜具有画龙点睛的效果，而且它还有竹沥的药效。”白洋介绍道。鸿宾大厨赶紧捻了一点放在舌头上，鲜、咸层层叠叠的分了好多层次，尤其是鲜，在舌尖左右摇摆，变化莫测。“白洋，这就是你们九宫连环寨的高汤与众不同的秘密吗？”鸿宾大厨激动地看着白洋。唱戏的腔，厨子的汤。一个厨师的手艺好坏，除了火候和刀工之外，关键在五味调和与高汤的鲜味。“呵呵…”白洋笑而不答。“鸿大师，您看看我们这里的笋怎么样？”白洋指着巨龙竹身下破土而出的巨型竹笋，转移了话题。竹笋一般冬春季节品质最佳，九宫连环寨的竹笋却有所不同，夏秋季出产竹笋的品质不次于冬春季，只是出笋率不高。鸿宾大厨顺着他所指的方向看去，一根大竹笋紧挨着巨龙竹高大的身躯在野蛮生长，足足有一人的大竹笋。“好大。”鸿宾大厨两只手都把握不住。在粤州他可没见过这么大的竹笋，好家伙最嫩的笋尖都炒上好几盘了。“白洋，这竹笋味道怎么样？”鸿宾大厨有些见猎心喜，激动地问道。“有苦有甜，味道还不错，你手里的这颗是苦笋，我们一般做苦笋汤，是祛除夏热秋燥的佳品，不过苦味一般人受不了。”白洋轻声解释道。“走吧，我带你们去咖啡园看看，这时候深入竹林可不是什么好的选择，又湿又闷，搞不好要难受好几天。”说着白洋就出了竹林。“等等，好多竹荪。”陈春华像是发现了新大陆一样，在一丛楠竹下的腐败竹叶下长着一片片的长裙竹荪。不仅仅是竹荪，几个人很快又发现了鸡枞、茶树菇、红菇等等十几种蘑菇。“都是好蘑菇，白洋你等下。”鸿宾大厨有些急不可耐，他第一次见到这么多鲜蘑菇。“寨子边上的竹林也有蘑菇，这边咱们可没办法弄回去。”见鸿宾大厨满脸地兴奋，白洋有些无奈。“咱们还要去咖啡园，一来一去时间可不短。”对呀，咖啡园。顶级咖啡的出产地，花都是中国近代和外部交流最频繁的地区，不仅茶叶有巨额的吞吐量，咖啡也是日常饮品。上流社会猎奇以及追求品质，九宫连环寨的咖啡经过几个月的发酵，俨然成了上流社会的宠儿。两人这次来九宫连环寨的目的就是深入合作，扩大规模，考察产地自然也是目标之一。咖啡园因为方便运输，寨子里花大力气恢复了古法仿青石石板，这种石板强度大、耐腐蚀，抗压性强、防滑性好，宽阔的路面方便运输。如今咖啡园也是九宫连环寨热门景观之一，经过群山的过滤，来自怒江的风洗去了蛮荒，变得恬淡和谐。造就了九宫连环寨咖啡的细腻丝滑，是世界上口感最细腻的咖啡，没有之一。观光车一路驶来，道路迤逦，青山排闼，微风不燥，四周鸟儿啾啾鸣叫。绕过一层青山，错落有致的锥形火山被一汪湖水环抱，有淡淡的雾气在湖面上升腾。雾霭朦胧，琵琶犹抱。：（）地平线上的庄园主

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